PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
rintojin
おいらの日常生活や、好きな物、お奨めの本などを綴ったものです。気楽に訪ねてください。
コメント新着
2003.02.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は父、母、祖母の三人で新四国にお参りに行った。従って兼ねてより企画していた、作り物三昧の一日になったのだ。
まず、午前中は柑橘系のマーマレード作り。家で大量に増える柚子と、酸っぱくてなかなか減らない「セミノール」のマーマレードを作ってみた。詳しい作り方はこちらからどうぞ・・・
「柚子とセミノールのマーマレード」
で、感想は
柚子がちょっと酸っぱかった。分量の倍の柚子を使い、従って、グラニュー糖もちゃんと倍にしたが足りなかったので、もう少し余分に入れたらましになった。瓶三個分になり、明日実家におすそ分けをするつもりだ。苦味が残るものの結構美味しくなって満足している。意外に美味しかったのが「セミノール」で、皮が濃いオレンジなので、見た目も鮮やかなマーマレードになった。ただ、皮がこわいのでほんとに薄く切った方がいいと思ったよ。二つとも、明日からの食事に色を添えてくれるので楽しみだなー。
午後はカウプレ作り。今回 「６０００番」 は久し振りの歳時記シリーズ。写真はこちらからどうぞ・・・
「カウプレ第九回～第十一回」
ちよっと、強面のお雛様になったようだけど、ごめんなさーい。2つ作ったので、もう少し可愛いほうをプレゼントするつもりっス。カウント「６０００番」を踏んだ方は是非書き込んでほしいっス。
で、父も母も、祖母もしっかりお参りめぐりをして大満足で帰ってきたし、おいらも一日中家で好きなことをしていても誰にも文句を言われず過せたので大満足の一日だったよー。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
・・・前の日のマグロのお刺身が残ってしまったら・・・
マグロをしょうが醤油に十分ぐらい漬け置きし、その上に酒と味醂を大さじ1～２杯を振りかけておく。
そのまま焼いても美味しいが、しその葉っぱでくるんで焼いてもGoo！
しょうが醤油ではなくて、砂糖と醤油で甘辛く煮詰めると、フレーク状になり、ご飯にかけたり、そのままのおつまみに使えて美味しいよ。子供も大好きでよく食べまーす。
まず、午前中は柑橘系のマーマレード作り。家で大量に増える柚子と、酸っぱくてなかなか減らない「セミノール」のマーマレードを作ってみた。詳しい作り方はこちらからどうぞ・・・
「柚子とセミノールのマーマレード」
で、感想は
柚子がちょっと酸っぱかった。分量の倍の柚子を使い、従って、グラニュー糖もちゃんと倍にしたが足りなかったので、もう少し余分に入れたらましになった。瓶三個分になり、明日実家におすそ分けをするつもりだ。苦味が残るものの結構美味しくなって満足している。意外に美味しかったのが「セミノール」で、皮が濃いオレンジなので、見た目も鮮やかなマーマレードになった。ただ、皮がこわいのでほんとに薄く切った方がいいと思ったよ。二つとも、明日からの食事に色を添えてくれるので楽しみだなー。
午後はカウプレ作り。今回 「６０００番」 は久し振りの歳時記シリーズ。写真はこちらからどうぞ・・・
「カウプレ第九回～第十一回」
ちよっと、強面のお雛様になったようだけど、ごめんなさーい。2つ作ったので、もう少し可愛いほうをプレゼントするつもりっス。カウント「６０００番」を踏んだ方は是非書き込んでほしいっス。
で、父も母も、祖母もしっかりお参りめぐりをして大満足で帰ってきたし、おいらも一日中家で好きなことをしていても誰にも文句を言われず過せたので大満足の一日だったよー。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
・・・前の日のマグロのお刺身が残ってしまったら・・・
マグロをしょうが醤油に十分ぐらい漬け置きし、その上に酒と味醂を大さじ1～２杯を振りかけておく。
そのまま焼いても美味しいが、しその葉っぱでくるんで焼いてもGoo！
しょうが醤油ではなくて、砂糖と醤油で甘辛く煮詰めると、フレーク状になり、ご飯にかけたり、そのままのおつまみに使えて美味しいよ。子供も大好きでよく食べまーす。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
