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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
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コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
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２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
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やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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December 25, 2011
カテゴリ： えび料理
こんばんは～！！
楽天のりんりんです
今日クリスマスは、とても穏やかで
日差しの暖かかった横浜です♪
昼すぎに沖縄から荷物が届きました！
１２２５車海老１ posted by (C)RION4026
沖縄市場さんの活〆車海老です
久米島産の活〆急速冷凍車海老で、久米島の海洋深層水を使用し養殖された
車海老です。
【沖縄市場】【沖縄産直商店】ファンサイト応援中
中を開けるとこんな感じに海老さんが並んでいました。
１２２５車海老２ posted by (C)RION4026
きれい
透き通るようです。
とりあえず醤油やみりんで
下味をつけようと、ボールに移したところ、
ぴちぴち！！
１２２５車海老３ posted by (C)RION4026
ひげや足が動いてる～～。
うーーん、新鮮なのですが
想定外。
このままだと殻も剥けない。
１００ｃｃほど。
そうしたら・・・。
ぴちぴちぴち！パチンパチン！
余計元気になりました～～（滝汗）
フタをして様子をみること１時間、
少し落ち着いた（酔った？？）ところで
またまた１時間。
すっかーり大人しくなってくれたので
調理の開始でーす
何気に殻の色も変わり、
下味はついている様子。
今日は新鮮な車海老なので
先日のサーモンの香草油かけと同じく
最後に煮立った油をかけます。
それでは２人分のレシピです
香味野菜をたっぷり用意します。
長ネギ１本みじん切り
青ネギ１０本みじん切り
しょうがみじん切り小１ほど
を良く混ぜておきます。
１２２５車海老４ posted by (C)RION4026
頭をまずとってから、殻を剥きます。
頭を取るときに、背綿も一緒に抜き取ります。
皿にきれいに並べ、切っておいた野菜をのせます。
１２２５車海老５ posted by (C)RION4026
サラダ油大２、ごま油小１を
煙がでる位まで熱し、ネギやの上にかけます。
海老にも少しかけるようにした方がおいしいです。
１２２５車海老６ posted by (C)RION4026
混ぜて召し上がってください♪
１２２５車海老７ posted by (C)RION4026
頭はサラダ油で揚げました。水気をふいてから揚げますが
みりんが付いているので焦げやすく注意です。
１２２５車海老８ posted by (C)RION4026
低めでじっくり揚げたほうがカリカリとしておいしいです。
油を切って出来上がり～
１２２５車海老９ posted by (C)RION4026
車海老が 甘くてぷりぷり
油がかかった部分が又しっとりして
余計甘く感じます。
ネギやしょうがも、海老の風味をころさず
味を引き立たせています♪
海老とたっぷりネギを一緒に食べるととても美味
頭の部分はしっかり甘辛い味がつき
おつまみに最高ですね～～。
沖縄からのクリスマスプレゼント、
とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした～～
沖縄市場（運営：テクノバン株式会社）
沖縄産直商店（運営：テクノバン株式会社）
それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪
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楽天のりんりんです
今日クリスマスは、とても穏やかで
日差しの暖かかった横浜です♪
昼すぎに沖縄から荷物が届きました！
１２２５車海老１ posted by (C)RION4026
沖縄市場さんの活〆車海老です
久米島産の活〆急速冷凍車海老で、久米島の海洋深層水を使用し養殖された
車海老です。
【沖縄市場】【沖縄産直商店】ファンサイト応援中
中を開けるとこんな感じに海老さんが並んでいました。
１２２５車海老２ posted by (C)RION4026
きれい
透き通るようです。
とりあえず醤油やみりんで
下味をつけようと、ボールに移したところ、
ぴちぴち！！
１２２５車海老３ posted by (C)RION4026
ひげや足が動いてる～～。
うーーん、新鮮なのですが
想定外。
このままだと殻も剥けない。
１００ｃｃほど。
そうしたら・・・。
ぴちぴちぴち！パチンパチン！
余計元気になりました～～（滝汗）
フタをして様子をみること１時間、
少し落ち着いた（酔った？？）ところで
またまた１時間。
すっかーり大人しくなってくれたので
調理の開始でーす
何気に殻の色も変わり、
下味はついている様子。
今日は新鮮な車海老なので
先日のサーモンの香草油かけと同じく
最後に煮立った油をかけます。
それでは２人分のレシピです
香味野菜をたっぷり用意します。
長ネギ１本みじん切り
青ネギ１０本みじん切り
しょうがみじん切り小１ほど
を良く混ぜておきます。
１２２５車海老４ posted by (C)RION4026
頭をまずとってから、殻を剥きます。
頭を取るときに、背綿も一緒に抜き取ります。
皿にきれいに並べ、切っておいた野菜をのせます。
１２２５車海老５ posted by (C)RION4026
サラダ油大２、ごま油小１を
煙がでる位まで熱し、ネギやの上にかけます。
海老にも少しかけるようにした方がおいしいです。
１２２５車海老６ posted by (C)RION4026
混ぜて召し上がってください♪
１２２５車海老７ posted by (C)RION4026
頭はサラダ油で揚げました。水気をふいてから揚げますが
みりんが付いているので焦げやすく注意です。
１２２５車海老８ posted by (C)RION4026
低めでじっくり揚げたほうがカリカリとしておいしいです。
油を切って出来上がり～
１２２５車海老９ posted by (C)RION4026
車海老が 甘くてぷりぷり
油がかかった部分が又しっとりして
余計甘く感じます。
ネギやしょうがも、海老の風味をころさず
味を引き立たせています♪
海老とたっぷりネギを一緒に食べるととても美味
頭の部分はしっかり甘辛い味がつき
おつまみに最高ですね～～。
沖縄からのクリスマスプレゼント、
とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした～～
沖縄市場（運営：テクノバン株式会社）
沖縄産直商店（運営：テクノバン株式会社）
それでは皆様
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サクサク海老の甘味噌だれ♪ May 8, 2013 コメント(42)
Re:車海老の香草油かけの晩ごはん♪(12/25)
ゆりくまさん2554
さん
メリークリスマス♪
沖縄からのプレゼントよかったね～！！→当たったのよね？
私最近もうあの山のようなメールにすら目を通してないわ・・
でもそんな元気なえびよく調理できたね～さすがりんりんさん！！
私なんかぴちぴち言ってるの聞いたら、ふた放りなげてしまいそうやわ 笑
ん～でも出来上がりは美味しそう♪かりかり♪♪ (December 25, 2011 09:46:47 PM)
沖縄からのプレゼントよかったね～！！→当たったのよね？
私最近もうあの山のようなメールにすら目を通してないわ・・
でもそんな元気なえびよく調理できたね～さすがりんりんさん！！
私なんかぴちぴち言ってるの聞いたら、ふた放りなげてしまいそうやわ 笑
ん～でも出来上がりは美味しそう♪かりかり♪♪ (December 25, 2011 09:46:47 PM)
Re:車海老の香草油かけの晩ごはん♪(12/25)
mr.taro
さん
プリプリの活け車海老を使うなんて贅沢だよね～♪
ボクはそのまま生で食べるのも好きだなぁ(^_-)-☆
仮眠状態の海老や蟹って水や醤油をかけると突然暴れだすよね"^_^"ビックリするんだぁ (December 26, 2011 12:58:30 AM)
ボクはそのまま生で食べるのも好きだなぁ(^_-)-☆
仮眠状態の海老や蟹って水や醤油をかけると突然暴れだすよね"^_^"ビックリするんだぁ (December 26, 2011 12:58:30 AM)
Re:車海老の香草油かけの晩ごはん♪(12/25)
しゅんば-ば
さん
こんばんは～☆彡
新鮮そのものですね。お造りでもいける訳ですね。
簡単で美味しそうです。お正月料理でも良いですね。
楽天ブログいろいろ変わるでしょ。
今日は「楽プロで読む」をクリックしてRSSにお気に入り登録ブログを全部登録しました。これからは「楽プロ」の自分のフィ－ドでみるしか無いですものね。
何かと面倒です。 (December 26, 2011 01:49:52 AM)
新鮮そのものですね。お造りでもいける訳ですね。
簡単で美味しそうです。お正月料理でも良いですね。
楽天ブログいろいろ変わるでしょ。
今日は「楽プロで読む」をクリックしてRSSにお気に入り登録ブログを全部登録しました。これからは「楽プロ」の自分のフィ－ドでみるしか無いですものね。
何かと面倒です。 (December 26, 2011 01:49:52 AM)
Re[1]:車海老の香草油かけの晩ごはん♪(12/25)
りんりん2857
さん
ゆりくまさん2554さま、おはよーん、メリクリでした～♪
＞メリークリスマス♪
＞沖縄からのプレゼントよかったね～！！→当たったのよね？
そうよ～～♪
＞私最近もうあの山のようなメールにすら目を通してないわ・・
え、やめちゃったの？？やろうよ～。
＞でもそんな元気なえびよく調理できたね～さすがりんりんさん！！
＞私なんかぴちぴち言ってるの聞いたら、ふた放りなげてしまいそうやわ 笑
＞ん～でも出来上がりは美味しそう♪かりかり♪♪
生きてる貝もダメなのを忘れてました・・。
私にも苦手なものあったのね。
それだけ新鮮でおいしかったけどねー！
(December 26, 2011 06:10:33 AM)
＞メリークリスマス♪
＞沖縄からのプレゼントよかったね～！！→当たったのよね？
そうよ～～♪
＞私最近もうあの山のようなメールにすら目を通してないわ・・
え、やめちゃったの？？やろうよ～。
＞でもそんな元気なえびよく調理できたね～さすがりんりんさん！！
＞私なんかぴちぴち言ってるの聞いたら、ふた放りなげてしまいそうやわ 笑
＞ん～でも出来上がりは美味しそう♪かりかり♪♪
生きてる貝もダメなのを忘れてました・・。
私にも苦手なものあったのね。
それだけ新鮮でおいしかったけどねー！
(December 26, 2011 06:10:33 AM)
Re[1]:車海老の香草油かけの晩ごはん♪(12/25)
りんりん2857
さん
mr.taroさま、おはようございます！
＞プリプリの活け車海老を使うなんて贅沢だよね～♪
＞ボクはそのまま生で食べるのも好きだなぁ(^_-)-☆
生もいいですよね♪私は半生が好きでーす。
＞仮眠状態の海老や蟹って水や醤油をかけると突然暴れだすよね"^_^"ビックリするんだぁ
はねるは大変でした～～。
(December 26, 2011 06:12:05 AM)
＞プリプリの活け車海老を使うなんて贅沢だよね～♪
＞ボクはそのまま生で食べるのも好きだなぁ(^_-)-☆
生もいいですよね♪私は半生が好きでーす。
＞仮眠状態の海老や蟹って水や醤油をかけると突然暴れだすよね"^_^"ビックリするんだぁ
はねるは大変でした～～。
(December 26, 2011 06:12:05 AM)
Re[1]:車海老の香草油かけの晩ごはん♪(12/25)
りんりん2857
さん
しゅんば-ばさま、おはようございます♪
＞こんばんは～☆彡
＞
＞新鮮そのものですね。お造りでもいける訳ですね。
＞簡単で美味しそうです。お正月料理でも良いですね。
そうなんですよねー、取っておけばよかったかな？
＞楽天ブログいろいろ変わるでしょ。
＞今日は「楽プロで読む」をクリックしてRSSにお気に入り登録ブログを全部登録しました。これからは「楽プロ」の自分のフィ－ドでみるしか無いですものね。
＞何かと面倒です。
楽天フォト、なくなるんですよね。でもアップロードは出来るとか、よく分かりません・・。どうせ使ってないし・。
プロフはもっと分かりませーん。 (December 26, 2011 06:14:32 AM)
＞こんばんは～☆彡
＞
＞新鮮そのものですね。お造りでもいける訳ですね。
＞簡単で美味しそうです。お正月料理でも良いですね。
そうなんですよねー、取っておけばよかったかな？
＞楽天ブログいろいろ変わるでしょ。
＞今日は「楽プロで読む」をクリックしてRSSにお気に入り登録ブログを全部登録しました。これからは「楽プロ」の自分のフィ－ドでみるしか無いですものね。
＞何かと面倒です。
楽天フォト、なくなるんですよね。でもアップロードは出来るとか、よく分かりません・・。どうせ使ってないし・。
プロフはもっと分かりませーん。 (December 26, 2011 06:14:32 AM)
Re:車海老の香草油かけの晩ごはん♪(12/25)
ハム助8686
さん
おはよ～＾＾寒いね～(>_<)
海老ちゃん すごい冷凍なのに透き通ってるぅ～甘そぉ～～と思ってたら 生きてたんだね！！透き通ってるはずだね！！
とっても 豪華で美味しそう♪
お正月料理でおもてなしに出したら喜ばれそうね～♪
お昼のタラモも 子供が好きそうなお味で美味しそうだね。 (December 26, 2011 07:53:56 AM)
海老ちゃん すごい冷凍なのに透き通ってるぅ～甘そぉ～～と思ってたら 生きてたんだね！！透き通ってるはずだね！！
とっても 豪華で美味しそう♪
お正月料理でおもてなしに出したら喜ばれそうね～♪
お昼のタラモも 子供が好きそうなお味で美味しそうだね。 (December 26, 2011 07:53:56 AM)
Re[1]:車海老の香草油かけの晩ごはん♪(12/25)
りんりん2857
さん
ハム助8686さま、こんにちわん。書いたつもりが書いてなかったよーん♪
＞おはよ～＾＾寒いね～(>_<)
＞海老ちゃん すごい冷凍なのに透き通ってるぅ～甘そぉ～～と思ってたら 生きてたんだね！！透き通ってるはずだね！！
仮死状態だそうよ・・。
＞とっても 豪華で美味しそう♪
＞お正月料理でおもてなしに出したら喜ばれそうね～♪
＞お昼のタラモも 子供が好きそうなお味で美味しそうだね。
茹でてもよかったねー。
タラモ、おいしかったよ♪
(December 26, 2011 01:24:09 PM)
＞おはよ～＾＾寒いね～(>_<)
＞海老ちゃん すごい冷凍なのに透き通ってるぅ～甘そぉ～～と思ってたら 生きてたんだね！！透き通ってるはずだね！！
仮死状態だそうよ・・。
＞とっても 豪華で美味しそう♪
＞お正月料理でおもてなしに出したら喜ばれそうね～♪
＞お昼のタラモも 子供が好きそうなお味で美味しそうだね。
茹でてもよかったねー。
タラモ、おいしかったよ♪
(December 26, 2011 01:24:09 PM)
掲載ありがとうございました!!
沖縄市場 さん
丁寧にブログを書いてくださりありがとうございます！
頭の部分を揚げる発想はスゴイ(･∀･)!!とっても美味しそう♪
これからも沖縄市場を宜しくお願いいたします★ (January 6, 2012 11:04:05 AM)
頭の部分を揚げる発想はスゴイ(･∀･)!!とっても美味しそう♪
これからも沖縄市場を宜しくお願いいたします★ (January 6, 2012 11:04:05 AM)
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