+++日々のこと+++

今日はパン教室の日。

リクエスト月間だったので以前のメニューだったグラハムブレッドをオーダーしました。

一番の楽しみは発酵かご↓を使うこと♪

グラハム粉を使うのも初めて。

もっと難しいものだと思っていたのが予想外に簡単で驚きでした！

外はパリッと香ばしくて

中は見た目とは裏腹に牛乳だけで捏ねているのでふんわりやわらかい生地。

グラハムのぷちぷちとした歯触りも楽しめて本当に美味しくできました。

明日の朝は先生おススメのサンドウィッチにしようと思っています＾－＾

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