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受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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June 7, 2012
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おはようございまーす!!

今日の横浜、朝5時過ぎのそらは
0607そら
0607そら posted by (C)RION4026
曇り~。

もう少しすっきりと晴れていると思ってたのですが。
予報は晴れ♪
これから良い天気になりそうです♪


昨日、朝からまたパン焼きたい病を発症
冷凍庫を覗くと


そこでバターシートを折り込んだ
デニッシュ食パンを作りました♪
0607パン1
0607パン1 posted by (C)RION4026

回りはサクサク、中はしっとりバターの香り、
美味しいデニッシュパンです。

ご参考までに簡単なレシピを

パリジェンヌ(又はリスドォルなどの準強力粉)200g
イースト2g
砂糖20g
水100g
卵20g

バター10g

上記材料をHBに入れ、7分捏ねます。
取り出し丸めて30度ほどで2倍になるまで発酵。

手で押すようにガスをぬき、10分ほどベンチタイム。
25cm×30cmほどに伸ばし

ふろしき包みにします。
しばらく冷蔵庫で寝かせます。

3つ折りを3回。

20cm×25cmほどに伸ばし、上部を残して
2本縦に切れ込みを入れます。
3本を三つ編みにし、
軽く丸めるようにしてパンケースに入れ
HBで50分ほど焼き、出来上がり~♪
0607パン2
0607パン2 posted by (C)RION4026
甘さ控えめ、
メイプルシロップなど塗っても美味♪

お試しくださいませ♪

さて
今日のレシピアップは

です♪

前から何となく
ごろっとした肉の酢豚を作りたくて・。

今日生協のブロック肉が来るので
作ろうと思います~♪

又7時前にはアップできると思うので
是非又いらしてくださいね♪

それでは皆様
又レシピアップ時にお会いしましょう!
今日も良い1日になりますように♪

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Last updated  June 7, 2012 07:18:45 AM
コメント(14) | コメントを書く


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Re:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
ハム助8686  さん
おはよう~^^
昨日は天気だったのに 今日は早くも曇り・・・天気の移り変わりが早いね・・・^^;
うわぁ~デニッシュパン♪
つやつやで美味しそう♪♪♪三つ網が可愛いね~♪
この三つ網パンしてみたい!!難しくない?
暖かくなると デニッシュ系取り扱い難くなるよね・・^^;
初心者の私がすると バターたっぷりのロールパンになってしまうので 冬限定しか出来ないよぉ・・・^^;

ゴロゴロ酢豚いいね~♪ 楽しみにしてますね^^
(June 7, 2012 07:56:12 AM)

Re[1]:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
ハム助8686さま、おはよーん!

>おはよう~^^
>昨日は天気だったのに 今日は早くも曇り・・・天気の移り変わりが早いね・・・^^;

ねー。まだ曇ってるよ。晴れないのかな??

>うわぁ~デニッシュパン♪
>つやつやで美味しそう♪♪♪三つ網が可愛いね~♪

うちのパンケース、2斤タイプだから
ちょっと平べったくない??
でも三つ編みの部分は可愛いよね♪

>この三つ網パンしてみたい!!難しくない?

デニッシュの成型では簡単で見栄えがすると
思うよー。

>暖かくなると デニッシュ系取り扱い難くなるよね・・^^;

そうそう、もう無理になりつつある。

>初心者の私がすると バターたっぷりのロールパンになってしまうので 冬限定しか出来ないよぉ・・・^^;

皆そうじゃない??私も夏場は絶対避けるよ~。

>ゴロゴロ酢豚いいね~♪ 楽しみにしてますね^^

ごろごろって気分が楽しくならない??
具、大きくしまーす♪
(June 7, 2012 08:04:19 AM)

Re:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
おはでーす!

パン、めちゃ美味しそう^^
お腹がぐーぐーがんもです。
早速、買ってきますねー(笑)
HBがあると便利でいいですね。
うちにはないので、クイジナートのパンコネ機能でこねてます。
HB、パナソニックのが欲しいんですよ~~。
あ~、その前にPCも欲しい。。。
まずは、デニッシュパンがいま一番食べたい^^ (June 7, 2012 09:24:05 AM)

Re[1]:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
アリエルmf666さま、おはよーん!!
>おはでーす!

>パン、めちゃ美味しそう^^
>お腹がぐーぐーがんもです。
>早速、買ってきますねー(笑)

アリエルさまなら簡単に作れるよーん!

>HBがあると便利でいいですね。

捏ねるのは最近めんどくなってきました~。
これはそんなに捏ねなくて良いのだけど・。

>うちにはないので、クイジナートのパンコネ機能でこねてます。

HPだよね♪私はブレンダーもHPもないよ・・。
ついでに圧力鍋もない、欲しいよー。

>HB、パナソニックのが欲しいんですよ~~。

いいよね♪うちのは超安いシロカのですー。

>あ~、その前にPCも欲しい。。。

だよね。

>まずは、デニッシュパンがいま一番食べたい^^

私は何か少し甘いものー。
もう少しで生協の配達、白くま君がきます♪
(June 7, 2012 09:32:57 AM)

Re:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
デニッシュ美味しそう♪
結構好きなのよね。
自分じゃ絶対に作れない、作らないけどwww
酢豚 そう云えば随分食べて無いなあ。
(June 7, 2012 10:51:59 AM)

Re[1]:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
みゃ~~おんさま、こんにちわん♪

>デニッシュ美味しそう♪
>結構好きなのよね。

たまにパン屋さんやコンビニで見ると
食べたくならない??

>自分じゃ絶対に作れない、作らないけどwww
>酢豚 そう云えば随分食べて無いなあ。

酢豚、たまにはいいよね♪
(June 7, 2012 10:56:48 AM)

Re:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)   
りんりんさんこんにちはー!

バターシートというものの存在、はじめて知りました!(・O・)こういうしっとり折り込みバターのパンって大好きなんですけど、こういうものを使って作っていたんですねー!勉強になりました(^-^)

タイ風チャーハンとってもスパイシーでおいしそうですね!具沢山で栄養満点ですね(^o^)
シンハービールというのがタイのビールなんですね。世界の一流ビール500のひとつなのか~。主人が飲みたがりそうです(^m^)チャーハンとともに試してみたいです! (June 7, 2012 11:41:45 AM)

Re[1]:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
* ショコラ *さま、こんにちわーん!!
>りんりんさんこんにちはー!

>バターシートというものの存在、はじめて知りました!

ショコラシートは有名よね♪、あ、ショコラ♪
プリンシートやメイプルシートもあるよ。
バターシートはせっかくの折込みの模様が出ないので
1回使ったきりで冷凍庫に入ってました。

(・O・)こういうしっとり折り込みバターのパンって大好きなんですけど、こういうものを使って作っていたんですねー!勉強になりました(^-^)

ちゃんとバターを折込むところが多いと思うけど
シートのほうがコーンスターチとかが入ってて
折込みやすいのよ。

>タイ風チャーハンとってもスパイシーでおいしそうですね!具沢山で栄養満点ですね(^o^)

うん♪

>シンハービールというのがタイのビールなんですね。世界の一流ビール500のひとつなのか~。主人が飲みたがりそうです(^m^)チャーハンとともに試してみたいです!

ちょっと薄い味っぽいビールだけど
こういう系のものとは妙に合うのよね!! (June 7, 2012 11:52:41 AM)

Re:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
こんにちわん♪

わ~久々のパン、美味しそうだね~!!
デニッシュってパイ生地作るのと同じかんじで
手間隙かかるのよね。
できたてほやほやの自家製パンはおいしいだろうな~
りんりん食堂はごはんありパンありなんでもありだね!!

酢豚、久しぶりだねー。
楽しみにしています♪ (June 7, 2012 04:49:46 PM)

Re[1]:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
ゆりくまさん2554さま、こんにちわん♪
>こんにちわん♪

>わ~久々のパン、美味しそうだね~!!
>デニッシュってパイ生地作るのと同じかんじで
>手間隙かかるのよね。

一緒だよね~♪バター折り込むのは・・。
私はパイのほうが生地が伸びるからやりやすいなー。

>できたてほやほやの自家製パンはおいしいだろうな~
>りんりん食堂はごはんありパンありなんでもありだね!!

ゆりくまさまのお望みのものを
お出しするわよ~!

>酢豚、久しぶりだねー。
>楽しみにしています♪

はーい!!ちょっと焦げた・・。
(June 7, 2012 05:43:40 PM)

Re:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
まめもにお  さん
こんばんわ~☆

うわ~奇遇ね~ ヽ(*´∀`)/

本当に同じ名前かと思った~ (〃・ω・)ゞえへへ

りんりんさん、パン屋さんになれるよ☆

パン屋さんで売ってるのと、変わらない (o⌒∇⌒o)

ふっくら、照りも出ていて美味しそう~ ( ̄¬ ̄) ジュル…

スゴイ上手だね~ (*≧▽≦)ハ☆ パチパチ♪・+:.'゚

酢豚も楽しみにしてま~す☆

ぽちぽち☆

(June 7, 2012 06:05:45 PM)

Re[1]:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
まめもにおさま、こんばんわ~ん!
>こんばんわ~☆

>うわ~奇遇ね~ ヽ(*´∀`)/

>本当に同じ名前かと思った~ (〃・ω・)ゞえへへ

ね!!もし一緒だったら恥ずかしいから
アップしなかったかも~。

>りんりんさん、パン屋さんになれるよ☆

>パン屋さんで売ってるのと、変わらない (o⌒∇⌒o)

またまた~!!
うーん、いいオーブンほしいなー。
そしたらなれるかなー??(嘘よ)

>ふっくら、照りも出ていて美味しそう~ ( ̄¬ ̄) ジュル…

>スゴイ上手だね~ (*≧▽≦)ハ☆ パチパチ♪・+:.'゚

ありがとー!!毎日焼いたらうまくなるかな??

>酢豚も楽しみにしてま~す☆

はーい!

>ぽちぽち☆

ありがとうね~!! (June 7, 2012 06:16:41 PM)

Re:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
やっぱり、りんりんさんのパンは美味しそう♪
買って来たバターシートでデニッシュパンが出来るんですね。。
ホームベーカリー買ったんだけど、なんか美味しくないんです!
何がいけないのでしょう!!材料?・・ (June 7, 2012 07:10:04 PM)

Re[1]:今日のレシピ&バターシートでデニッシュ食パン♪(06/07)  
いーさん8138さま、こんばんわーん!!

>やっぱり、りんりんさんのパンは美味しそう♪
>買って来たバターシートでデニッシュパンが出来るんですね。。

バターが主のシートなのでよくコンビニにある
デニッシュ系のパンの味がします!

>ホームベーカリー買ったんだけど、なんか美味しくないんです!

あ、買われたですね!
何ででしょう??粉やバターかな??

>何がいけないのでしょう!!材料?・・

ふくらみとか肌理とかは温度などの機械のせいかも。
味はやっぱり材料では??
(June 7, 2012 08:07:09 PM)

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