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2024/6/12 (水) 12:43 カンカン照りの一日チョッと市内にご用事 用事を済ませ 向かったのは 徳川のお好み平日だからなのか 閑散とした店内 おひとりさまぁ テーブル席に ご案内~ 2024/6/12 (水) 12:59焼けましたぁ~ お一人さまも なかなか いいもの 〇〇映え ほど遠い感じだわね
2024年06月12日
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バジル香るステッククッキー作者: あ——ちゃん■材料(3人分)〇小麦粉(日本食材) / 90g〇ベーキングパウダー / 2g人参(日本食材) / 40gオリーブオイル(イタリア産) / 15gクレイジーソルト / 3ふりバジル / 3枚水 / 10g■レシピを考えた人のコメントおやつもいいけどおつまみにも^^ 使用したオリーブオイル
2024年06月11日
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2024/6/10 (月) 12:32 週末の土日 でした。 雨が上がった今日は澄み切って庭の植物 野菜たち 生き生きして見えます。今日は 反対方向に ドライブ兼お買い物 & 朝市の入口 花壇に整列したように並んで咲いていたカタバミ 白色発見 ピンク色もステキだけど 白色もいいですね ムラサキカタバミ 色 ピンクなのに... 庭先や植え込みのふち 石垣の間など よく日の当たるところに見かける うすい紅色の花は 街の中ではごく普通に咲いています。もとは江戸時代に観賞用として持ちこまれた草花で 原産地は南アメリカ花は美しくても種はできません。地中のイモでなかまをふやします。
2024年06月10日
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味たまご作者: あ——ちゃん■材料(5人分)卵 / 5コ◎しょうゆ / 80g◎本みりん / 80g◎てんさい糖 / 15g◎料理酒 / 60g花かつお / 5g■レシピを考えた人のコメント半熟卵を美味しく味付けご飯泥棒間違いなし (*^^)v味たまご の つくレポ ioRさん ありがとうございます 以下使用している調味料
2024年06月08日
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【どくだみ茶】どくだみは 白い花が咲く6月~8月の時期が採取に適した時期。花が咲く季節はどくだみの有効成分が最も効果的に高まる時期。一人一日分で 約 10g~15g が適量。血管の強化 デトックス作用(解毒作用) 整腸作用などの健康効果があるとされている。現代社会では知らず知らずのうちに体内に毒度が溜まってしまいがちドクダミは こうした毒素の排出やむくみ対策 成人病予防の効果などが期待できる薬草。どくだみ茶作者: あ——ちゃん■材料(数人分)どくだみ / 120g■レシピを考えた人のコメント日本古来のハーブティー香ばしくてとっても飲みやすい^^
2024年06月07日
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2024/6/5 (水) 12:09 友の実家へ 桑の実 沢山 黒く色づいていました。 収穫時期 チョッと早かったようだったけど 結構取れました 実を潰さないように そっと実をつまんで採る 地道な作業 友も協力して 取ってくれました。 ありがとう~ マルベリー酢作者: あ——ちゃん■材料(数人分)桑の実 / 130gりんご酢 / 400g〇氷砂糖 / 100g■レシピを考えた人のコメント健康果実酢減糖で作っています。
2024年06月06日
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長年 お付き合いのある所から バースデー 届きました ありがとうございます お好みの徳川さんは 月一のペースで 野菜高騰 ( キャベツ ) 自社生産か専属契約で取引されている事だと思いますが...今回から 500円OFFクーポン 致し方ない事ですね えがおさんとは ほ~んと 長いお付き合いです 定年退職して以来 購入商品減りました。それでも ステキなメッセージと共に 🎁送って下さいます。ほんとに有難いことだなぁと思っております。誕生日の翌日 再春館さんより届きました。有名な今治のタオル。 肌ざわりが とってもいいです ありがとうございます 新生姜の佃煮作者: あ——ちゃん■材料(数人分)新生姜 / 250gきび砂糖 / 80gしょうゆ / 大さじ2タカラみりん / 大さじ1花かつお / 10g白ごま / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントかつお節を たっぷり入れました。ご飯の お友にどうぞ ^^殺菌作用がある生姜 お弁当にもいいですね。新生姜が出回るこの時期です。柔らかくて 辛みが少なく 美味しいです。口にするものが 自分の体を作っている。料理 作る事 大~ぃ好きだから 楽しんで作って そして モリモリ食べてます
2024年06月05日
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しない事リスト①無理をしない②自分を責めない③嫌いな人といっしょにいない④嫌なのに『YES』と言わない⑤出来ない自分を嫌わない⑥合わない場所に居続けない実行することリスト①健康に良い食べ物を食べる②人との適度な距離感③無駄な薬を飲まない、無駄に医療機関に依存しない④家計簿で支出の管理⑤年金受給見込み額の把握⑥今の自分を受け入れる⑦欲望に流されない⑧自分をストレスから解放⑨自分にとって楽しい事や幸せな事を確認⑩学び続ける⑪自由に生きる⑫自然と触れ合う⑬くよくよせず楽観的に生きる簡単一品紹介です 新じゃがのり塩焼き作者: あ——ちゃん■材料(2人分)新じゃが / 4コ(180g)◎藻塩 / 少々青のり / 小さじ2オリーブオイル / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントボイルしてラップで挟んでつぶしてコンガリ焼いたらOK ♪♪
2024年06月04日
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投稿した当時 クエン酸で作るのが主流でした。クエン酸 なぜか抵抗あって...クエン酸は 柑橘類などに含まれる有機化合物で ヒドロキシ酸のひとつである。爽やかな酸味を持つことから食品添加物として多用される。 レモンをはじめ柑橘類に多く含まれていることからこの名がついた。 酢で作る紫蘇ジュース作者: あ——ちゃん■材料(数人分)赤紫蘇 / 400g水 / 2リットル氷砂糖 / 500g純米酢 / 300cc■レシピを考えた人のコメント酢を多めに入れた さっぱり ちょっと 酸っぱい 紫蘇ジュースです。ロックで飲んで 丁度いい感じです (*^^)vこの地に越して来たのは 平成2年 3月 西暦1990年長男 小学5年 長女 小学2年 新学期からのタイミングで引っ越し次女 年長さんで保育園に 次男は2歳の年 今年 令和6年 西暦2024年 和暦 西暦 両方入れて 後々 わかりやすいように 有難いことに 庭の畑で 青紫蘇 赤紫蘇が沢山育っています。紫蘇ジュース 作れるほど 沢山出来ますように
2024年06月03日
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フルーツ🥝の皮を剥いて 輪切りにして天日干し 2~3時間置きぐらいに 天地返しが必須 完熟度が高いと 柔らかくて 乾いたら 干した笊とかにくっつくんです そこで 対策として クッキングシートに乗せて乾かしたんですが...通気性がない物なので 裏面ベトベト 美味しいものを作るには やっぱ 手間と愛情いりますわ ソフトドライフルーツ作者: あ——ちゃん■材料(数人分)りんご / 1コ無花果 / 1パック甘柿 / 1コ保存容器 / 1~■レシピを考えた人のコメント天気のいい日に 丸二日干したソフトなフルーツ 太陽の恵みを浴びて 甘さ凝縮 美味しいです^^
2024年06月02日
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2024/6/1 (土) 11:54 サラサラ ストレート 風になびく髪に憧れて 半端ない うねりまくる くせ毛に日々 格闘 半ば 諦めて 専属美容師さん 願いを叶えてくれました 施術途中 液剤を塗った髪 チェック 『腰が無くなってるから すんなりと液剤浸透すると思ってたけど くせ強すぎーぃ』だって でも 見事 変身致しました 専属美容師さん 感謝! 感謝! ありがとう~ 若返ちゃたよぉ~ 最高 今回のお昼は ご要望のエビチリ 他...喜んで食べていただいたようです。 よかったぁ~ 母の日に送って貰った ギフト はだったと ありがとうございます雑穀ご飯作者: あ——ちゃん■材料(18人分)コシヒカリ / 5カップ黒米 / 大さじ1雑穀米 / 大さじ4水 / 白米炊飯の6メモリ■レシピを考えた人のコメント沢山炊いて一食分づつラップで包んで冷凍して保存し 必要分を解凍し美味しく頂いてます ( ◜◡‾)♡ちりめん山椒作者: あ——ちゃん■材料(数人分)ちりめん / 50g実山椒 / 15g◎料理酒 / 50g◎みりん / 15g◎てんさい糖 / 15g◎しょうゆ / 15g■レシピを考えた人のコメントご飯のお供に^^エビチリ作者: あ——ちゃん■材料(2~3人分)無頭ブラックタイガー / 250g(16尾)タカラ料理酒 / 大さじ1白ネギ / 半本 ( 60g )ニンニク / 1片 ( 10g )生姜 / 1片 ( 10g )サラダ油 / 大さじ1片栗粉 / 大さじ1しょうゆ / 小さじ1ー チリソース ー ◎ケチャップ / 大さじ3◎タカラ料理酒 / 大さじ1◎きび砂糖 / 小さじ2◎豆板醤 / 小さじ1◎ウエィパー / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント辛さ ほどほど 甘めのエビチリが 出来ました(*^^)vレッドオニオンとグレープフルーツのマリネ作者: あ——ちゃん■材料(4~6人分)レッドオニオン / 250gグレープフルーツ / 半分 ( 150g )パセリ / 5g寿し酢 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント市販の寿し酢に 漬けこむだけで美味しい 色鮮やかな マリネが出来ます。娘は 毎回 花を買って来てくれるようになりました。仏壇の父に手を合わせる娘おとうさんありがとう。 お父さんのおかげです
2024年06月01日
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2024/5/30 (木) 14:56 店内の入口にどーんと設置してあったのに 全く気づかず 入店 何かへん 虫食い状態の商品の減り用 店員さんがいつもより多い 何かバタバタしてる感じで 聞いてみようか どうしようか迷いながらも 店内の様子を見ながら物色 ああぁー いつも買う 酸化防止剤 無添加 いりこ 売り場に数なく 値上がりしてるぅ~ 黒豆 大豆の値段 変わってないのに 小豆だけが大幅に値上げー普段買わないお菓子類 お安くなってるのを見て 思わず手が出る 買い物を済ませ 店内を出た時 やっと理解 なーんだ そういう事だったんだ... 色々考えちゃって でも よかったぁ~ 海外から入って来ないだとか 物不足だとか にしたからいつも 買わないものまで 買っちゃったわ
2024年05月30日
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クコの実は ナス科クコ属のフルーツ。クコは夏から秋にかけて紫色の花が咲き1〜2cmの楕円形の赤い実をつけます。日本では 日当たりのよい河川の土手や原野などに生育。クコの実は生でも食べることはできますが 独特の生臭さや苦みがあり流通しているもののほとんどは 乾燥させてドライフルーツにしたものクコの実は中国・朝鮮半島・日本が原産古くから生薬や薬膳料理に多く使われてきました。クコの実を乾燥したものは「枸杞子(くこし)」と呼ばれています。クコの実は カロテン ビタミン類 カルシウムを多く含み中国では「不老不死の実」と呼ばれる世界三大美女である楊貴妃も愛用していた。「ゴジベリー」や「ウルフベリー」と呼ばれておりキヌアやチアシードに並ぶ「スーパーフード」としても人気。ゴジベリー キャロットラペ作者: あ——ちゃん■材料(3~4人分)ゴジベリー酢 / 50g人参 / 300g藻塩 / 4g■レシピを考えた人のコメントクコの実が柔らかくなって食べやすくなって体にきっとよさそう^^
2024年05月29日
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イサキのムニエル作者: あ——ちゃん■材料(2人分)イサキ / 1尾小麦粉 / 適量オリーブオイル / 大さじ1塩こしょう / 少々■レシピを考えた人のコメント旬の魚を簡単に美味しく^^イサキのムニエル の つくレポ nobuco☆さん ありがとうございます
2024年05月28日
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ムラサキツメクサ(紫詰草) 多年草ヨーロッパ原産。牧草として明治初期に渡来し、全国に野生化学名 Trifolium pratense 2024/5/27 (月) 14:34 / 降水量 40%コンビニに行く途中 気になる可愛いお花が群生 気になっていたから 調べてみました 丁度比較できるお花 紫詰草が一輪咲いていたので なおラッキーキキョウソウ北アメリカ・南アメリカに自生するキキョウ科の一年生植物。自生域はカナダからアルゼンチンにおよび、中国・韓国・オーストラリアに帰化。日本では福島県以南に移入分布 道端や公園の空き地などに群生。別名 ダンダンキキョウ山椒塩作者: あ——ちゃん■材料(数人分)生山椒の葉(軸込み) / 50g藻塩 / 攪拌した後の山椒と同量■レシピを考えた人のコメントいいお塩を使って香りのよい山椒塩を召し上がる直前に ぱらりと ひとつまみ山椒の心地よい爽快な香りが口から鼻へと広がります。天ぷらや唐揚げなど揚げものと相性は抜群。お肉なら 豚肉のローストのような肉と脂を味わう料理に。お魚は 焼き魚だけでなくムニエルなど洋食仕立ての一皿のアクセントに。
2024年05月27日
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2024/5/23 (木) 13:33 友の実家に山の恵みをいただきに行って来ました お母さんが亡くなられて 実家は空き家 桑のみが 沢山 沢山 生っていました 2024/5/23 (木) 13:47 スイカズラ別名を金銀花(キンギンカ) ジャスミンに似た甘~い香り 2024/5/23 (木) 14:44 木々青々 爽やかぁ~ 2024/5/23 (木) 17:13湯がいて 蕨と蕗 灰汁抜きをして 水にさらしているところ 2024/5/23 (木) 16:36家の裏に大木化した山椒の木があります。 山椒を沢山頂きました。まず 葉と実の部分に分けて 2024/5/23 (木) 18:23次に 実と軸を 素手でやってたけど 今回はキッチンハサミで 要しましたが 苦なく楽しんで出来ました。手間を押しまず 下処理の段階を丁寧にしたら出来も 山椒の実 計量 162g2024/5/23 (木) 19:07計量した山椒の実を水洗いして 汚れを除いた後 湯がいて... それから冷水に取って 水換えして あく抜きして... その工程を今 楽しんで出来ています 大半は 冷凍して保存 チビチビ使います 山椒の実しょうゆ漬け作者: あ——ちゃん■材料(数人分)山椒の実 / 50g合わせ調味料 / 180g■レシピを考えた人のコメント山椒のこのピリピリが癖になります(≧∇≦)
2024年05月24日
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>募集期間 2024/05/07 (火) 14:00 〜 2024/05/24 (金) 13:59募集テーマ 2024年5月のテーマは【アスパラガス】レシピ募集条件 ・新規投稿レシピに限ります ・お一人様5レシピまで応募可能ですアスパラと厚揚げのオイスターソース炒め作者: あ——ちゃん■材料(2人分)アスパラ / 2本(100g)厚揚げ / 1枚(200g)〇オイスターソース / 大さじ1〇タカラ本みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント味付けシンプルおつまみに 一品にアスパラチーズせんべい作者: あ——ちゃん■材料(1~2人分)アスパラ / 2本(70g)ミックスチーズ / 50g■レシピを考えた人のコメントチーズ コンガリパリパリグリーンがアクセントのスナック感覚^^えびせん風味アスパラ作者: あ——ちゃん■材料(2人分)アスパラ / 2本〇うずら卵 / 2コ〇米粉 / 20g〇水 / 25g干しアミ / 4g揚げ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント赤い衣を羽織ったアスパラさんをイメージ出来上がりは 普通の天ぷら (≧∇≦)アスパラ牛肉巻作者: あ——ちゃん■材料(1人分)アスパラ / 2本牛肉 / 100g〇しょうゆ / 大さじ1〇タカラ本みりん / 大さじ半〇タカラ料理酒 / 大さじ半■レシピを考えた人のコメント半分くらいの長さが 丁度いい食べ応えあります (*^^)vアスパラぺペロンパスタ作者: あ——ちゃん■材料(1人分)アスパラ / 60g乾パスタ / 60gニンニク / 1片▲干しアミ / 2g〇輪切り唐辛子 / 少々オリーブオイル / 大さじ1藻塩 / 小さじ半しょうゆ / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント旬のアスパラ たっぷりぺペロンパスタをどうぞ^^
2024年05月23日
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2024/3/19 (火) 12:312024/4/22 (月) 11:33 大幅に遅れております。日付変更 張り替えてある...2024/5/2 (木) 10:22 ええぇー 延長ですかぁー2024/5/22 (水) 15:30 2024/5/22 (水) 15:37 通れないという立て看板だったけど...
2024年05月22日
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2024/5/21 (火) 13:18 5が 並びましたぁ~ GO! GO! GO! GO! GO! が五つ ハッピ~ ハッピ~この日は 歯科検診日 途中 車を止めて
2024年05月21日
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板チョコに自家製ドライフルーツをトッピング前回 喜んでいただけたので 今回も作ってみました。貰って頂けました よかったぁ~今回のトッピング ドライ🥝 ドライ🍓 ドライ🍌 アーモンド スプレーチョコ アラザンソフトドライフルーツ作者: あ——ちゃん■材料(数人分)りんご / 1コ無花果 / 1パック甘柿 / 1コ保存容器 / 1~■レシピを考えた人のコメント天気のいい日に 丸二日干したソフトなフルーツ 太陽の恵みを浴びて 甘さ凝縮 美味しいです^^オーブンを使用せず 天日干しだけで出来たドライフルーツは最高ですよ 2014/5/17 (金) 11:41 今日は 手作り餃子 麻婆豆腐 野菜スープ 春雨の酢の物中華風前回 美味しいと言ってもらった 🍄ご飯を作りましたが...お持ち帰りにいたりませんでした 次回ガンバ レッドオニオンとグレープフルーツのマリネ作者: あ——ちゃん■材料(4~6人分)レッドオニオン / 250gグレープフルーツ / 半分 ( 150g )パセリ / 5g寿し酢 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント市販の寿し酢に 漬けこむだけで美味しい 色鮮やかな マリネが出来ます。
2024年05月17日
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2024/5/15 (水) 5:53 自宅出発 2024/5/15 (水) 17:45 自宅着 往復走行距離 214キロ 朝取り新鮮野菜 めちゃめちゃ安ぅ~ 無添加 手作りジャム お土産に頂きました 2024/5/15 (水) 9:19食彩館しょうばら ゆ め さ く ら を後に 2024/5/15 (水) 13:45 10時 庄原駅で待ち合わせ 実家を譲り受けて下さった方に会いに行きました。雪が解けて 温かくなった4月に行く予定でしたが...チョッと ずれちゃいました 昼食で入ったお店は 父と何度か食べに入ったお店店名が入った やまびこうどん 頂きました 色々 お話を聞かせていただきました。 やさしさ 温かさ 思いやりにあふれた方に実家をお渡しする事が出来て ほんとによかった
2024年05月15日
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小松菜の桜炒め作者: あ——ちゃん■材料(3人分)小松菜 / 200g乾桜えび / 15gガーリック顆粒 / 小さじ1ごま油 / 大さじ半塩こしょう / 少々■レシピを考えた人のコメントカルシウム豊富な小松菜と桜えびで カルシウム強化一品 顆粒だけどニンニクも入ってスタミナアップ⤴⤴小松菜の桜炒め の つくレポ sakura11さん ありがとうございます
2024年05月14日
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鱈のきのこ餡かけ作者: あ——ちゃん■材料(2人分)鱈切り身 / 4切れ( 130g )えのきたけ / 半袋( 60g )しめじ / 半袋( 40g )青ねぎ / 少々◎ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ1水 / 100cc片栗粉 / 小さじ1弱サラダ油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント簡単に出来る きのこたっぷり ヘルシー一品鱈のきのこ餡かけ の つくレポ あんこりさん ありがとうございます
2024年05月13日
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母の日☆筍の煮物作者: あ——ちゃん■材料(3人分)筍 / 160g玉こんにゃく / 180g◎ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ2◎水 / 300cc◎しょうゆ / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント軟らかい穂先部分だけを選んだから かあさん 食べてね ♪軟らかくて 美味しいよ~ ( 妄想 )母の日☆散らし寿司作者: あ——ちゃん■材料(2~3人分)水煮たけのこ / 60g蓮根 / 30g人参 / 20g油揚げ / 1枚 ( 24g )干し椎茸 / 6g◎椎茸の戻し汁 / 150cc◎水 / 100cc◎ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ1ご飯 / 1合分寿司酢 / 大さじ3白ごま / 小さじ1卵 / 1コ ( 56g )サラダ油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント友が届けてくれた旬の筍を入れて具だくさん散らし寿司を作ってみました。募集期間 2021/04/01 (木) 14:00 〜 2021/04/22 (木) 13:59募集テーマ 2021年4月のテーマは【母の日】レシピ 採用には至りませんでしたが... 今から3年前 投稿したものです 若くして病死した母の事を想い作ったレシピ いまの住まいとほぼ変わらない 山間部住まいだった子供のころ当時 母の日には 学校でお母さんに赤いカーネーションを...なんてことが普通で どういった形であれ 当時 片親だったのは私だけで 寂しく いたたまれない心情だったのを思い出します 母が 何が好きで 母が何が苦手だったのか 『 幸子さんはね。いつも 同じ加減のご飯を炊いていたんよ。』何時だったか 二番目の叔母からの言葉で それって すごい事だよ。 って思ったんです。当時炊飯器なるものはなくて 土間で 牧を焚いて 火加減の微調整して炊いたご飯だから... 母の倍以上生きて... この年になった今でも 母を想うと切なくなり があふれます。
2024年05月12日
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2024/5/11 (土) 15:39長女か先月来てくれた時 聞いてきたんです 『何か欲しいものある 』『ううぅ~ん 何がいいかなぁ~』『美味しいコーヒーが飲みたいから コーヒーメーカーがいいかな 』そして今回 来てくれた時 母の気持ちは変わって...『ううぅ~ん やっぱりコーヒーメーカーいらない 』以前のような物欲が なくなってる 自分に気づいたのです。長女からの ありがとうね パープルが入ったブルー系 母さん 好きな色なんだよね。2024/5/11 (土) 16:52 次男からのありがとうね
2024年05月11日
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次女 おはよ~9日以降で 家におる日 教えて~日付指定して 送るよ~母 10日 います次女 10日の14時から 16時にしといたーおたのしみに 2024/5/10 (金) 15:14 ワクワク ワクワク 2024/5/10 (金) 15:19 自分じゃ 決して買わない 高級マンゴーですよ ありがとうございます 母 届きました次女 わぉ うまそう堪能してね
2024年05月10日
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ジュノベーゼパスタ作者: あ——ちゃん■材料(1人分)パスタ / 60g◎ジュノベーゼソース / 大さじ1飾り用バジル / 1~2枚粉チーズ / お好みで天塩 / 二つまみ■レシピを考えた人のコメントシンプルに 味わって見て下さい。粉チーズを足したら より濃厚な味わい^^ジュノベーゼパスタ の つくレポ ち、ちさん ありがとうございます
2024年05月08日
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2024/5/7 (火) 8:48 / 曇り時々晴れ昨日の天気は 墓石が濡れていたから 草取りも 掃除も楽でした。母が亡くなったのは 31歳わたしは 母の年の倍以上生きて 母がなしえなかった事を母の分以上叶えてしあわせな毎日を過ごさせてもらっています。母は 何が好物だったんだろう 2024/5/7 (火) 17:02五月連休 この時期は 田植えの時期 朝から晩まで父も祖母も泥にまみれて一日中 働いていました そして 田植えの合間に 祖母は山に行って カタラの葉を取って来て しば餅を沢山 作ってくれていました。祖母は 母の分も 愛情いっぱいに育ててくれました。母も しば餅 好きだったんかなぁ~ 墓参りの帰り しばの葉と山椒の葉を少し頂いて帰りました。しば餅作者: あ——ちゃん■材料(4人分)小豆 / 100gきび砂糖 / 60g塩 / 3つまみ団子の粉 / 200g水 / 約150ccサルトリイバラの葉 / 16枚■レシピを考えた人のコメント田植えが終わる頃 山に行って 葉を取ってきて 作ってもらった 思い出いっぱいの お餅です ( ◜◡‾)♡
2024年05月07日
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豆腐のすまし汁作者: あ——ちゃん■材料(2人分)レシピID:1920006833の出汁 / 300ccヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ / 大さじ1天塩 / 一つまみ絹ごし豆腐 / 100gかにかま / 30gミツバ / 適量■レシピを考えた人のコメントとっても 美味しい おすましが出来ました。何だか 心が和みます (#^.^#)豆腐のすまし汁 の つくレポ みそのみさん ありがとうございます
2024年05月06日
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雑穀ご飯作者: あ——ちゃん■材料(18人分)コシヒカリ / 5カップ黒米 / 大さじ1雑穀米 / 大さじ4水 / 白米炊飯の6メモリ■レシピを考えた人のコメント沢山炊いて一食分づつラップで包んで冷凍して保存し 必要分を解凍し美味しく頂いてます ( ◜◡‾)♡雑穀ご飯 の つくレポ にゃんtaroさん ありがとうございます
2024年05月05日
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2024/5/4 (土) 12:18 五月連休の中日も晴天 だけど黄砂でスッキリしない空でした。山菜ご飯作者: あ——ちゃん■材料(4~5人分)コシヒカリ / 2合 ( 320g )水 / 350cc▽タカラ料理酒 / 大さじ1▽ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ1ワラビ ( あく抜きしたもの ) / 100g筍 ( あく抜きしたもの ) / 100g蕗 ( あく抜きしたもの ) / 50g油揚げ / 1枚○ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント山菜たっぷり春をいただいてください ( ◜◡‾)♡毎回でも の エビチリ 今回作って後は わらび 蕗 たけのこ 山の恵みをお出ししました。今回は 髪をカットして 染めてもらいました。いつもありがとう 若返って 母は エビチリ作者: あ——ちゃん■材料(2~3人分)無頭ブラックタイガー / 250g(16尾)タカラ料理酒 / 大さじ1白ネギ / 半本 ( 60g )ニンニク / 1片 ( 10g )生姜 / 1片 ( 10g )サラダ油 / 大さじ1片栗粉 / 大さじ1しょうゆ / 小さじ1ー チリソース ー ◎ケチャップ / 大さじ3◎タカラ料理酒 / 大さじ1◎きび砂糖 / 小さじ2◎豆板醤 / 小さじ1◎ウエィパー / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント辛さ ほどほど 甘めのエビチリが 出来ました(*^^)v
2024年05月04日
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小松菜の桜炒め作者: あ——ちゃん■材料(3人分)小松菜 / 200g乾桜えび / 15gガーリック顆粒 / 小さじ1ごま油 / 大さじ半塩こしょう / 少々■レシピを考えた人のコメントカルシウム豊富な小松菜と桜えびで カルシウム強化一品 顆粒だけどニンニクも入ってスタミナアップ⤴⤴小松菜の桜炒め の つくレポ ささみりんさん ありがとうございます
2024年05月03日
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2024/4/29 (月) 18:04 /次女家族が帰ってくれました。お昼は 中華料理を主に 手作り餃子 麻婆豆腐 中華スープ夕食は 揚げ物どっさり さつま芋の天ぷら ごぼうのかき揚げ 玉ねぎと桜エビのかき揚げ レンコンチップス主食は たけのこご飯 副菜は 煮豆 大根葉の浅漬け わらびの煮もの食べ盛りの孫ちゃん二人 美味しいと言ってくれ よく食べてくれました 山菜ご飯作者: あ——ちゃん■材料(4~5人分)コシヒカリ / 2合 ( 320g )水 / 350cc▽タカラ料理酒 / 大さじ1▽ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ1ワラビ ( あく抜きしたもの ) / 100g筍 ( あく抜きしたもの ) / 100g蕗 ( あく抜きしたもの ) / 50g油揚げ / 1枚○ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント山菜たっぷり春をいただいてください ( ◜◡‾)♡いちごのアイス手作りアイスも喜んでくれました
2024年04月29日
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長芋の梅炒め作者: あ——ちゃん■材料(4人分)梅干し / 2コ長芋 / 350g豚ロース薄切り肉 / 150gごま油 / 小さじ1タカラ料理酒 / 大さじ2タカラみりん / 小さじ2しょうゆ / 小さじ2絹さや / 4コニンニク / 半片天塩 / 一つまみ■レシピを考えた人のコメント元気モリモリ スタミナ サッパリ一品 (*^^)v長芋のシャリシャリ感が いいですよ。長芋の梅炒め の つくレポ サン・フラワーさん ありがとうございます
2024年04月29日
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2024/4/16 (火) 14:59八分咲き以下の桜を選んで摘んで来ました。 きれいに洗って 自然乾燥させて2024/4/17 (水) 8:16 塩漬けしました 2024/4/24 (水) 17:43 塩漬けした桜を陰干し 桜の花の塩漬け作者: あ——ちゃん■材料(数人分)桜の花 / 30g藻塩 / 3g梅酢 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント減塩で作ってみました。花の重量の30% ⇒ 10%で作っています。
2024年04月27日
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宮島ウオーキング 申し込みしましたが... 結果は どれだけ歩けるか チャレンジ ただその考えで 最長距離 18キロ コースを長女が一緒に歩いてくれると言ってくれたので 心強かったのですが...
2024年04月26日
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友の実家は 高台にあります。 2024/4/25 (木) 14:48 澄み切った 雲一つない青空が広がっていました。友の山菜取りについて行き 山ほどのわらびを取りました。ノビルって知ってますか 自然の恵み ニラに似た山菜なんです。わらび取りが いつのまにか ノビル取りに 球根部分は ラッキョウですね 自然の恵みを沢山頂けて とてもしあわせです
2024年04月25日
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これは アケビの花子供のころの事が込み上げてきてしまい 友が何事かと... 困っておりました 父や祖母との幼いころの思い出がよみがえります 愛情いっぱいに育ててもらって 幸せだったんだと...2024/4/17 (水) 14:07 これは 大グミ ミツバチたち大忙しでした 実家の庭に大グミの木がありました 実がなるころ また連れて来てもらう予定です。友の実家で わらびと蕗を取って帰りました 今年は不作のようですね。 立派な筍をいただきました。ありがとうございます 茹で筍作者: あ——ちゃん■材料(数人分)筍 / 2本水 / 筍がたっぷり入る量米ぬか / 二つかみ■レシピを考えた人のコメント火の通りをよくするため 切って茹でます。毎日水を替えて 冷蔵庫で1週間保存可能です。
2024年04月17日
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ミントティー作者: あ——ちゃん■材料(数人分)ミントの葉 / 生40g → 乾燥6g熱湯 / 400cc■レシピを考えた人のコメント爽やかなひと時をミントティー の つくレポ rafidahさん ありがとうございます
2024年04月16日
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2024/4/11 (木) 13:48 散歩は その日の気分で こちらの公園には 屋根付きのベンチが設置こちらのソメイヨシノは チョッと遅咲きのよう 今まさに 満開 心いやされます
2024年04月11日
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2024/4/9 (火) 13:45 きれい~ 2024/4/9 (火) 13:462024/4/9 (火) 13:562024/4/9 (火) 14:012024/4/9 (火) 14:02 散り始めた桜 桜絨毯の散歩みち 土手一面に咲く 菜の花もステキ
2024年04月09日
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2024/4/8 (月) 8:33 昨年の母の日 長女からプレゼントしてもらったモンステラ 寒い冬を無事 越してくれました。植え替え時期は この時期 霧雨がチョッと降ってたけど 庭に新聞紙を広げ 植え替え
2024年04月08日
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2024/4/6 (土) 12:06専属美容師さんにお出しした 今日のランチ お腹いっぱいって 喜んで食べてもらえました 一か月って ほんと早いわ 今回 何作ろ~ ちょっと考えた結果 旬のものを一品友の山で採れた山菜を使って 山菜おこわ作りました 2024/4/6 (土) 17:496時前だというのに明るい 日が長くなりました。 髪を染めてもらった後 駅まで送り 毎回 お供えの花を買って来てくれる長女です。仏壇の花は 取り替えたばかりだったのでお墓に持って行き供えました。いつもありがとう じいちゃん 喜んでるよ 墓苑の山手に咲いた満開の桜 母の髪はツヤツヤに 娘の温かさ やさしさに 心満たされます 山菜ご飯作者: あ——ちゃん■材料(4~5人分)コシヒカリ / 2合 ( 320g )水 / 350cc▽タカラ料理酒 / 大さじ1▽ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ1ワラビ ( あく抜きしたもの ) / 100g筍 ( あく抜きしたもの ) / 100g蕗 ( あく抜きしたもの ) / 50g油揚げ / 1枚○ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント山菜たっぷり春をいただいてください ( ◜◡‾)♡
2024年04月06日
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張り切って 二人分のお花見弁当 作りました これは あーちゃんのお弁当 お重箱に盛り付けたら 見栄えもよくて お花見気分も盛り上がっていただろうと...あったお重箱 もう使う事ないだろうと処分 残しておけばよかったと後悔したけど 後の祭り きのこご飯 海老がド~ンのった散らし寿司 田舎巻き 蕪の甘酢漬け厚焼き卵 高野豆腐 コンニャク甘辛 小松菜のおかか胡麻和え ポテトサラダ昨年より どこも1週間遅い開花だったようです。この日は 晴天で とてもよい日和でした。2024/4/4 (木) 12:17チョッと有名な しだれ桜 満開で 最高の日に来られたと二人でルンルン気分 この後 湯来ロッジの川沿いのベンチに腰掛け お弁当をいただきました
2024年04月04日
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2024/4/1 (月) 14:26旧道沿いの山手に咲いていたツツジ2024/4/1 (月) 14:342024/4/1 (月) 14:46 久々 お気に入りの神社にお参り 今 裏道が工事中で 通行止めなんです。春の柔らかな日差しを感じながら 旧道の道を戻りました
2024年04月02日
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きのこのガーリック炒め作者: あ——ちゃん■材料(4人分)エリンギ / 1パック白マイタケ / 1パックしめじ / 1パック冷コーン / 50g乾燥ニンニクスライス / 少々バター ( マーガリン ) / 大さじ1ヤマサ昆布つゆ / 小さじ1ブラックペッパー / 少々塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント一品として 付け合せに いかがですか。きのこのガーリック炒め の つくレポ fuwaさん ありがとうございます
2024年04月01日
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2024.3.31 (日) 24時 使用停止に。電話が主流になり は殆どと 言っていいほど使わなくなくなりました。たまにかかってくるのは 勧誘の電話くらいで...でしか連絡が取れない方には 連絡し お伝えました。この電話は 父がNTTの勧誘で購入したもの。父が亡くなり 実家から持って帰り使用していました。素晴らしい機能が色々あるようでしたが 使いこなす事なく時は過ぎました の時代を長く生きてきました。 随分 お世話になりました。 長い間ありがとう さん
2024年03月31日
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2024/3/29 (金) 15:44 平成2年(1990年)の3月に 今の地に引っ越しました 広島の中間山地に移り住んで 34年になるんですね 今ほど 季節の移り変わりを 肌で感じる事はなかったように思います。市内より 温度差が 3~5℃の違いがあったりして桜が咲く時期も遅いのですが ふと見たら 公園の一角だけ桜が咲いていました。健康に過ごせ 穏やかな心で 過ぎていく毎日に感謝 散歩途中で 久々にあった方と軽く挨拶をかわし 5kばかり散歩しました
2024年03月30日
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赤魚の甘酢野菜餡かけ作者: あ——ちゃん■材料(2人分)赤魚フィレ / 2枚(220g)玉ねぎ / 小1コ(60g)モロッコいんげん / 40gパプリカ赤 / 40g◎てんさい糖 / 大さじ1.5◎料理酒 / 大さじ2◎水 / 50cc▲減塩しょうゆ / 大さじ1▲純米酢 / 大さじ2塩こしょう / 少々小麦粉 / 大さじ1強片栗粉 / 小さじ1米油 / 適量■レシピを考えた人のコメント赤魚をカリカリに焼いた上に野菜たっぷり甘酢餡をかけて^^3月29日(金)のPickupレシピに選んでいただきました うれしい~ ありがとうございます
2024年03月29日
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ピーマンのツナ和え作者: あ——ちゃん■材料(2人分)ピーマン(宮崎県産) / 3コ( 75g )ツナ / 35g◎ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮 / 小さじ1クルミ / 10g■レシピを考えた人のコメント切って レンジでチン!後は 和えるだけで OK!ピーマンのツナ和え の つくレポ なっちゃんままさん ありがとうございます
2024年03月28日
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