あれっ？餃子だったっけかな？って思ったら そうゆうことだったのね＾＾
これも 切干嫌いなパパ騙せそうね＾＾ｖ
いい焼き色の餃子だね！！私 苦手なのよ(>_<;
まずは 切干大根を買って来なきゃ～～。
(December 17, 2011 06:43:12 AM)
これも 切干嫌いなパパ騙せそうね＾＾ｖ
いい焼き色の餃子だね！！私 苦手なのよ(>_<;
まずは 切干大根を買って来なきゃ～～。
(December 17, 2011 06:43:12 AM)
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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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December 16, 2011
カテゴリ： 切干大根料理
こんばんは～～！！
楽天のりんりんです
６時を過ぎて、めっきり寒くなった横浜です。
日中はずっといいお天気でした。
昼間、駅に行く予定だったのですが
家の用事が出来て延期。
お魚屋さんでサーモンの刺身を買う予定が狂い
晩ご飯は切干し餃子に変更です！
切干し大根３０ｇを戻して使います。
細かくみじん切りにして混ぜ込みます。
焼くとじゅわっとコリコリ♪
とてもヘルシーな餃子です。
それでは２・３人分のレシピです。
切干し大根３０ｇは水で戻し軽く絞りみじん切り
にら１０本も細かく切ります。
１２１６餃子１ posted by (C)RION4026
長ネギ２０ｃｍ、にんにく２かけ、しょうが１かけは
みじん切りにします。
１２１６餃子２ posted by (C)RION4026
肉に調味料を入れ混ぜ合わせます。
オイスターソース小２
ごま油小１
醤油小１を入れ
よく混ぜます。
１２１６餃子３ posted by (C)RION4026
まず調味料から混ぜます。
よく混ざったら、長ネギ、にんにく、しょうがを入れます。
１２１６餃子４ posted by (C)RION4026
にら、切干し大根のみじん切りも加え、よく捏ねます。
１２１６餃子５ posted by (C)RION4026
かなり白っぽい色です。
１２１６餃子６ posted by (C)RION4026
大判の餃子の皮２０枚に包みます。
１２１６餃子７ posted by (C)RION4026
フライパンに大１強（２０ｇ）のごま油を熱し
餃子を円形に並べます。
１２１６餃子８ posted by (C)RION4026
餃子の半分位の水を入れ、フタをして蒸し焼きします。
１２１６餃子９ posted by (C)RION4026
水分が蒸発したら、もう１度小１のごま油をふりかけ
強火でかりっと焼き上げます。
皿をかぶせ、ひっくり返して移し、醤油など添えて出来あがり～
１２１６餃子１０ posted by (C)RION4026
切干し大根は絞りすぎるとパサパサするので
軽く絞ってください。
しいたけやたけのこなどのみじん切りを入れても
風味や食感が良くなります。
切干し大根以外はお好みでどうぞ。
カロリーは１個約４６Ｋｃａｌです。
１人分は６，７個でしょうか？
３００Ｋｃａｌ位ですね。
切干し大根の煮物をなかなか沢山は食べられませんよね。
栄養豊富な切干し大根で
ぱくぱく食べられるヘルシー餃子はいかがでしょうか？
それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪
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楽天のりんりんです
６時を過ぎて、めっきり寒くなった横浜です。
日中はずっといいお天気でした。
昼間、駅に行く予定だったのですが
家の用事が出来て延期。
お魚屋さんでサーモンの刺身を買う予定が狂い
晩ご飯は切干し餃子に変更です！
切干し大根３０ｇを戻して使います。
細かくみじん切りにして混ぜ込みます。
焼くとじゅわっとコリコリ♪
とてもヘルシーな餃子です。
それでは２・３人分のレシピです。
切干し大根３０ｇは水で戻し軽く絞りみじん切り
にら１０本も細かく切ります。
１２１６餃子１ posted by (C)RION4026
長ネギ２０ｃｍ、にんにく２かけ、しょうが１かけは
みじん切りにします。
１２１６餃子２ posted by (C)RION4026
肉に調味料を入れ混ぜ合わせます。
オイスターソース小２
ごま油小１
醤油小１を入れ
よく混ぜます。
１２１６餃子３ posted by (C)RION4026
まず調味料から混ぜます。
よく混ざったら、長ネギ、にんにく、しょうがを入れます。
１２１６餃子４ posted by (C)RION4026
にら、切干し大根のみじん切りも加え、よく捏ねます。
１２１６餃子５ posted by (C)RION4026
かなり白っぽい色です。
１２１６餃子６ posted by (C)RION4026
大判の餃子の皮２０枚に包みます。
１２１６餃子７ posted by (C)RION4026
フライパンに大１強（２０ｇ）のごま油を熱し
餃子を円形に並べます。
１２１６餃子８ posted by (C)RION4026
餃子の半分位の水を入れ、フタをして蒸し焼きします。
１２１６餃子９ posted by (C)RION4026
水分が蒸発したら、もう１度小１のごま油をふりかけ
強火でかりっと焼き上げます。
皿をかぶせ、ひっくり返して移し、醤油など添えて出来あがり～
１２１６餃子１０ posted by (C)RION4026
切干し大根は絞りすぎるとパサパサするので
軽く絞ってください。
しいたけやたけのこなどのみじん切りを入れても
風味や食感が良くなります。
切干し大根以外はお好みでどうぞ。
カロリーは１個約４６Ｋｃａｌです。
１人分は６，７個でしょうか？
３００Ｋｃａｌ位ですね。
切干し大根の煮物をなかなか沢山は食べられませんよね。
栄養豊富な切干し大根で
ぱくぱく食べられるヘルシー餃子はいかがでしょうか？
それでは皆様
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Re:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
Ms. Lovely
さん
切干大根の餃子･･･って、一瞬聞いたらギョッ！てなるけど
よ～く考えてみれば、餃子の中に入れる白菜とかキャベツの代わりって思えば
ど～ってことないね。（切干大根苦手だからつい構えるクセが･･･(^^;）
切干大根の煮物は外で出されたら食べるけど、自分では作りたいとは思わないから
こういう形なら食べれるカモ。
春巻きの皮は今日のポランで到着だよ♪(笑)
家にSPAMはないから魚肉ハンバーグで代用して
あとはサニーレタスとかネギとかチーズとかを入れる予定。
でもこれだけじゃ寂しいから、もう一品レシピを覗いて行くね。(^^ゞ
(December 16, 2011 07:25:55 PM)
よ～く考えてみれば、餃子の中に入れる白菜とかキャベツの代わりって思えば
ど～ってことないね。（切干大根苦手だからつい構えるクセが･･･(^^;）
切干大根の煮物は外で出されたら食べるけど、自分では作りたいとは思わないから
こういう形なら食べれるカモ。
春巻きの皮は今日のポランで到着だよ♪(笑)
家にSPAMはないから魚肉ハンバーグで代用して
あとはサニーレタスとかネギとかチーズとかを入れる予定。
でもこれだけじゃ寂しいから、もう一品レシピを覗いて行くね。(^^ゞ
(December 16, 2011 07:25:55 PM)
Re[1]:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
りんりん2857
さん
Ms. Lovelyさま、こんばんわん♪
＞切干大根の餃子･･･って、一瞬聞いたらギョッ！てなるけど
＞よ～く考えてみれば、餃子の中に入れる白菜とかキャベツの代わりって思えば
＞ど～ってことないね。（切干大根苦手だからつい構えるクセが･･･(^^;）
結局野菜なのよね。そっかー。煮物嫌いなのね。
あんまりおいしいものじゃないかも。
＞切干大根の煮物は外で出されたら食べるけど、自分では作りたいとは思わないから
＞こういう形なら食べれるカモ。
煮物みたいな甘ったるい味じゃないから
大丈夫かもよー！
＞春巻きの皮は今日のポランで到着だよ♪(笑)
なーんだあ。あれ、この前買ったって言わなかったっけ。
それ、今日到着だったのね♪
＞家にSPAMはないから魚肉ハンバーグで代用して
＞あとはサニーレタスとかネギとかチーズとかを入れる予定。
あー、おいしそう♪♪今度作ってみようかなあ。
＞でもこれだけじゃ寂しいから、もう一品レシピを覗いて行くね。(^^ゞ
うん♪
(December 16, 2011 08:34:28 PM)
＞切干大根の餃子･･･って、一瞬聞いたらギョッ！てなるけど
＞よ～く考えてみれば、餃子の中に入れる白菜とかキャベツの代わりって思えば
＞ど～ってことないね。（切干大根苦手だからつい構えるクセが･･･(^^;）
結局野菜なのよね。そっかー。煮物嫌いなのね。
あんまりおいしいものじゃないかも。
＞切干大根の煮物は外で出されたら食べるけど、自分では作りたいとは思わないから
＞こういう形なら食べれるカモ。
煮物みたいな甘ったるい味じゃないから
大丈夫かもよー！
＞春巻きの皮は今日のポランで到着だよ♪(笑)
なーんだあ。あれ、この前買ったって言わなかったっけ。
それ、今日到着だったのね♪
＞家にSPAMはないから魚肉ハンバーグで代用して
＞あとはサニーレタスとかネギとかチーズとかを入れる予定。
あー、おいしそう♪♪今度作ってみようかなあ。
＞でもこれだけじゃ寂しいから、もう一品レシピを覗いて行くね。(^^ゞ
うん♪
(December 16, 2011 08:34:28 PM)
Re:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
アミュレット２００２
さん
餃子のいい焼き色
切干の餃子って凄いね。
切干はカルシウムだっけ＞？
体にいい餃子ね。
餃子は包むのが面倒なのよね。。
最近、りんりんさん。パン焼いてないの？
(December 16, 2011 09:10:37 PM)
切干の餃子って凄いね。
切干はカルシウムだっけ＞？
体にいい餃子ね。
餃子は包むのが面倒なのよね。。
最近、りんりんさん。パン焼いてないの？
(December 16, 2011 09:10:37 PM)
Re:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
Re:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
ゆりくまさん2554
さん
こんばんは～！
春巻き、いいですね！
スパム（ランチョンミートとは別物だと思っていた）
ってどうやって使うのかあまりぴんとこなかったけど
こうやって食べるとおいしそうですね。
この前の春巻きが美味しかったので、今度は
この春巻き作ってみます♪
このスパムは・・・当たったのかな？？
切干の餃子とはこれまたびっくりレシピですね～
ちいさな餃子にいろんなエッセンスがびっしりと
詰まってるね！
おいしそうだな～
でも焼くのが難しそう。私は焼くのがへたなのでこれは
ちょっとむずかしいな～
らでぃっしゅぼーや、くるといいね。
りんりんさんのパーティメニュー、楽しみだな♪ (December 16, 2011 10:01:36 PM)
春巻き、いいですね！
スパム（ランチョンミートとは別物だと思っていた）
ってどうやって使うのかあまりぴんとこなかったけど
こうやって食べるとおいしそうですね。
この前の春巻きが美味しかったので、今度は
この春巻き作ってみます♪
このスパムは・・・当たったのかな？？
切干の餃子とはこれまたびっくりレシピですね～
ちいさな餃子にいろんなエッセンスがびっしりと
詰まってるね！
おいしそうだな～
でも焼くのが難しそう。私は焼くのがへたなのでこれは
ちょっとむずかしいな～
らでぃっしゅぼーや、くるといいね。
りんりんさんのパーティメニュー、楽しみだな♪ (December 16, 2011 10:01:36 PM)
Re:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
みゃ～～おん
さん
(((((っ･ω･)っこんo((･ω･))oばんわぁc(･ω･c))))))
へええ 切干大根の餃子！！
りんさま、
毎日 本当に脳の刺激になっていますわ～ (December 17, 2011 12:56:34 AM)
へええ 切干大根の餃子！！
りんさま、
毎日 本当に脳の刺激になっていますわ～ (December 17, 2011 12:56:34 AM)
Re:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
ハム助8686
さん
Re[1]:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
りんりん2857
さん
アミュレット２００２さま、おはようございます♪
＞餃子のいい焼き色
＞切干の餃子って凄いね。
＞切干はカルシウムだっけ＞？
カルシウムや鉄分も多いよね♪
＞体にいい餃子ね。
＞餃子は包むのが面倒なのよね。。
やる前はめんどいけど
始めたら早いよ～。
＞最近、りんりんさん。パン焼いてないの？
そうなの～。パンは時間かかるからねー。
お菓子のほうが作りやすいねー。 (December 17, 2011 08:18:53 AM)
＞餃子のいい焼き色
＞切干の餃子って凄いね。
＞切干はカルシウムだっけ＞？
カルシウムや鉄分も多いよね♪
＞体にいい餃子ね。
＞餃子は包むのが面倒なのよね。。
やる前はめんどいけど
始めたら早いよ～。
＞最近、りんりんさん。パン焼いてないの？
そうなの～。パンは時間かかるからねー。
お菓子のほうが作りやすいねー。 (December 17, 2011 08:18:53 AM)
Re[1]:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
りんりん2857
さん
shizushizu248さま、おはようございます！
＞切り干し大根だけの餃子かと思ったら、ちゃんとお肉も入ってるのですね。
１個に換算するとほんのちょっとですけどねー。
＞ヘルシーで美味しそうですねえ。
体にいいですよね！
(December 17, 2011 08:20:22 AM)
＞切り干し大根だけの餃子かと思ったら、ちゃんとお肉も入ってるのですね。
１個に換算するとほんのちょっとですけどねー。
＞ヘルシーで美味しそうですねえ。
体にいいですよね！
(December 17, 2011 08:20:22 AM)
Re[1]:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
りんりん2857
さん
ゆりくまさん2554さま、おはよんございます～。
＞こんばんは～！
＞
＞春巻き、いいですね！
簡単でおいしかった～。
＞スパム（ランチョンミートとは別物だと思っていた）
＞ってどうやって使うのかあまりぴんとこなかったけど
＞こうやって食べるとおいしそうですね。
スパムは商品名でジャンルはランチョンミートです♪
火を通すとおいしいです♪
＞この前の春巻きが美味しかったので、今度は
＞この春巻き作ってみます♪
＞このスパムは・・・当たったのかな？？
これはねー。パルシステムで買ったのよ♪
もしモニターだったら商品名出すよん♪
＞切干の餃子とはこれまたびっくりレシピですね～
＞ちいさな餃子にいろんなエッセンスがびっしりと
＞詰まってるね！
＞おいしそうだな～
試してみて～～。おいしいよ！
＞でも焼くのが難しそう。私は焼くのがへたなのでこれは
＞ちょっとむずかしいな～
そう？水入れてほっとけば大丈夫よ♪
＞らでぃっしゅぼーや、くるといいね。
＞りんりんさんのパーティメニュー、楽しみだな♪
昔とってたんだー。らでぃっしゅぼーや。
これムリかも・・。
(December 17, 2011 08:24:44 AM)
＞こんばんは～！
＞
＞春巻き、いいですね！
簡単でおいしかった～。
＞スパム（ランチョンミートとは別物だと思っていた）
＞ってどうやって使うのかあまりぴんとこなかったけど
＞こうやって食べるとおいしそうですね。
スパムは商品名でジャンルはランチョンミートです♪
火を通すとおいしいです♪
＞この前の春巻きが美味しかったので、今度は
＞この春巻き作ってみます♪
＞このスパムは・・・当たったのかな？？
これはねー。パルシステムで買ったのよ♪
もしモニターだったら商品名出すよん♪
＞切干の餃子とはこれまたびっくりレシピですね～
＞ちいさな餃子にいろんなエッセンスがびっしりと
＞詰まってるね！
＞おいしそうだな～
試してみて～～。おいしいよ！
＞でも焼くのが難しそう。私は焼くのがへたなのでこれは
＞ちょっとむずかしいな～
そう？水入れてほっとけば大丈夫よ♪
＞らでぃっしゅぼーや、くるといいね。
＞りんりんさんのパーティメニュー、楽しみだな♪
昔とってたんだー。らでぃっしゅぼーや。
これムリかも・・。
(December 17, 2011 08:24:44 AM)
Re[1]:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
りんりん2857
さん
みゃ～～おんさま、おはよん♪
＞(((((っ･ω･)っこんo((･ω･))oばんわぁc(･ω･c))))))
＞へええ 切干大根の餃子！！
＞りんさま、
＞毎日 本当に脳の刺激になっていますわ～
今日は刺激の少ないメニューだと思うわ♪
-----
(December 17, 2011 08:25:53 AM)
＞(((((っ･ω･)っこんo((･ω･))oばんわぁc(･ω･c))))))
＞へええ 切干大根の餃子！！
＞りんさま、
＞毎日 本当に脳の刺激になっていますわ～
今日は刺激の少ないメニューだと思うわ♪
-----
(December 17, 2011 08:25:53 AM)
Re[1]:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
りんりん2857
さん
ハム助8686さま、おはよん♪
＞あれっ？餃子だったっけかな？って思ったら そうゆうことだったのね＾＾
そういうことだったのよん♪
＞これも 切干嫌いなパパ騙せそうね＾＾ｖ
肉を同量位にすればＯＫかな。
＞いい焼き色の餃子だね！！私 苦手なのよ(>_<;
餃子が？切干し大根？
＞まずは 切干大根を買って来なきゃ～～。
コンビニにあったわ。
(December 17, 2011 08:27:36 AM)
＞あれっ？餃子だったっけかな？って思ったら そうゆうことだったのね＾＾
そういうことだったのよん♪
＞これも 切干嫌いなパパ騙せそうね＾＾ｖ
肉を同量位にすればＯＫかな。
＞いい焼き色の餃子だね！！私 苦手なのよ(>_<;
餃子が？切干し大根？
＞まずは 切干大根を買って来なきゃ～～。
コンビニにあったわ。
(December 17, 2011 08:27:36 AM)
Re[2]:切干し餃子の晩ごはん♪(12/16)
ハム助8686
さん
-----きれいな焼き色に焼く餃子。焦げちゃうか焼き色が薄いか 焼き色が付いてるけど皮の上の方がちょっと生とか。
極力パパが居る時に 焼いてもらいます
(December 17, 2011 09:20:09 AM)
極力パパが居る時に 焼いてもらいます
(December 17, 2011 09:20:09 AM)
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