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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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December 15, 2011
カテゴリ： 長いも・山芋料理
こんばんは～！！
楽天のりんりんです
今日はとても暖かな１日でした。
もうすぐ春みたいですね。
午前中に作ったハンギングリースです♪
１２１５花２ posted by (C)RION4026
葉牡丹があるとお正月気分
まだまだ早いけど壁にかけてみました。
１２１５花３ posted by (C)RION4026
もう少しスイートアリッサムが茂れば
きれいになるかも。
直径３０ｃｍなので見栄えはします♪
あーまたまたハンギング作りたい病になってしまいました。
今度は普通の壁掛けのを作りたいですね。
さて
今日の晩ごはんは
長芋マーボーです
長芋をさいの目に切り、粉をはたき
香ばしく焼き、いつものマーボー味に♪
上にはアイスプラントをざく切りにしたものをのせました。
１２１５長芋１０ posted by (C)RION4026
最近流行ってますが皆様召し上がったことありますか？
塩分やミネラルを吸い上げる力があり、
有明海沿岸の塩害のひどい地域に植える為輸入された植物です。
食感がぷちぷちしゃきっとして
この食感をいかして仕上げにのせてみました。
ひんやり冷たい温度差もおもしろいです。
それでは２人分のレシピです。
まず調味料を混ぜます。
オイスターソース大３
テンメンジャン大２
ウェイパー小１
醤油小２
を混ぜておきます。
１２１５長芋１ posted by (C)RION4026
別に豆板醤小１を用意します。
長ネギ１本分、
にんにく１かけ分
しょうが１かけ分をみじん切りにします。
１２１５長芋２ posted by (C)RION4026
長芋２５０ｇは皮をむき１ｃｍ角のさいころ状に切り
大１強の片栗粉を振ります。
１２１５長芋３ posted by (C)RION4026
フライパンに大１の油を熱し、長芋を焼きます。
３，４分かけて焼き色がつくまで火にかけます。
１２１５長芋４ posted by (C)RION4026
焼きあがったら皿に移します。
そのフライパンに小１の油を足し、豚ひき肉１００ｇを炒めます。
しっかり焼けたら豆板醤小１を入れ炒め合わせます。
１２１５長芋５ posted by (C)RION4026
長ネギ、にんにく、しょうがを入れます。
１２１５長芋６ posted by (C)RION4026
合わせておいた調味料と、水１５０ｃｃを加えます。
１２１５長芋７ posted by (C)RION4026
長芋を戻し入れます。
１２１５長芋８ posted by (C)RION4026
自然にトロミがつくので、片栗粉は入れなくて大丈夫です。
仕上げに花椒小１から２を潰して入れます。
１２１５長芋９ posted by (C)RION4026
ざく切りにしたアイスプラントと青ねぎの小口切りをのせて
出来上がり～
１２１５長芋１１ posted by (C)RION4026
今日は舌が痺れるほど花椒を入れてしまいました。
そんな時アイスプラントを食べるとさっぱり♪
又、辛いのも中和してくれます。
長芋もサクサクと歯ざわりよく
焼き目が香ばしいです
以前じゃがいものマーボーをアップしましたが
それよりもっと軽い感じです。
いくらでも食べられそう♪
１人分のカロリーは約３４７Ｋｃａｌです。
結構ボリューミーなわりには低カロ。
長芋は水分が多いのでカロリーは低めですね♪
お豆腐のマーボーに飽きたら
長芋マーボーはいかがでしょうか？
それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪
にほんブログ村
いつも応援ありがとう♪
いいもの王国★自然解凍より3倍早い！レンジより旨い「解凍マジック」☆モニター募集 ←参加中
よく解凍する食材とのことですが。
お肉は大きなファミリーパックや宅配では５００ｇ位のものを買います。
豚ひき肉は大体３０ｇで。鶏ひき肉は８０ｇで、とか
頭の中でカロリー計算しながら小分けし、ラップに包み冷凍します。
豚薄切り肉は薄力粉とサラダ油を入れ、丸めて冷凍することも多いです。
解凍はレンジなのですが、古い型のため、なかなかうまくいきません。
１回ボタンを押すでけではまだカチカチ。
２回押したら解凍し過ぎて、白っぽく火が通ってしまいます。
解凍は悩みのタネですね！
一月七日に七草粥を食べましょう ～七草粥セット４人前～
食べてみたいな
楽天のりんりんです
今日はとても暖かな１日でした。
もうすぐ春みたいですね。
午前中に作ったハンギングリースです♪
１２１５花２ posted by (C)RION4026
葉牡丹があるとお正月気分
まだまだ早いけど壁にかけてみました。
１２１５花３ posted by (C)RION4026
もう少しスイートアリッサムが茂れば
きれいになるかも。
直径３０ｃｍなので見栄えはします♪
あーまたまたハンギング作りたい病になってしまいました。
今度は普通の壁掛けのを作りたいですね。
さて
今日の晩ごはんは
長芋マーボーです
長芋をさいの目に切り、粉をはたき
香ばしく焼き、いつものマーボー味に♪
上にはアイスプラントをざく切りにしたものをのせました。
１２１５長芋１０ posted by (C)RION4026
最近流行ってますが皆様召し上がったことありますか？
塩分やミネラルを吸い上げる力があり、
有明海沿岸の塩害のひどい地域に植える為輸入された植物です。
食感がぷちぷちしゃきっとして
この食感をいかして仕上げにのせてみました。
ひんやり冷たい温度差もおもしろいです。
それでは２人分のレシピです。
まず調味料を混ぜます。
オイスターソース大３
テンメンジャン大２
ウェイパー小１
醤油小２
を混ぜておきます。
１２１５長芋１ posted by (C)RION4026
別に豆板醤小１を用意します。
長ネギ１本分、
にんにく１かけ分
しょうが１かけ分をみじん切りにします。
１２１５長芋２ posted by (C)RION4026
長芋２５０ｇは皮をむき１ｃｍ角のさいころ状に切り
大１強の片栗粉を振ります。
１２１５長芋３ posted by (C)RION4026
フライパンに大１の油を熱し、長芋を焼きます。
３，４分かけて焼き色がつくまで火にかけます。
１２１５長芋４ posted by (C)RION4026
焼きあがったら皿に移します。
そのフライパンに小１の油を足し、豚ひき肉１００ｇを炒めます。
しっかり焼けたら豆板醤小１を入れ炒め合わせます。
１２１５長芋５ posted by (C)RION4026
長ネギ、にんにく、しょうがを入れます。
１２１５長芋６ posted by (C)RION4026
合わせておいた調味料と、水１５０ｃｃを加えます。
１２１５長芋７ posted by (C)RION4026
長芋を戻し入れます。
１２１５長芋８ posted by (C)RION4026
自然にトロミがつくので、片栗粉は入れなくて大丈夫です。
仕上げに花椒小１から２を潰して入れます。
１２１５長芋９ posted by (C)RION4026
ざく切りにしたアイスプラントと青ねぎの小口切りをのせて
出来上がり～
１２１５長芋１１ posted by (C)RION4026
今日は舌が痺れるほど花椒を入れてしまいました。
そんな時アイスプラントを食べるとさっぱり♪
又、辛いのも中和してくれます。
長芋もサクサクと歯ざわりよく
焼き目が香ばしいです
以前じゃがいものマーボーをアップしましたが
それよりもっと軽い感じです。
いくらでも食べられそう♪
１人分のカロリーは約３４７Ｋｃａｌです。
結構ボリューミーなわりには低カロ。
長芋は水分が多いのでカロリーは低めですね♪
お豆腐のマーボーに飽きたら
長芋マーボーはいかがでしょうか？
それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪
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よく解凍する食材とのことですが。
お肉は大きなファミリーパックや宅配では５００ｇ位のものを買います。
豚ひき肉は大体３０ｇで。鶏ひき肉は８０ｇで、とか
頭の中でカロリー計算しながら小分けし、ラップに包み冷凍します。
豚薄切り肉は薄力粉とサラダ油を入れ、丸めて冷凍することも多いです。
解凍はレンジなのですが、古い型のため、なかなかうまくいきません。
１回ボタンを押すでけではまだカチカチ。
２回押したら解凍し過ぎて、白っぽく火が通ってしまいます。
解凍は悩みのタネですね！
一月七日に七草粥を食べましょう ～七草粥セット４人前～
食べてみたいな
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Re:長芋マーボーの晩ごはん♪(12/15)
O.Lois
さん
こんばんは～♪
ハンギングリース、ステキです。
りんりんさんはお花が好きなのですね～。お花のあるお家は良いですね。
私もやり始めたら熱中しそうです。コーディネートも育てるのも楽しそうです。 (December 15, 2011 08:25:01 PM)
ハンギングリース、ステキです。
りんりんさんはお花が好きなのですね～。お花のあるお家は良いですね。
私もやり始めたら熱中しそうです。コーディネートも育てるのも楽しそうです。 (December 15, 2011 08:25:01 PM)
Re[1]:長芋マーボーの晩ごはん♪(12/15)
りんりん2857
さん
O.Loisさま、こんばんわ～～♪
＞こんばんは～♪
＞
＞ハンギングリース、ステキです。
＞りんりんさんはお花が好きなのですね～。お花のあるお家は良いですね。
作ってたらわくわくしちゃいました～。
壁面は沢山あるのでまだ飾れるなあ、なんて。
後１基は作りたいです。
４，５月までもちますもんね！
＞私もやり始めたら熱中しそうです。コーディネートも育てるのも楽しそうです。
ハンギング楽しいですよー！ぜひ～。 (December 15, 2011 08:44:57 PM)
＞こんばんは～♪
＞
＞ハンギングリース、ステキです。
＞りんりんさんはお花が好きなのですね～。お花のあるお家は良いですね。
作ってたらわくわくしちゃいました～。
壁面は沢山あるのでまだ飾れるなあ、なんて。
後１基は作りたいです。
４，５月までもちますもんね！
＞私もやり始めたら熱中しそうです。コーディネートも育てるのも楽しそうです。
ハンギング楽しいですよー！ぜひ～。 (December 15, 2011 08:44:57 PM)
Re:長芋マーボーの晩ごはん♪(12/15)
Ms. Lovely
さん
ハンギングリース、本当に素敵♪
りんりんさまはホント！何をさせても手先が器用で羨ましいなぁ～☆
私なんてせいぜいドライフラワーのリースを買って来るだけよん。(^^;
今日は未だダンナが帰って来ないので、待ち切れずに長芋の唐揚げ＆長芋タルタルを作りました♪
あれは見た時から、いつか作ろうって思ってのが今頃になったんだけど、本当に美味しかったわぁ。
シャキシャキ感が抜群だね♪
明日も長芋が届くから、今度は違うのを作ってみるね☆(*^^*）
アイスプラントって、ちょっぴり肉厚の葉っぱ？
どっかで食べたことがあるとは思うけど、味までは思い出せないなぁ･･･。
普通にスーパーとかでも売ってるのかなぁ？
(December 15, 2011 09:57:48 PM)
りんりんさまはホント！何をさせても手先が器用で羨ましいなぁ～☆
私なんてせいぜいドライフラワーのリースを買って来るだけよん。(^^;
今日は未だダンナが帰って来ないので、待ち切れずに長芋の唐揚げ＆長芋タルタルを作りました♪
あれは見た時から、いつか作ろうって思ってのが今頃になったんだけど、本当に美味しかったわぁ。
シャキシャキ感が抜群だね♪
明日も長芋が届くから、今度は違うのを作ってみるね☆(*^^*）
アイスプラントって、ちょっぴり肉厚の葉っぱ？
どっかで食べたことがあるとは思うけど、味までは思い出せないなぁ･･･。
普通にスーパーとかでも売ってるのかなぁ？
(December 15, 2011 09:57:48 PM)
Re:長芋マーボーの晩ごはん♪(12/15)
アミュレット２００２
さん
麻婆といえば、豆腐とナスしか浮かばない。。
長いももありですね～
アイスプラントって、私も最近食べて美味しかったんだけど、あんまりスーパーで見かけない。。あるのかな？
ハンキングリース凄いです！！素敵。。。。
葉牡丹が洋風に見えるのは私だけでしょうか？
難しそうね。
でも、生花だと見ごたえありますね～～～ (December 16, 2011 12:14:34 AM)
長いももありですね～
アイスプラントって、私も最近食べて美味しかったんだけど、あんまりスーパーで見かけない。。あるのかな？
ハンキングリース凄いです！！素敵。。。。
葉牡丹が洋風に見えるのは私だけでしょうか？
難しそうね。
でも、生花だと見ごたえありますね～～～ (December 16, 2011 12:14:34 AM)
Re:長芋マーボーの晩ごはん♪(12/15)
みゃ～～おん
さん
Re:長芋マーボーの晩ごはん♪(12/15)
しゅんば-ば
さん
こんばんは～☆彡
眠れないのでお邪魔しちゃいました。深夜の訪問です。
ハンギングリ－スが出来ましたね。紫がとても良く映えてステキです。
長芋をこんな風に使かった事が無かったし、何何..アイスプラントですか。初めて見聴きしました。ヘ－ッて(＠_＠;)
こんなものが有るのですね。辛い物を中和するんですね。
長芋マ－ボ－此れは戴きですね。美味しそうです。（*^_^*） (December 16, 2011 03:24:26 AM)
眠れないのでお邪魔しちゃいました。深夜の訪問です。
ハンギングリ－スが出来ましたね。紫がとても良く映えてステキです。
長芋をこんな風に使かった事が無かったし、何何..アイスプラントですか。初めて見聴きしました。ヘ－ッて(＠_＠;)
こんなものが有るのですね。辛い物を中和するんですね。
長芋マ－ボ－此れは戴きですね。美味しそうです。（*^_^*） (December 16, 2011 03:24:26 AM)
Re[1]:長芋マーボーの晩ごはん♪(12/15)
りんりん2857
さん
Ms. Lovelyさま、おはよー♪
＞ハンギングリース、本当に素敵♪
＞りんりんさまはホント！何をさせても手先が器用で羨ましいなぁ～☆
＞私なんてせいぜいドライフラワーのリースを買って来るだけよん。(^^;
ドライフラワーのリースもいいよねー。
以前はユザワヤで材料買ってきて良く作ったわー。
＞今日は未だダンナが帰って来ないので、待ち切れずに長芋の唐揚げ＆長芋タルタルを作りました♪
＞あれは見た時から、いつか作ろうって思ってのが今頃になったんだけど、本当に美味しかったわぁ。
＞シャキシャキ感が抜群だね♪
＞明日も長芋が届くから、今度は違うのを作ってみるね☆(*^^*）
Ｌｏｖｅｌｙさまのレビュー？ってドキドキものね。
おいしくてよかったよ♪
うちの長芋は昨日でなくなりました～。
＞アイスプラントって、ちょっぴり肉厚の葉っぱ？
そうそう。多肉。毛が生えてるみたいなの。
＞どっかで食べたことがあるとは思うけど、味までは思い出せないなぁ･･･。
＞普通にスーパーとかでも売ってるのかなぁ？
パルで２パック買ったんだけど。
ここのところスーパー行かないから分からないー。
(December 16, 2011 06:16:43 AM)
＞ハンギングリース、本当に素敵♪
＞りんりんさまはホント！何をさせても手先が器用で羨ましいなぁ～☆
＞私なんてせいぜいドライフラワーのリースを買って来るだけよん。(^^;
ドライフラワーのリースもいいよねー。
以前はユザワヤで材料買ってきて良く作ったわー。
＞今日は未だダンナが帰って来ないので、待ち切れずに長芋の唐揚げ＆長芋タルタルを作りました♪
＞あれは見た時から、いつか作ろうって思ってのが今頃になったんだけど、本当に美味しかったわぁ。
＞シャキシャキ感が抜群だね♪
＞明日も長芋が届くから、今度は違うのを作ってみるね☆(*^^*）
Ｌｏｖｅｌｙさまのレビュー？ってドキドキものね。
おいしくてよかったよ♪
うちの長芋は昨日でなくなりました～。
＞アイスプラントって、ちょっぴり肉厚の葉っぱ？
そうそう。多肉。毛が生えてるみたいなの。
＞どっかで食べたことがあるとは思うけど、味までは思い出せないなぁ･･･。
＞普通にスーパーとかでも売ってるのかなぁ？
パルで２パック買ったんだけど。
ここのところスーパー行かないから分からないー。
(December 16, 2011 06:16:43 AM)
Re[1]:長芋マーボーの晩ごはん♪(12/15)
りんりん2857
さん
アミュレット２００２さま、おはよんございます！
＞麻婆といえば、豆腐とナスしか浮かばない。。
＞長いももありですね～
ありですね！
＞アイスプラントって、私も最近食べて美味しかったんだけど、あんまりスーパーで見かけない。。あるのかな？
こっちはなさそうだけど・・。
栽培もできるみたいですねー。
＞ハンキングリース凄いです！！素敵。。。。
＞葉牡丹が洋風に見えるのは私だけでしょうか？
＞難しそうね。
＞でも、生花だと見ごたえありますね～～～
２色ミックスの葉牡丹でよかったです。
単色だと、そうそう和風になるかも～。
(December 16, 2011 06:19:03 AM)
＞麻婆といえば、豆腐とナスしか浮かばない。。
＞長いももありですね～
ありですね！
＞アイスプラントって、私も最近食べて美味しかったんだけど、あんまりスーパーで見かけない。。あるのかな？
こっちはなさそうだけど・・。
栽培もできるみたいですねー。
＞ハンキングリース凄いです！！素敵。。。。
＞葉牡丹が洋風に見えるのは私だけでしょうか？
＞難しそうね。
＞でも、生花だと見ごたえありますね～～～
２色ミックスの葉牡丹でよかったです。
単色だと、そうそう和風になるかも～。
(December 16, 2011 06:19:03 AM)
Re[1]:長芋マーボーの晩ごはん♪(12/15)
りんりん2857
さん
みゃ～～おんさま、おはよん♪
＞こんばんは～
＞リース 素敵な仕上がりよ。
ありがとー♪念願かなって葉牡丹植えました～。
＞アイスプラントって全く知りませんでした。
＞最近は色々と目新しい食材が在りますよね。
ｔｖで何度か見たです。珍しい食材多いですねー。
(December 16, 2011 06:20:33 AM)
＞こんばんは～
＞リース 素敵な仕上がりよ。
ありがとー♪念願かなって葉牡丹植えました～。
＞アイスプラントって全く知りませんでした。
＞最近は色々と目新しい食材が在りますよね。
ｔｖで何度か見たです。珍しい食材多いですねー。
(December 16, 2011 06:20:33 AM)
Re[1]:長芋マーボーの晩ごはん♪(12/15)
りんりん2857
さん
しゅんば-ばさま、おはようございまーす♪
＞こんばんは～☆彡
＞眠れないのでお邪魔しちゃいました。深夜の訪問です。
大丈夫ですか？疲れすぎて逆に眠れないとか・・。
＞ハンギングリ－スが出来ましたね。紫がとても良く映えてステキです。
ありがとうございます！鉢に植えてあるパンジーも
紫系で、気がつかなかったけど、紫好きなのかなあ・・。
＞長芋をこんな風に使かった事が無かったし、何何..アイスプラントですか。初めて見聴きしました。ヘ－ッて(＠_＠;)
＞こんなものが有るのですね。辛い物を中和するんですね。
＞長芋マ－ボ－此れは戴きですね。美味しそうです。（*^_^*）
アイスプラントととても合いました。
売ってるかな？
マーボーもおいしかったです♪
(December 16, 2011 06:23:18 AM)
＞こんばんは～☆彡
＞眠れないのでお邪魔しちゃいました。深夜の訪問です。
大丈夫ですか？疲れすぎて逆に眠れないとか・・。
＞ハンギングリ－スが出来ましたね。紫がとても良く映えてステキです。
ありがとうございます！鉢に植えてあるパンジーも
紫系で、気がつかなかったけど、紫好きなのかなあ・・。
＞長芋をこんな風に使かった事が無かったし、何何..アイスプラントですか。初めて見聴きしました。ヘ－ッて(＠_＠;)
＞こんなものが有るのですね。辛い物を中和するんですね。
＞長芋マ－ボ－此れは戴きですね。美味しそうです。（*^_^*）
アイスプラントととても合いました。
売ってるかな？
マーボーもおいしかったです♪
(December 16, 2011 06:23:18 AM)
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