木もれ日の中で

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2005年11月12日

デメルのザッハトルテ

(8)

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(47345)

カテゴリ：今日のケーキ

デメルのザッハトルテ。

デメルは２００年の歴史を持った、
世界的に有名な
ウィーンの王室御用達のケーキ屋さん。

3.5号(10.5センチ）のホールで、２１００円するよ。
でも、ホールで買うと、
ちゃんとふたのついた木の箱に、
リボンをかけてくれる。

食べたのは一人用のケーキ、１個５００円。
見た目、ホールと同じ、ミニチュア版ね。

見た目もシンプルで、
チョコで勝負！という感じが伝わるね。

チョコのスポンジにアプリコットのジャムを塗って、
チョコをコーティングしてある。

このコーティングしてあるチョコがなかなかなのよ。
フォークで切ろうとすると、硬いのだけれど、
口に入れると、トーロッととろけるの。
厚みのある　深い味わいのしっかり甘いチョコ。
この口当たりはなかなかないよ。

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