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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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Calendar
January 2, 2012
カテゴリ： 春雨料理
こんにちは～！！
楽天のりんりんです
今朝はどんよりと曇っていた横浜ですが
昼前位から晴れてきました。
きれいな冬晴れの空です。
さて
今日のレシピアップは
ピリ辛！オイスター塩ダレの春雨炒めです♪
０１０２春雨１０ posted by (C)RION4026
何となく食べたくなりました。
塩ダレには昆布茶で旨みをプラス。
オイスターソースも入れて
牡蠣の旨みも！
炒めるときには赤唐辛子から。
ピリ辛で、仕上げのレモンが
ちょっとエスニック風♪
ビールにとても合う味です。
それでは２人分のレシピです
野菜を切ります。
にんじん５ｃｍ（６０ｇ）はスライサーでスライスしせん切り。
ピーマン小４個もせん切りにします。
０１０２春雨１ posted by (C)RION4026
豚もも切り落とし肉は細切りにし
しょうゆ小１
砂糖小半分
で下味をつけ、片栗粉大１をまぶします。
０１０２春雨２ posted by (C)RION4026
小２のごま油を熱したフライパンで、肉を焼いておきます。
０１０２春雨３ posted by (C)RION4026
オイスター塩ダレを合わせます。
粗塩小１
砂糖小１半
昆布茶小２
日本酒大２
ウェイパー（中華スープの素）小半分
ごま油小２
オイスターソース小２
にんにくすりおろし１かけ分
白ごま大１
長ネギのみじん切り２０ｃｍ分
きざみねぎ大１
を良く混ぜます。
０１０２春雨４ posted by (C)RION4026
春雨を茹でます。
春雨８０ｇは固めにゆで、水気を切り、ごま油を
まぶしておきます。
０１０２春雨５ posted by (C)RION4026
フライパンに小２のごま油、赤唐辛子の小口切り１本分を熱し
野菜を入れ炒めます。
０１０２春雨６ posted by (C)RION4026
野菜がしんなりしてきたら、炒めた肉を入れ
春雨も加えます。
０１０２春雨７ posted by (C)RION4026
炒め合わさったら、塩ダレを入れます。
０１０２春雨８ posted by (C)RION4026
野菜と春雨が良く混ざり、水気がなくなったら
レモン８分の１個を絞りかけます。
皿に盛り、青ネギの小口切り、糸唐辛子をかけて
出来上がり～
半量のカロリーは約３８３Ｋｃａｌです♪
０１０２春雨９ posted by (C)RION4026
お好みでレモンを添えます。
ちょっと塩気があるので、レモンをかけると
中和されておいしいです！
コロナビールとかに合いそう♪
冷めてもとてもおいしいので
お弁当のおかずにも。
砕いたナッツをかけても
ちょっとエスニックでＧＯＯＤです
レタスに巻いて食べてもいいですね♪
昆布茶がなかったら入れなくてもＯＫですが
旨みが違います。
出来れば入れてください。
ピリ辛でご飯もお酒もすすむ
オイスター塩ダレの春雨炒め
ぜひ、お試しください♪
それでは皆様
又明日の朝お会いしましょう♪
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楽天のりんりんです
今朝はどんよりと曇っていた横浜ですが
昼前位から晴れてきました。
きれいな冬晴れの空です。
さて
今日のレシピアップは
ピリ辛！オイスター塩ダレの春雨炒めです♪
０１０２春雨１０ posted by (C)RION4026
何となく食べたくなりました。
塩ダレには昆布茶で旨みをプラス。
オイスターソースも入れて
牡蠣の旨みも！
炒めるときには赤唐辛子から。
ピリ辛で、仕上げのレモンが
ちょっとエスニック風♪
ビールにとても合う味です。
それでは２人分のレシピです
野菜を切ります。
にんじん５ｃｍ（６０ｇ）はスライサーでスライスしせん切り。
ピーマン小４個もせん切りにします。
０１０２春雨１ posted by (C)RION4026
豚もも切り落とし肉は細切りにし
しょうゆ小１
砂糖小半分
で下味をつけ、片栗粉大１をまぶします。
０１０２春雨２ posted by (C)RION4026
小２のごま油を熱したフライパンで、肉を焼いておきます。
０１０２春雨３ posted by (C)RION4026
オイスター塩ダレを合わせます。
粗塩小１
砂糖小１半
昆布茶小２
日本酒大２
ウェイパー（中華スープの素）小半分
ごま油小２
オイスターソース小２
にんにくすりおろし１かけ分
白ごま大１
長ネギのみじん切り２０ｃｍ分
きざみねぎ大１
を良く混ぜます。
０１０２春雨４ posted by (C)RION4026
春雨を茹でます。
春雨８０ｇは固めにゆで、水気を切り、ごま油を
まぶしておきます。
０１０２春雨５ posted by (C)RION4026
フライパンに小２のごま油、赤唐辛子の小口切り１本分を熱し
野菜を入れ炒めます。
０１０２春雨６ posted by (C)RION4026
野菜がしんなりしてきたら、炒めた肉を入れ
春雨も加えます。
０１０２春雨７ posted by (C)RION4026
炒め合わさったら、塩ダレを入れます。
０１０２春雨８ posted by (C)RION4026
野菜と春雨が良く混ざり、水気がなくなったら
レモン８分の１個を絞りかけます。
皿に盛り、青ネギの小口切り、糸唐辛子をかけて
出来上がり～
半量のカロリーは約３８３Ｋｃａｌです♪
０１０２春雨９ posted by (C)RION4026
お好みでレモンを添えます。
ちょっと塩気があるので、レモンをかけると
中和されておいしいです！
コロナビールとかに合いそう♪
冷めてもとてもおいしいので
お弁当のおかずにも。
砕いたナッツをかけても
ちょっとエスニックでＧＯＯＤです
レタスに巻いて食べてもいいですね♪
昆布茶がなかったら入れなくてもＯＫですが
旨みが違います。
出来れば入れてください。
ピリ辛でご飯もお酒もすすむ
オイスター塩ダレの春雨炒め
ぜひ、お試しください♪
それでは皆様
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Re:ピリ辛♪オイスター塩ダレの春雨炒め♪(01/02)
Ms. Lovely
さん
いや～ん♪
これはぜ～ったいに美味しい＆好みなのが判るから、絶対に作りたい！！
春雨とピーマンGetしないと出来ないけど。f(^^;ｱﾊﾊ
（昆布茶はあるんだなぁ～なぜか♪(^^)ｖ）
絶対に近日中にはTRYするからね♪(^_-)-☆
春雨も大好きだから、この２倍食べちゃいそうなのが唯一の難点かなぁ･･･。o(_ _)o ショボン
(January 2, 2012 05:45:27 PM)
これはぜ～ったいに美味しい＆好みなのが判るから、絶対に作りたい！！
春雨とピーマンGetしないと出来ないけど。f(^^;ｱﾊﾊ
（昆布茶はあるんだなぁ～なぜか♪(^^)ｖ）
絶対に近日中にはTRYするからね♪(^_-)-☆
春雨も大好きだから、この２倍食べちゃいそうなのが唯一の難点かなぁ･･･。o(_ _)o ショボン
(January 2, 2012 05:45:27 PM)
Re[1]:ピリ辛♪オイスター塩ダレの春雨炒め♪(01/02)
りんりん2857
さん
Ms. Lovelyさま、ｋんばんわーん♪
＞いや～ん♪
＞これはぜ～ったいに美味しい＆好みなのが判るから、絶対に作りたい！！
そうかなあ、と思ったよー。
＞春雨とピーマンGetしないと出来ないけど。f(^^;ｱﾊﾊ
＞（昆布茶はあるんだなぁ～なぜか♪(^^)ｖ）
昆布茶はあるのねー。珍しい～。
春雨、国産のポランであるんじゃない？
＞絶対に近日中にはTRYするからね♪(^_-)-☆
はーい♪
＞春雨も大好きだから、この２倍食べちゃいそうなのが唯一の難点かなぁ･･･。o(_ _)o ショボン
春雨そんな馬鹿みたいに高カロじゃないから平気？
ちょこちょこ油使ったから
少しカロリー高くなったけどねーー。 (January 2, 2012 08:33:52 PM)
＞いや～ん♪
＞これはぜ～ったいに美味しい＆好みなのが判るから、絶対に作りたい！！
そうかなあ、と思ったよー。
＞春雨とピーマンGetしないと出来ないけど。f(^^;ｱﾊﾊ
＞（昆布茶はあるんだなぁ～なぜか♪(^^)ｖ）
昆布茶はあるのねー。珍しい～。
春雨、国産のポランであるんじゃない？
＞絶対に近日中にはTRYするからね♪(^_-)-☆
はーい♪
＞春雨も大好きだから、この２倍食べちゃいそうなのが唯一の難点かなぁ･･･。o(_ _)o ショボン
春雨そんな馬鹿みたいに高カロじゃないから平気？
ちょこちょこ油使ったから
少しカロリー高くなったけどねーー。 (January 2, 2012 08:33:52 PM)
Re:ピリ辛♪オイスター塩ダレの春雨炒め♪(01/02)
いーさん8138
さん
またまた今日も美味しそうデス～♪
春雨が入るといっそうヘルシーですね！
以前、お友達が春雨入りの肉まんを作ってくれました。
豚肉、白菜、しいたけ、人参、春雨の肉まんがとてもヘルシーで美味しかったです。
りんりんさんの料理を見て思い出してしまいました。。
(January 3, 2012 12:52:50 AM)
春雨が入るといっそうヘルシーですね！
以前、お友達が春雨入りの肉まんを作ってくれました。
豚肉、白菜、しいたけ、人参、春雨の肉まんがとてもヘルシーで美味しかったです。
りんりんさんの料理を見て思い出してしまいました。。
(January 3, 2012 12:52:50 AM)
Re[1]:ピリ辛♪オイスター塩ダレの春雨炒め♪(01/02)
りんりん2857
さん
いーさん8138さま、おはようございます！
＞またまた今日も美味しそうデス～♪
＞春雨が入るといっそうヘルシーですね！
ちょっと食べようと思ったら半分以上食べてしまいました～。
＞以前、お友達が春雨入りの肉まんを作ってくれました。
＞豚肉、白菜、しいたけ、人参、春雨の肉まんがとてもヘルシーで美味しかったです。
＞りんりんさんの料理を見て思い出してしまいました。。
今の時期、肉まん、おいしそうですよねー。
コンビニ行くと買いたくなります。
又作ろうかな。
(January 3, 2012 06:36:35 AM)
＞またまた今日も美味しそうデス～♪
＞春雨が入るといっそうヘルシーですね！
ちょっと食べようと思ったら半分以上食べてしまいました～。
＞以前、お友達が春雨入りの肉まんを作ってくれました。
＞豚肉、白菜、しいたけ、人参、春雨の肉まんがとてもヘルシーで美味しかったです。
＞りんりんさんの料理を見て思い出してしまいました。。
今の時期、肉まん、おいしそうですよねー。
コンビニ行くと買いたくなります。
又作ろうかな。
(January 3, 2012 06:36:35 AM)
Re:ピリ辛♪オイスター塩ダレの春雨炒め♪(01/02)
ハム助8686
さん
あけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いします。
なかなか遊びに来れなくてごめんなさいね・・・＾＾；
おせちを頼んでる～って言ってたから お正月はお料理お休みかな～？って思ってましたが さすがりんりんさん手抜きなしで尊敬しちゃいます。
おせちだとお野菜不足か 野菜たっぷりのあんかけ焼きそば、生春巻き、春雨炒めにそそられちゃいます(*^^*)
焼きそばがあるから今日のお昼にでもチャレンジしてみようかなぁ～＾＾ (January 3, 2012 07:03:31 AM)
今年もよろしくお願いします。
なかなか遊びに来れなくてごめんなさいね・・・＾＾；
おせちを頼んでる～って言ってたから お正月はお料理お休みかな～？って思ってましたが さすがりんりんさん手抜きなしで尊敬しちゃいます。
おせちだとお野菜不足か 野菜たっぷりのあんかけ焼きそば、生春巻き、春雨炒めにそそられちゃいます(*^^*)
焼きそばがあるから今日のお昼にでもチャレンジしてみようかなぁ～＾＾ (January 3, 2012 07:03:31 AM)
Re[1]:ピリ辛♪オイスター塩ダレの春雨炒め♪(01/02)
りんりん2857
さん
ハム助8686さま、明けましておめでとーーっ！！
＞あけましておめでとうございます♪
＞今年もよろしくお願いします。
こちらこそヨロシクお願いします♪
＞なかなか遊びに来れなくてごめんなさいね・・・＾＾；
寂しかったわー。どこか行ってた？？
＞おせちを頼んでる～って言ってたから お正月はお料理お休みかな～？って思ってましたが さすがりんりんさん手抜きなしで尊敬しちゃいます。
でも１日１つよー。全然楽～。後はスープとか
簡単なの食べてたよん♪
＞おせちだとお野菜不足か 野菜たっぷりのあんかけ焼きそば、生春巻き、春雨炒めにそそられちゃいます(*^^*)
そうだよね、おせち野菜はほとんど入ってなかった。
＞焼きそばがあるから今日のお昼にでもチャレンジしてみようかなぁ～＾＾
あんかけ焼きそば、おいしかったよ♪
作ってみてねー♪
(January 3, 2012 07:40:31 AM)
＞あけましておめでとうございます♪
＞今年もよろしくお願いします。
こちらこそヨロシクお願いします♪
＞なかなか遊びに来れなくてごめんなさいね・・・＾＾；
寂しかったわー。どこか行ってた？？
＞おせちを頼んでる～って言ってたから お正月はお料理お休みかな～？って思ってましたが さすがりんりんさん手抜きなしで尊敬しちゃいます。
でも１日１つよー。全然楽～。後はスープとか
簡単なの食べてたよん♪
＞おせちだとお野菜不足か 野菜たっぷりのあんかけ焼きそば、生春巻き、春雨炒めにそそられちゃいます(*^^*)
そうだよね、おせち野菜はほとんど入ってなかった。
＞焼きそばがあるから今日のお昼にでもチャレンジしてみようかなぁ～＾＾
あんかけ焼きそば、おいしかったよ♪
作ってみてねー♪
(January 3, 2012 07:40:31 AM)
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