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りんちゃん♪
子育てがひと段落し、これからの生き方を模索するアラフィフ主婦の暮らし。家事、趣味、お金、生きがい。いろんな方面から自分探しを始めます♪
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June 19, 2023
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： ☆レシピ☆
りん母さん
長年、色んな料理を作ってきて
どーしても、もったいない💦💦💦
と思い続けてきたことの１つが
塩もみしたお野菜を
ギュッと絞ること。
もちろん、
調味料の味がしっかり馴染んで
美味しくなるためだってわかってても
お野菜の栄養が
たっぷり含まれてるんだよなぁ
と思うと
絞った水分を捨てるたびに
心がちくん…と。
で
りん母さんは
絞らないことに決めました😉
お野菜の栄養は
できるだけそのまま
まるごと頂きたい💕
糖質や脂質の代謝に必要なビタミンBや
お肌に大切なビタミンC
カルシウム、鉄もたっぷりだよ～😍
《絞らないキャロットラペ》
①人参１本はすこーしだけ太めの千切りに。
②しんなりしてきたら、ここに
蜂蜜（砂糖）、レモン汁（酢）、オリーブオイル
各大さじ1をどんどん入れて
菜箸でよーく混ぜる。
③ブラックペッパーを振って出来上がり♪
人参の風味がより感じられて
栄養満点のラペの出来上がり☆
これからの暑い季節
冷蔵庫にラペが冷えてると
ビタミンカラーも手伝って
家族の元気を支えてくれる気がして🤗
今週も１週間
みんなで頑張ろうね🌈✨
調理に保存に大助り
イワキのガラス保存容器
👇
イワキガラスの保存容器
梅やお野菜の水切りとしても大活躍
竹の水切り籠👇
竹籠
りん母さんのキッチンの相棒👇
台所道具
りん母さん大好き集めたお部屋👇
楽天ROOM
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どーしても、もったいない💦💦💦
と思い続けてきたことの１つが
塩もみしたお野菜を
ギュッと絞ること。
もちろん、
調味料の味がしっかり馴染んで
美味しくなるためだってわかってても
お野菜の栄養が
たっぷり含まれてるんだよなぁ
と思うと
絞った水分を捨てるたびに
心がちくん…と。
で
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絞らないことに決めました😉
お野菜の栄養は
できるだけそのまま
まるごと頂きたい💕
糖質や脂質の代謝に必要なビタミンBや
お肌に大切なビタミンC
カルシウム、鉄もたっぷりだよ～😍
《絞らないキャロットラペ》
①人参１本はすこーしだけ太めの千切りに。
②しんなりしてきたら、ここに
蜂蜜（砂糖）、レモン汁（酢）、オリーブオイル
各大さじ1をどんどん入れて
菜箸でよーく混ぜる。
③ブラックペッパーを振って出来上がり♪
人参の風味がより感じられて
栄養満点のラペの出来上がり☆
これからの暑い季節
冷蔵庫にラペが冷えてると
ビタミンカラーも手伝って
家族の元気を支えてくれる気がして🤗
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