また新種の蓮根&かぼちゃのレシピだね♪
本当にどこからどうやってこういうアイディアを思い付くのか不思議☆

コレはささっと出来て、何か一品欲しい時にピッタリだね♪
蓮根や南瓜の切れ端で作っても良さそう。o(^-^)o
(December 21, 2011 07:59:13 PM)

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受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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December 21, 2011
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カテゴリ: れんこん料理
こんにちは~~!!

楽天のりんりんです

少し日はさしていますが
外は寒い横浜です。
先日花芽がでてきた近所の沈丁花は
中心がピンクに色付いてきました。

春が近い感じがします♪

さて
今日のお昼は


お昼といっても副菜、
小さなおかずです♪
レンコンとかぼちゃをカリっと焼いて
コンソメ+粉チーズをたっぷりまぶします。

コンソメチーズ味のポテチのようで
ちょっとしたおやつや、おつまみ
肉料理の付け合せにどうぞ♪

それでは2人分のレシピです

コンソメ小1半と粉チーズ大2をまぜておきます。
(固形しかない時は包丁で1個半けずります。)
1221コンソメチーズ1
1221コンソメチーズ1 posted by (C)RION4026


かぼちゃ100gも1,2mmに切ります。

1221コンソメチーズ3
1221コンソメチーズ3 posted by (C)RION4026
1221コンソメチーズ2
1221コンソメチーズ2 posted by (C)RION4026

薄力粉大1半を薄くまぶします。
1221コンソメチーズ4
1221コンソメチーズ4 posted by (C)RION4026


焼き上げます。
1221コンソメチーズ5
1221コンソメチーズ5 posted by (C)RION4026

ペーパータオルにとり、温かいうちにコンソメとチーズをまぶします。
1221コンソメチーズ6
1221コンソメチーズ6 posted by (C)RION4026

パセリをみじん切りにし、混ぜ合わせ出来上がり~
1221コンソメチーズ7
1221コンソメチーズ7 posted by (C)RION4026

今日はこれと、鶏胸の酒蒸しです♪

レンコンはパリパリしてかぼちゃはちょっとホックリ。
コンソメチーズ味がジャンクっぽくて何か満足感。
おかずというより、おつまみ系です。
香ばしくて後をひきますね♪

1人分のカロリーは約186Kcalです。
同じ量のコンソメポテチを食べるのだったら
ヘルシーなおやつです♪
青海苔と塩でも海苔塩味でいいですね。

レンコンとかぼちゃのコンソメチーズ、
今日のおやつ・晩の副菜にいかがですか?

それでは皆様
又晩ごはんどきにお会いしましょう♪
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Last updated  December 21, 2011 11:27:39 AM
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※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:レンコンとかぼちゃのコンソメチーズの昼ごはん♪(12/21)  
(。≧ω≦)ノコンチャ!!
今夜の我が家は 
例の肉味噌の春巻きと これを作る事にしました~!!
湯豆腐でも付けて完成かなwww (December 21, 2011 01:08:13 PM)

Re[1]:レンコンとかぼちゃのコンソメチーズの昼ごはん♪(12/21)  
みゃ~~おんさま、こんばんわん♪
>(。≧ω≦)ノコンチャ!!
>今夜の我が家は 
>例の肉味噌の春巻きと これを作る事にしました~!!

即決??サイドにはいいかも。

>湯豆腐でも付けて完成かなwww

食べたーい。あ、作ろう♪豆腐がめちゃくちゃ余ってるの。
(December 21, 2011 05:06:49 PM)

Re:レンコンとかぼちゃのコンソメチーズの昼ごはん♪  
TAROのケータイ さん
レンコンとコンソメチーズって!!!
ボクが作ったレンコンのゴルゴンゾーラ焼きとよく似てるね(⌒⌒)
レンコンの食感と焼けたチーズの香りがいいよね♪
楽天レシピとか使い方がイマイチよくわかんなくて(^_^;)
年明け時間が出来てからゆっくり研究して参加してみようと思ってるからヨロシクね(^0^)/ (December 21, 2011 05:37:33 PM)

Re[1]:レンコンとかぼちゃのコンソメチーズの昼ごはん♪(12/21)  
TAROのケータイさま、こんばんわ~~!お仕事ですか?
お忙しそうですねー。

>レンコンとコンソメチーズって!!!
>ボクが作ったレンコンのゴルゴンゾーラ焼きとよく似てるね(⌒⌒)
>レンコンの食感と焼けたチーズの香りがいいよね♪

レンコンって、バターやチーズとなぜか良く合いますよね。
あれ?レンコンって世界中にあるのかな??

>楽天レシピとか使い方がイマイチよくわかんなくて(^_^;)
>年明け時間が出来てからゆっくり研究して参加してみようと思ってるからヨロシクね(^0^)/

楽天レシピに載せるんですか?もったいない。
私は楽天の方が放置してて、クックパッドのみ
たまに更新します。RION4026でやってます♪
(December 21, 2011 06:25:52 PM)

Re:レンコンとかぼちゃのコンソメチーズの昼ごはん♪(12/21)  
Ms. Lovely  さん

Re[1]:レンコンとかぼちゃのコンソメチーズの昼ごはん♪(12/21)  
Ms. Lovelyさま、こんばんわん♪
>また新種の蓮根&かぼちゃのレシピだね♪
>本当にどこからどうやってこういうアイディアを思い付くのか不思議☆

この味のポテチが食べたかったのよ~。

>コレはささっと出来て、何か一品欲しい時にピッタリだね♪
>蓮根や南瓜の切れ端で作っても良さそう。o(^-^)o

そうなのー。レンコンだけで作ろうと思ったら
ちょっとしかなくて。
かぼちゃも少しでした~。 (December 21, 2011 08:25:40 PM)

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