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2017年01月04日

よく食べていた昨年

テーマ：楽天レシピ(168055)

カテゴリ：二人暮らし

昨年の父は　よく食べていました　

早食いで　テーブルに並べるとすぐに
箸をつけ　わたしが食べる頃には
食べ終わっていました　

父の喜ぶ顔が嬉しくて　父の驚いた顔がおかしくて
お休みの日は　張り切って　色々作っていました　
巻き寿司を作ると　特に喜んでくれて
巻き寿司　作ったんか～
手が込んだもんをー　と言いながら
嬉しそうに　軽く１本分　食べていた父

手間でも　父が喜んでくれているのを見ると
嬉しくて　
これは　二年前の正月明けのお休みの日に
作ったものです　

太巻き寿司
作者：あ——ちゃん
■材料（２～３人分）
ー　　　寿司めし　　　ー
* コシヒカリ / １合
* 水 / ２００ｃｃ
* 寿司酢 / 大さじ２
ー　　　卵焼き　　　ー
* 卵 / ２コ
* きび砂糖 / 大さじ１
* 天塩 / 一つまみ
* サラダ油 / 少々
ー　　高野の含め煮　　ー
* 高野豆腐 / １コ
* きび砂糖 / 大さじ２
* 白だし / 大さじ２
* 水 / ２００ｃｃ
ー　　椎茸の甘煮　　ー
* 干し椎茸 / ２０ｇ
* 椎茸戻し汁（または水） / ２００ｃｃ
* ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 / 大さじ２
* きび砂糖 / 大さじ１
ー　　かんぴょう煮　　ー
* かんぴょう / １０ｇ
* ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 / 大さじ２
* 水 / ２００ｃｃ
* きび砂糖 / 大さじ１
焼き穴子 / １尾
胡瓜 / 半本
桜でんぷ / 少々
焼き海苔全形 / ２枚
■レシピを考えた人のコメント
７種類を入れて巻いた７福巻き
　別名欲張り巻きとも申します (≧∇≦)

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