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おきてがみ

受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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December 30, 2011
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こんにちわ~~!!

楽天のりんりんです

今日もとても暖かい横浜です。
天気予報見てないけど
お正月は晴れてくれるのかな??

今日のお昼ごはんは
厚揚げのから揚げ・おろしのせです♪
1230から揚げ5
1230から揚げ5 posted by (C)RION4026

厚揚げを良く使うからと

しばし使わず・・。
冷蔵庫&冷凍庫に計7個の厚揚げがIN!!

今日は久々の厚揚げレシピアップ!
15品目の厚揚げ料理です♪

下味をしっかりつけた厚揚げを
かりっと焼くととてもおいしい♪
上にのせた大根おろしと一緒にどうぞ♪

それでは2人分のレシピです

厚揚げ1パック(220g)は濡れたキッチンペーパーに包み
500Wのレンジで3分チンし1口大に切ります。

下味をつけます。

みりん大2
しょうがのすりおろし1かけ分
にんにくのすりおろし1かけ分
に、油抜きした厚揚げが熱いうちに漬けます。
1230から揚げ1
1230から揚げ1 posted by (C)RION4026

おいしく出来ます。

水気をしっかりふいた厚揚げに片栗粉をつけます。
多め(大3ほど)をまぶし、しっかりつけます。
1230から揚げ3
1230から揚げ3 posted by (C)RION4026
ポリ袋に粉と厚揚げを入れ、振りながらつけると簡単。

大1強(20g)の油を熱し、揚げ焼きします。
全部の面がかりっとするまで、4,5分かけてしっかり焼きます。
1230から揚げ4
1230から揚げ4 posted by (C)RION4026
揚げ物OKの方は揚げちゃえばOK!

油を切り、上に1,5cmの大根をおろしたもの、青ねぎの小口切り、
醤油(お好みで)少々かけて出来上がり~

しょうがとにんにくの香りがしみた、かりっとした厚揚げは
本家から揚げに負けないおいしさです♪
大根おろしがさっぱり♪

おつまみや前菜にいかがですか?

1人分のカロリーは約311Kcal。
半個の厚揚げは結構ボリュームがありますよ♪

お肉もおいしいけれど、
厚揚げのから揚げもなかなかのもの。
厚揚げのから揚げ・おろしのせ、お試しください!!

それでは皆様、又晩ごはんどきにお会いしましょう♪

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Last updated  December 30, 2011 10:57:33 AM
コメント(4) | コメントを書く


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Re:厚揚げのから揚げ・おろしのせの昼ごはん♪(12/30)  
(。≧ω≦)ノコンチャ!!
厚揚げね。
これもイイよね。今から買い物に出掛けるのでメモメモ♪ (December 30, 2011 11:51:32 AM)

Re[1]:厚揚げのから揚げ・おろしのせの昼ごはん♪(12/30)  
みゃ~~おんさま、こんにちわーん♪
>(。≧ω≦)ノコンチャ!!
>厚揚げね。
>これもイイよね。今から買い物に出掛けるのでメモメモ♪

もうお買い物行ったかな??
買ってきた??
(December 30, 2011 04:10:44 PM)

Re:厚揚げのから揚げ・おろしのせの昼ごはん♪(12/30)  
JOHNNY-M  さん
これもまたビール飲みたくなってしまいます。 (December 30, 2011 04:53:05 PM)

Re[1]:厚揚げのから揚げ・おろしのせの昼ごはん♪(12/30)  
JOHNNY-Mさま、こんばんわー!!

>これもまたビール飲みたくなってしまいます。

私ずっと酒飲みだったから・・。
どうしてもその系になってしまうのかも・・。 (December 30, 2011 05:02:55 PM)

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