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2007/10/18

|||　【かぼちゃラメル☆】作ってみました～♪(≧∇≦) / かぼちゃのスイーツ情報！　|||

(6)

テーマ：食べ物あれこれ(51259)

カテゴリ：下手なりに料理のお話

いつもありがとうございま～す♪

皆さん、こんにちは～♪

今日の仙台は穏やかな良いお天気ですよぉ。

在宅の仕事も昨日一旦終了し
今日は一息ついて、のんびりしているところです♪

さて今日は、かぼちゃの料理のお話を。d(￣∇￣*)

先日、地元のTV番組のお料理コーナーで紹介されていた
かぼちゃ料理が、とても簡単で美味しそうだったので
試しに作ってみました～♪

その名も『かぼちゃラメル』

ρ(￣∇￣o) ｺﾝﾅｶﾝｼﾞ♪

【材料】
　かぼちゃ・・・200g
　砂　糖・・・大さじ4
　醤　油・・・小さじ2
　生クリーム・・・大さじ2

【作り方】
　（1）かぼちゃを2cm角に切って、電子レンジで4分ほど加熱しておく。
　（2）フライパンに砂糖と少量の水を入れて強火にかけ焦がす。
　（3）醤油と生クリームを加え、とろっとしたらかぼちゃを加えてからめる。

※TVで作っていた材料の倍量で記載してます。
　かぼちゃをレンジ加熱する時は
　かぼちゃの状態を見ながら適宜調節して下さいね。
　強火にかけた砂糖水は焦がし過ぎに注意しましょう！
　うっすら色付いてきたらOKですヨ。

そうだなぁ････
大学イモならぬ、大学カボチャ？(苦笑)
それの洋風バージョンとでも言いましょうか。
これは、食べた人でないと分からぬ味かも･･･デス。(￣∇￣;)ｱﾊﾊ

とにかく、作り方はほんっとに簡単です！
普通のかぼちゃの煮物に飽きた時
ちょっと洋風な、↑こんな感じのお料理はいかがでしょ♪

生クリームが入るので
出来た時には、バターのような香りがするんですが
おかず･･･とも、おやつ？･･･ともつかないような
微妙なニュアンスがなかなか面白いんですっ☆゛

出来たては比較的ゆるめの和風キャラメルですが
時間が経つほどに、徐々に固めになってきます。
でも、それはそれで美味しいですよ♪

ちなみに、生クリームの分量は
↑よりも少なめでもいいかなぁ～･･･とは
私の個人的な感想ですっ☆σ(⌒▽⌒;)

よろしければ、是非お試し下さいませ～♪

今日は、かぼちゃつながり･･･って事で
かぼちゃのスイーツを集めてみました～♪

濃厚カボチャクリームと生クリームの相性が絶妙～っ♪
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大人気の小玉かぼちゃ焼きプリンが特価です！
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栗のように甘い国産かぼちゃの美味しさを堪能して～☆゛
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Last updated 2007/10/18　04:58:04 PM
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■コメント

Re:|||　【かぼちゃラメル☆】作ってみました～♪(≧∇≦) / かぼちゃのスイーツ情報！　|||(10/18)

piyoko 1234 さん

かぼちゃラメルって初めて聞きました。。
子供のおやつにもよさそうですね。 (2007/10/18　07:22:18 PM)

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Re:|||　【かぼちゃラメル☆】作ってみました～♪(≧∇≦) / かぼちゃのスイーツ情報！　|||(10/18)

永遠の虹さん

作り方は簡単そうですが
洋風大学カボチャ？これは実際食べてみないと
想像つかないですねヾ(≧ｍ≦*)ゝ
でもかぼちゃも甘いのも好きだから美味しそう☆
レシピφ(｡_｡*)ﾒﾓﾒﾓして帰りま～す♪ (2007/10/18　07:29:43 PM)

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Re:|||　【かぼちゃラメル☆】作ってみました～♪(≧∇≦) / かぼちゃのスイーツ情報！　|||(10/18)

けんけんおやじさん

ひぃ～ﾟ+｡:.ﾟヽ(∀｀*(*´∀`*)*´∀)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
美味しそうっっっ！！！
コレはぜひ作ってみなくってわ♪
(2007/10/19　01:33:42 AM)

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piyoko 1234さんへ☆

りん☆:*¨゜さん

piyoko 1234さん、こんにちは！コメントありがとうございます♪(〃^ー^〃)

＞かぼちゃラメルって初めて聞きました。。
＞子供のおやつにもよさそうですね。

おかず･･･と言うよりは、そうですね、おやつにいいかもしれません♪(〃^ー^〃)
栄養もありますしね～☆゛
(2007/10/19　09:55:54 AM)

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永遠の虹さんへ☆

りん☆:*¨゜さん

虹さん、こんにちは～！今日もコメントありがとうございますね♪(〃⌒0⌒)/

＞作り方は簡単そうですが
＞洋風大学カボチャ？これは実際食べてみないと
＞想像つかないですねヾ(≧ｍ≦*)ゝ

そうなんですよ～☆(￣ｍ￣〃)ﾌﾟﾌﾟ...
私も、想像してた味とちょっと違いました。(^ ^;Δ
私は好きだったんですけどね、バターが苦手な人にはどうかなぁ･･･って感じです。
（生クリームなのに、仕上がりはバターの風味なので･･･苦笑）

＞でもかぼちゃも甘いのも好きだから美味しそう☆
＞レシピφ(｡_｡*)ﾒﾓﾒﾓして帰りま～す♪

まずは一度お試しあれ～♪
かぼちゃをレンジにかけてる間にキャラメルを作るだけなので
ほんとに簡単なんですよーっ☆(⌒ｍ⌒*)ﾌﾌ♪

(2007/10/19　09:58:41 AM)

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けんけんおやじさんへ☆

りん☆:*¨゜さん

けんけんおやじさん、こんにちは！
コメントありがとうございますねーっ♪(*￣▽￣)ノ~

＞ひぃ～ﾟ+｡:.ﾟヽ(∀｀*(*´∀`*)*´∀)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
＞美味しそうっっっ！！！
＞コレはぜひ作ってみなくってわ♪

あっはは♪(￣∇￣*)
まずは･･あまり期待し過ぎずにお試し下さいまし☆゛
もしかしたら、想像してる味とは違うかも･･･？(^ ^;Δ
でも簡単ですから～っ♪（笑）

(2007/10/19　10:13:28 AM)

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