りらの徒然日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全814件)

過去の記事 >

2004年09月28日

コーヒーストーリー

カテゴリ：美味しいもの　(^-^)

　昨日、図々しくも「誕生日です」と書いたら、思いもかけず、たくさんの方から、お祝いのメッセージが…。
もう、感無量です(T-T )( T-T)ウルウル
こんなにたくさんの人に祝ってもらったのは、何年ぶりだろう…。
本当に、ありがとうございました。
　（まとめてのお礼で、すいません。）

*********************************************************************************

　昨日、お出かけしたときに、ついでにコーヒー豆を買ってきました。
　私は、こう見えても（？）学生時代、５年間喫茶店でアルバイトしていて、コーヒー、紅茶は大好き！なのです。
　で、そこできちんとした淹れ方を覚えてしまったので、コーヒーにも、紅茶にも、そこそここだわりがあります。

　で、大抵、豆で買ってきて、淹れる直前にミルで碾いて、ペーパードリップで淹れます。コーヒーを淹れる専用のポット（平たく言えばヤカン）も買ってしまいました。細長いお湯が出るのが特徴です。
　碾いたコーヒー豆をドリッパーにセットして、お湯を注いで、あのコーヒーの香りが立ってくる瞬間は、本当に幸せ！って感じです。

　昔はコーヒー豆も碾いたのを買っていたのですが、やはり、淹れる直前に碾いた方が香りがいいので、ミルを購入しました。
　１代目はおもちゃみたいな手回しの小さなミルだったのですが、粗さがうまく調節できないのと、どうも不均等にしか碾けないようなので、喫茶店で使っているような、電動の本格的なミルが欲しいなぁ、と思っていました。
　当時、よくコーヒー豆を買いに行っていたショップでは、数種類のミルが売っていて、その中には、喫茶店で使うようなのを小型にした、かなり本格的なミルもあったのですが、当時はまだ学生。簡単に手が出るような値段ではなく、いつも指をくわえてみていました。
　ところが、年末も押し詰まったある日、いつものようにそのショップに行くと、なんと、クリスマスセールで２割引で売っているではないですか！！それでもある程度の値段はしたので、かなり迷ったのですが、どうしても欲しくなってしまい、ついに買ってしまいました。
　後で知ったのですが、そのミルは、専門誌等でも評価の高い、かなり優れもののミルだそうです。粗さもこまめに調節できるし、きれいに碾けるので、とても気に入りました。ちょっと音が大きいのが弱点といえば弱点ですが、ま、これは仕方ないですね。
　それからもう９年か１０年くらい経ちますけど、今でも、どこも故障なく動いてくれています。
　夏の間は、アイスコーヒーの出番が多かったので、ちょっとお休みがちでしたけど、これから寒くなるに従って、また活躍してくれることでしょう。

　ついでに豆について。

　理由は、やはり、コーヒー豆は鮮度を大切にしたいから。真空パックなら、ある程度常温で保存しても、風味が持つでしょ？ちなみに、封を切った後は、専用の缶（←これは、池袋の西武のコーヒーショップで購入）に入れて、冷凍保存しています。
　学生時代（＝京都にいた頃）は、いつも行くショップ（＝ミルを買ったショップ）が真空パックにして売ってくれるので、お気に入りでした。
　で、大阪に引っ越してきてしばらくは、なかなかそういうところが見つからず、苦労（？）していたのですが、ある時、京橋の京阪モールの地下に行ったら、豆の種類も豊富で、真空パックにして売っているところを発見したのです！！そのときの嬉しさといったら…。

　いつも、２種類、２００ｇずつを１００ｇごとのパックにしてもらって買っています。最近のお気に入りは「ブルーマウンテン５０％ブレンド」です。（いや、ほんとは１００％ブルマンがいいんだけどさ、かなり高いのよね…。）

*********************************************************************************

　話はうってかわりますが、昨日から、ラジオ局が一斉に秋編成になりましたね。
　なぜ、今頃こんなことを言うかというと、 今日、甲子園で阪神戦があったのに、ラジオはどこも中継していなかったから…。 ラジオっ子としては、ちょっと淋しい…。
　でも、今日は、阪神ファンの強～い味方、そう、サンテレビの中継があったので、よかったよかった、でした。
　今日は、途中まで３－０で、慶ちゃん（井川くん）だし、楽勝かな…、とか思ってたら、 トンデモナイ 。多村に２ラン打たれて、あっという間に１点差。
　それからは、 ハラハラドキドキ、スリリングな展開 になってしまいました。
　でも、次の１点が、我がタイガースに入った！！これは大きかったですね～。 金本兄貴の１０４打点目、っていうのも嬉しかった。打点王目指して、突っ走れ！！
　その後も、２アウト満塁のピンチとかあって、本当に最後まで気の抜けない展開でしたけど、何とか何とか逃げ切って、４－３でタイガース、勝利しました！
ばんざぁい＼(^o^)／

　それにしても、慶ちゃん、久しぶりにテレビで見ましたけど（なぜか、２試合ほど、慶ちゃん先発の試合、見られなかったんです）、 噂の髪、すごかったですね～。 ウチの夫も「井川の髪、何とかしろ！」とテレビに向かってぶつぶつ言ってました（笑）
　去年も、髪の長さが話題になっていたけど、確かずっと連勝していたときで 「連勝がストップして切ったと言われるのは嫌だから、連勝がストップして、次に勝ったら切る」 とか言ってたんですよね。（その通りにしたのかどうかは、記憶が定かでないが。）ご本人もご自分のHPで「髪の長さがこんなに話題になるとは思わなかった」と書いていたような気がします。
　で、今年は、どうなんでしょう。「連勝したら切る」とかかなぁ。まさか、それで未だに切れないでいるとか…。

　でもって、タイガースは、今日から１１連戦なんですよね。何か、想像を絶する世界だわ。ローテーション、どうなるのかしら？野手は、体力持つの？
　と、いろいろ疑問は尽きませんが、何とか、最低でも５割にもっていって欲しいですよね。そのためには、まずベイ戦に最低でも３勝１敗じゃ！！
頑張れ、阪神タイガース！！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう