(=∇=)ノ~ DOMOです♪
先は度は、コメント有難う御座いました。
ユーリンチー美味しそー！
私は、高野豆腐を煮物でしか食べた事がありません。
大好物なんですけどね。 (December 26, 2011 09:59:21 PM)
先は度は、コメント有難う御座いました。
ユーリンチー美味しそー！
私は、高野豆腐を煮物でしか食べた事がありません。
大好物なんですけどね。 (December 26, 2011 09:59:21 PM)
PR
Free Space
応援ぽちお願いします♪
にほんブログ村
メッセージはこちらに♪
受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
にほんブログ村
メッセージはこちらに♪
受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
Keyword Search
▼キーワード検索
Category
季節もの・レシピ紹介・園芸など
(614)豚肉料理
(60)鶏ひき肉料理
(7)鶏肉（レバー・砂肝含む）料理
(43)牛肉料理
(8)合挽き肉料理
(13)スパム・コンビーフ・ソーセージ料理
(6)豆腐料理
(12)厚揚げ・がんもどき料理
(43)油揚げ料理
(4)鯵・秋刀魚料理
(8)さば・鰆・ブリ料理
(10)かじき料理
(8)ししゃも料理
(2)白身魚料理
(9)ちくわ料理
(10)カニカマ料理
(3)いか・タコ料理
(15)えび料理
(16)牡蠣料理
(2)ほたて料理
(3)卵料理
(9)春雨料理
(9)ご飯もの
(30)麺料理
(14)パン・ケーキ
(8)餅料理
(3)小麦粉・米粉料理
(4)麩料理
(5)こんにゃく料理
(4)じゃがいも料理
(26)さといも料理
(12)長いも・山芋料理
(21)大根料理
(14)切干大根料理
(6)かぼちゃ料理
(7)れんこん料理
(10)アスパラ料理
(3)ごぼう料理
(6)にんじん料理
(6)ナス料理
(20)ピーマン料理
(3)アボカド料理
(6)エリンギ料理
(7)しいたけ料理
(5)筍・そら豆・山菜・春野菜
(21)ズッキーニ・新しょうが・夏野菜
(24)かぶ・白菜・冬野菜
(15)
りんりん2857
RIONのブログへようこそ。 料理や園芸のページです。
出張中だったから
New!
∂ネコの手∂さん
新宿御苑で出会った…
New!
夢 みるこさん
新潟名産、旨し～🐡…
コーデ0117さん
大和郡山市の豊臣秀… ひろみちゃん8021さん
おもちゃ美術館の後…
じぇりねこさん
新宿御苑で出会った…
New!
夢 みるこさん新潟名産、旨し～🐡…
コーデ0117さん大和郡山市の豊臣秀… ひろみちゃん8021さん
おもちゃ美術館の後…
じぇりねこさんComments
Calendar
December 26, 2011
カテゴリ： 季節もの・レシピ紹介・園芸など
こんばんわ～～！！
楽天のりんりんです
今日もとてもいい天気だった横浜です。
下を向いていたハンギングリースのパンジー達が
頭をもたげてきました♪
又新しいのを作りたいなあ・・。
さて
今日の晩ごはんは
高野豆腐料理、７番目のアップ。
１２２６高野６ posted by (C)RION4026
以前作った 簡単、油淋鶏 の高野豆腐バージョン。
鶏の時よりも甘さを控えめに
酢の分量を増やした
さっぱり味の油淋鶏風です。
下味を軽く付けてから
カリっと焼き揚げるのがポイント。
揚げ焼きしてから
オーブンやグリルで表面を
カリカリに焼くと美味しさアップです。
高野豆腐３枚は戻してから格子模様の切れ込みを入れ
しっかり絞ります。
下味をつけます。
ぬるま湯１００ｃｃでウェイパー（中華スープの素）小１弱（３ｇほど）を溶かしたもの
にんにくのすりおろし１かけ
しょうゆ大１
みりん小２
花椒のつぶしたもの小半分位（お好みで）を
良く混ぜ合わせたものに漬けます。
１２２６高野１ posted by (C)RION4026
軽く絞り、米粉（薄力粉でも）大３を
まんべんなくつけます。
１２２６高野２ posted by (C)RION4026
大３のごま油を熱し全部の面をカリっと焼きます。
１２２６高野３ posted by (C)RION4026
１９０℃に余熱しておいたオーブンで約１０分ほど、表、裏返して
もう１度焼きあげます。
（グリルでもＯＫ，焦げないように）
その間にタレなどを作ります。
長ねぎ２０ｃｍの回りの部分を白髪ねぎにします。
１２２６高野４ posted by (C)RION4026
中身はみじん切りにします。
タレをあわせます。
醤油大２
砂糖大１
米酢大１
ごま油小２を耐熱性の容器に入れ
３０秒ほどチンし、
あら熱が取れたら、長ネギのみじん切りも加えます。
１２２６高野５ posted by (C)RION4026
焼きあがった高野豆腐を１口大に切り、タレをかけ回し
白髪ねぎ、糸唐辛子をのせて出来上がり～
高野豆腐に格子模様を入れると
表面積が増え、それだけカリカリした部分が増えます。
揚げ焼きする時は４，５分かけて
じっくりと火を通してください。
噛むとさっくりした後、じゅわっとします
下味の加減はお好みで、ウェイパーの量を
加減されたらいいと思います。
１人分のカロリーは約４２５Ｋｃａｌです。
鶏１枚で作った時よりやや高カロですが
高野豆腐は栄養満点！
たんぱく質、脂質、ビタミン・ミネラルなど
積極的に摂りたいですね♪
マイブームの高野豆腐、
栄養というよりもおいしいので頻繁に登場。
カリっじゅわっと
タレの絡んだ高野豆腐は最高
ぜひ１度、高野豆腐の油淋鶏風、お試しください♪
それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪
ランキングに参加しています！ぽちぽちっと押してね♪♪
にほんブログ村
楽天のりんりんです
今日もとてもいい天気だった横浜です。
下を向いていたハンギングリースのパンジー達が
頭をもたげてきました♪
又新しいのを作りたいなあ・・。
さて
今日の晩ごはんは
高野豆腐料理、７番目のアップ。
１２２６高野６ posted by (C)RION4026
以前作った 簡単、油淋鶏 の高野豆腐バージョン。
鶏の時よりも甘さを控えめに
酢の分量を増やした
さっぱり味の油淋鶏風です。
下味を軽く付けてから
カリっと焼き揚げるのがポイント。
揚げ焼きしてから
オーブンやグリルで表面を
カリカリに焼くと美味しさアップです。
高野豆腐３枚は戻してから格子模様の切れ込みを入れ
しっかり絞ります。
下味をつけます。
ぬるま湯１００ｃｃでウェイパー（中華スープの素）小１弱（３ｇほど）を溶かしたもの
にんにくのすりおろし１かけ
しょうゆ大１
みりん小２
花椒のつぶしたもの小半分位（お好みで）を
良く混ぜ合わせたものに漬けます。
１２２６高野１ posted by (C)RION4026
軽く絞り、米粉（薄力粉でも）大３を
まんべんなくつけます。
１２２６高野２ posted by (C)RION4026
大３のごま油を熱し全部の面をカリっと焼きます。
１２２６高野３ posted by (C)RION4026
１９０℃に余熱しておいたオーブンで約１０分ほど、表、裏返して
もう１度焼きあげます。
（グリルでもＯＫ，焦げないように）
その間にタレなどを作ります。
長ねぎ２０ｃｍの回りの部分を白髪ねぎにします。
１２２６高野４ posted by (C)RION4026
中身はみじん切りにします。
タレをあわせます。
醤油大２
砂糖大１
米酢大１
ごま油小２を耐熱性の容器に入れ
３０秒ほどチンし、
あら熱が取れたら、長ネギのみじん切りも加えます。
１２２６高野５ posted by (C)RION4026
焼きあがった高野豆腐を１口大に切り、タレをかけ回し
白髪ねぎ、糸唐辛子をのせて出来上がり～
高野豆腐に格子模様を入れると
表面積が増え、それだけカリカリした部分が増えます。
揚げ焼きする時は４，５分かけて
じっくりと火を通してください。
噛むとさっくりした後、じゅわっとします
下味の加減はお好みで、ウェイパーの量を
加減されたらいいと思います。
１人分のカロリーは約４２５Ｋｃａｌです。
鶏１枚で作った時よりやや高カロですが
高野豆腐は栄養満点！
たんぱく質、脂質、ビタミン・ミネラルなど
積極的に摂りたいですね♪
マイブームの高野豆腐、
栄養というよりもおいしいので頻繁に登場。
カリっじゅわっと
タレの絡んだ高野豆腐は最高
ぜひ１度、高野豆腐の油淋鶏風、お試しください♪
それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪
ランキングに参加しています！ぽちぽちっと押してね♪♪
にほんブログ村
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:高野豆腐の油淋鶏風の晩ごはん♪(12/26)
ゆりくまさん2554
さん
こんばんは～！
忘年会、楽しめた？
うちの近所のサイゼリアは学生ばっかりでうるさいのよ～
ゆっくりできないわ。
長芋明太子おいしそうね！
りんりんさんが作るとなんだか本当に美味しそうにみえるわ。実際もおいしいんだけど。→レシピどおり作ったら。
高野豆腐のレシピも増えてきたね。
作ろうと思って高野豆腐買ってあるんだけど
冷蔵庫の残り物整理を優先してたらりんりんレシピから
ちょっとと遠ざかってしまっているわ。
モニプラ♪次もお正月前になんかくるといいね♪ (December 26, 2011 09:18:52 PM)
忘年会、楽しめた？
うちの近所のサイゼリアは学生ばっかりでうるさいのよ～
ゆっくりできないわ。
長芋明太子おいしそうね！
りんりんさんが作るとなんだか本当に美味しそうにみえるわ。実際もおいしいんだけど。→レシピどおり作ったら。
高野豆腐のレシピも増えてきたね。
作ろうと思って高野豆腐買ってあるんだけど
冷蔵庫の残り物整理を優先してたらりんりんレシピから
ちょっとと遠ざかってしまっているわ。
モニプラ♪次もお正月前になんかくるといいね♪ (December 26, 2011 09:18:52 PM)
Re[1]:高野豆腐の油淋鶏風の晩ごはん♪(12/26)
りんりん2857
さん
ゆりくまさん2554さま、こんばんわーん♪
＞こんばんは～！
＞
＞忘年会、楽しめた？
明日よ～。明後日かもしれないわ。
＞うちの近所のサイゼリアは学生ばっかりでうるさいのよ～
＞ゆっくりできないわ。
どこのサイゼリアも一緒ねえ・・。
安いもんね！！
＞長芋明太子おいしそうね！
＞りんりんさんが作るとなんだか本当に美味しそうにみえるわ。実際もおいしいんだけど。→レシピどおり作ったら。
出来上がりは２０枚位撮るのよー。その中で
まだマシなのを選んでまーす。
途中の写真は３，４枚しか撮らないけどね♪
＞高野豆腐のレシピも増えてきたね。
＞作ろうと思って高野豆腐買ってあるんだけど
＞冷蔵庫の残り物整理を優先してたらりんりんレシピから
＞ちょっとと遠ざかってしまっているわ。
高野豆腐は腐らないからゆっくりねー♪
＞モニプラ♪次もお正月前になんかくるといいね♪
この前、だだだーって着ちゃったから
しばし来ないと思う～。
たまってます。まだ書いてないやつ・・。
(December 26, 2011 09:36:23 PM)
＞こんばんは～！
＞
＞忘年会、楽しめた？
明日よ～。明後日かもしれないわ。
＞うちの近所のサイゼリアは学生ばっかりでうるさいのよ～
＞ゆっくりできないわ。
どこのサイゼリアも一緒ねえ・・。
安いもんね！！
＞長芋明太子おいしそうね！
＞りんりんさんが作るとなんだか本当に美味しそうにみえるわ。実際もおいしいんだけど。→レシピどおり作ったら。
出来上がりは２０枚位撮るのよー。その中で
まだマシなのを選んでまーす。
途中の写真は３，４枚しか撮らないけどね♪
＞高野豆腐のレシピも増えてきたね。
＞作ろうと思って高野豆腐買ってあるんだけど
＞冷蔵庫の残り物整理を優先してたらりんりんレシピから
＞ちょっとと遠ざかってしまっているわ。
高野豆腐は腐らないからゆっくりねー♪
＞モニプラ♪次もお正月前になんかくるといいね♪
この前、だだだーって着ちゃったから
しばし来ないと思う～。
たまってます。まだ書いてないやつ・・。
(December 26, 2011 09:36:23 PM)
Re:高野豆腐の油淋鶏風の晩ごはん♪(12/26)
pike pon
さん
Re:高野豆腐の油淋鶏風の晩ごはん♪(12/26)
Ms. Lovely
さん
取り急ぎ駆け足で見て来ましたぁ～♪
クリスマスケーキ、生クリーム一杯でボリューミーだね☆
シンプルな分幾らでも食べれそう！
活き海老、良く頑張ったねぇ･･･。
見た瞬間から美味しそう♪と思ったけど、そんなに暴れられたら
調理する気が失せてしまいそう･･･
というか、触るの怖い･･･。(+_+)
でも新鮮な海老だから本当に美味しかっただろうなぁ～って思いました。(*^^*）
茄子もミートソースも大好きだから、ムカサは試してみる価値有♪だね。...ψ(。。)メモメモ...
りんりんさまのブームの高野豆腐･･･
本当に色々な使い方があるんだねぇ･･･。
りんりんさまに出会わなかったら、絶対に煮物しか知らなかったと思うから
やっぱりこの出逢いに(^人^)感謝♪(^人^) 感謝♪です☆
(December 26, 2011 11:09:24 PM)
クリスマスケーキ、生クリーム一杯でボリューミーだね☆
シンプルな分幾らでも食べれそう！
活き海老、良く頑張ったねぇ･･･。
見た瞬間から美味しそう♪と思ったけど、そんなに暴れられたら
調理する気が失せてしまいそう･･･
というか、触るの怖い･･･。(+_+)
でも新鮮な海老だから本当に美味しかっただろうなぁ～って思いました。(*^^*）
茄子もミートソースも大好きだから、ムカサは試してみる価値有♪だね。...ψ(。。)メモメモ...
りんりんさまのブームの高野豆腐･･･
本当に色々な使い方があるんだねぇ･･･。
りんりんさまに出会わなかったら、絶対に煮物しか知らなかったと思うから
やっぱりこの出逢いに(^人^)感謝♪(^人^) 感謝♪です☆
(December 26, 2011 11:09:24 PM)
Re[1]:高野豆腐の油淋鶏風の晩ごはん♪(12/26)
りんりん2857
さん
pike ponさま、おはようございます！
＞(=∇=)ノ~ DOMOです♪
＞先は度は、コメント有難う御座いました。
こちらこそ～～♪
＞ユーリンチー美味しそー！
＞私は、高野豆腐を煮物でしか食べた事がありません。
＞大好物なんですけどね。
１度、揚げだし高野豆腐でもお試しください！！
はまりますよ～～♪ (December 27, 2011 08:28:02 AM)
＞(=∇=)ノ~ DOMOです♪
＞先は度は、コメント有難う御座いました。
こちらこそ～～♪
＞ユーリンチー美味しそー！
＞私は、高野豆腐を煮物でしか食べた事がありません。
＞大好物なんですけどね。
１度、揚げだし高野豆腐でもお試しください！！
はまりますよ～～♪ (December 27, 2011 08:28:02 AM)
Re[1]:高野豆腐の油淋鶏風の晩ごはん♪(12/26)
りんりん2857
さん
Ms. Lovelyさま、おはよーん♪超久しぶりの感じ・・。
＞取り急ぎ駆け足で見て来ましたぁ～♪
＞クリスマスケーキ、生クリーム一杯でボリューミーだね☆
＞シンプルな分幾らでも食べれそう。
ケーキ、おいしかったよん。
クリームが４２％の濃厚なやつで、余計おいしかった！
＞活き海老、良く頑張ったねぇ･･･。
＞見た瞬間から美味しそう♪と思ったけど、そんなに暴れられたら
＞調理する気が失せてしまいそう･･･
＞というか、触るの怖い･･･。(+_+)
＞でも新鮮な海老だから本当に美味しかっただろうなぁ～って思いました。(*^^*）
生きた貝もダメなのよ・・。
忘れてたの。
死ぬかと思った・・・。
＞茄子もミートソースも大好きだから、ムカサは試してみる価値有♪だね。...ψ(。。)メモメモ...
茄子とミートソースはおいしよねえ。
試してみてねー！
＞りんりんさまのブームの高野豆腐･･･
＞本当に色々な使い方があるんだねぇ･･･。
＞りんりんさまに出会わなかったら、絶対に煮物しか知らなかったと思うから
＞やっぱりこの出逢いに(^人^)感謝♪(^人^) 感謝♪です☆
ここのところ、高野離れ（そうでもないか）してた感じなんで、又登場でした。
私もＬｏｖｅｌｙさまと出会えてよかったと
いつも思ってるよーん。 (December 27, 2011 08:32:27 AM)
＞取り急ぎ駆け足で見て来ましたぁ～♪
＞クリスマスケーキ、生クリーム一杯でボリューミーだね☆
＞シンプルな分幾らでも食べれそう。
ケーキ、おいしかったよん。
クリームが４２％の濃厚なやつで、余計おいしかった！
＞活き海老、良く頑張ったねぇ･･･。
＞見た瞬間から美味しそう♪と思ったけど、そんなに暴れられたら
＞調理する気が失せてしまいそう･･･
＞というか、触るの怖い･･･。(+_+)
＞でも新鮮な海老だから本当に美味しかっただろうなぁ～って思いました。(*^^*）
生きた貝もダメなのよ・・。
忘れてたの。
死ぬかと思った・・・。
＞茄子もミートソースも大好きだから、ムカサは試してみる価値有♪だね。...ψ(。。)メモメモ...
茄子とミートソースはおいしよねえ。
試してみてねー！
＞りんりんさまのブームの高野豆腐･･･
＞本当に色々な使い方があるんだねぇ･･･。
＞りんりんさまに出会わなかったら、絶対に煮物しか知らなかったと思うから
＞やっぱりこの出逢いに(^人^)感謝♪(^人^) 感謝♪です☆
ここのところ、高野離れ（そうでもないか）してた感じなんで、又登場でした。
私もＬｏｖｅｌｙさまと出会えてよかったと
いつも思ってるよーん。 (December 27, 2011 08:32:27 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
