おしゃべりママの日記帳

九兵衛のお寿司を・・

ご無沙汰しておりますいつのまにか　梅雨入りして　時の速さを感じる今日この頃・・やっと介護も一段落してゆとりも出来てきまして　日記ネタも貯まりつつありますが・・今度は　書く事がはかどらず・・それでも　そろそろ復活？したく・・よろしくお願いします今日は 超高級寿司店九兵衛のお話です。主人が　行ったんですそれも　 会社の接待ですけどね・・・普段主人は　接待業務というとゴルフ位。風格のある食事接待は無縁で　もう主人　ビビリマクリ「どうしよう 銀座九兵衛だぞ」「いいじゃん 他の人も行くんだし　逆にラッキーじゃん私替わりたい位だわ」・・のんきな妻？別に　接待と言っても重要任務でもないわけで・・大体そんな任務なら　主人に来ないってば！！。多分主人は　お酒もあまり飲めないので　接客も自信ないでしょうし　スーツ着て食べるような場所すっかり御無沙汰でしたから　気が重いんでしょうね。（普段何事もあまり気にしない性格ですが　こういう事は？気になるらしい）そりゃ確かに　私だって　銀座◎◎・・ってなると一瞬気が引けますよ～～敷居が高いしね。でも　仕事と割り切れば　ある意味ラッキだと思っちゃう方・ちなみに　銀座九兵衛といえば 昔から著名人が集い　有名外国人からセレブ族の店の印象特に銀座店はその色が濃いお店です。そこに　接待といえども庶民が行くにはね・・（でも高級店は接待も多いはず？）どちみち　我が家なら　一生御縁が無い場所？　滅多にない　経験だと思って　楽しんできてね主人の気持ちもくまず　気軽に見送り三時間後・・おやおや？？ご機嫌　感動の嵐でご帰宅で饒舌なこと今までの寿司はなんだったと　余りのうまさに声も出ないほどだったとか？あたりまえじゃん！！・・何処で食べたと？？冷やかな妻。　私は　雰囲気のほうが気になり　どうだったかと聞くと・・主人・・お酒も入った勢いもあり板前さんには　恥をさらして色々聞いたらしいそして親切にあれこれ　教えてくださったらしい。ちなみに　接客も盛り上がっちゃって楽しく過ごせたらしいのださすがだわ　なんだかんだいって　B型主人はマイペースその後も　包丁がすごかっただの　細かい所をよく見ていたらしい。ああだこうだと・・・主人は　結構料理好きなので　目線はちょっと違っていたよう。ふんん～～結構面白い感想を聞かせてもらった私そんな高級店行ったことないからね。でも寿司って　お酒でつまむイメージもあれば食事として楽しむイメージもあり・・結果　こんな店だと　静かに過ごすのがいいのか？　楽しく会話しなが過ごすのか？さっぱり私にはわかりませんが・・でも客が満足できるのが一番。さすがに　このお店は　こんな主人にも決して不愉快な思いをさせず 上機嫌で帰宅させてくださるわけでこういうところもやはり一流なのだ。味だけじゃやっていけない　すべてが一流。そしてどんな客にもね。。そういえば　あの吉兆。一流店だったのに・・下座の客に　使いまわし料理もありだったというじゃない・・形に見えなくても　その心が　ああいう結果になっちゃうんんでしょうね。それにしても都心住んでいると　あらゆる有名なものが目に入り特別でなかったりもしますでも実際　経験することはありませんから　身近とはほど遠く・・我が家など　金銭的にも家族構成的にも　無理ってありますがそれ以前に　予約までして食べに行こうかという食に対する　こだわりがない家族です。主人だって都心育ちで　それらの店を知っているにもかかわらず独身時代でも　それほど行っていない様で・・やはり　敷居が高いですし空気もちがいすぎる庶民が個人で行くにはやっぱりもしかしたら　名のしれた店など　観光で来た人のほうがここぞと　食べに行かれるかもしれませんね。まさに　灯台もと暗しですそれにしても　主人しばらくの間　今までの寿司は　なんだったのか？？あまりにも違い過ぎると・・冷めやらぬ感じ　ショックに近いのか？（今までも　寿司については　好きですから　結構おいしい所も行っていたのに・・）そう思うと　同じ人間でありながら私たちこのまま　一流の味を　何も知らずに　終えていくのかしらん？寂しいじゃない？まあ知らないなら　それはそれでよかったのかもしれないし。この際　残りの夫婦生活・・時には 一流の味で贅沢することにしましょうそれでも本店などは　やはり敷居が高いですからホテル支店などでいくらでもあるので　結構気軽に利用できます。（ちなみに　九兵衛はデパチカにもあるし　某ホテルに結構あります）料金も　日常では　絶対出せないけど衝動買いしてしまう衣料品や家電と同額位特別な日なら　なんとかなるでしょ・・ランチなら数千円ですしね・・主人は土産話と一緒に　太巻きの手土産もくれました。画像がそれ。少し動かしてしまったので　崩れていますが開いた瞬間は　海苔は　黒光りし　美しく並んだ　太巻きに　おっ～～すでに　夜中の１２時で胃もたれしそうでしたが　一つ頂きました。内心は　このまま冷蔵庫に放り込んで明日食べたかったのですがそれじゃ　せっかくの一流の太巻き味は無残でしょ？胃もたれしても　吟味しましたわそして　主人の気持ちが少し伝わりました太巻きって実は　あまり好きじゃなんですが・感動的なお味。それぞれのハーモニがすごい？すし飯は甘くもなくすっぱくなく・・しかしあとからほわっと存在感がある。（確かここのものは砂糖を入れないんだとか？） 穴子の味がメインぽいけど　これも　からすぎず甘すぎず風味が口で広がる。　なるほどね・・一流の味というのは　それぞれが　まとまっていて一体感があるのね・・絶妙なバランスたかが太巻きだと思っていたけど私も初めての味に感激しました。。ありがとうパパ・・ぜひまた　接待業務どんどんしてね。そして　お土産おねがいねこれからの人生私たちもたまには　グルメな生活しましょうねまずはこんな地方直送グルメもいいですね