M's Cafe奮闘記

まだまだ寒さ厳しいですが...なんとなく少しずつ日がのびて
きているような...
でも来週には大寒ですが...

冬のこの時期のフルーツと言えば、いちごですね。
昔はよくいちご狩に行っていましたが...最近は全然行ってないなぁ～
今日、1/15日は、いちごの日ですね。
全国いちご消費拡大協議会が、
　　1月15日(いいいちご)ゴロ合わせでいちごの日に制定～
いちごといえば、いろいろなブランドがありますが...
出荷量は、栃木県が年間2万5000トンで第1位、次いで福岡県...

　　女峰(にょほう)：
　　　　　栃木県農業試験場が"春の香"と"麗紅"と"ダナー"
　　　　　を掛け合わせて作ったそうで...1985年登録
　　　　　高糖度が最大の特徴...酸味もあり色鮮やか

　　豊の香(とよのか)：
　　　　　福岡県農水省野菜試験場久留米支場が”ひみこ”と”春の香”
　　　　　を掛け合わせて作ったそうで...1984年登録
          大粒が最大の特徴...果汁も多く甘味と酸味に富む

　　章姫(あきひめ)：
　　　　　静岡県で” 女峰”と”久能早生”
　　　　　を掛け合わせて作ったそうで...
          酸味を抑えた味が特徴...大ぶりだけど実の形が揃いやすい

　　幸の香(さちのか)：
　　　　　野菜試験場久留米支場が”豊の香”と”アイベリー”
　　　　　を掛け合わせて作ったうで...1996年登録

などなど...
いちごといえば、ビタミンＣの含有量が多いのが有名ですが...
100g中に50～100mgのビタミンＣを含んでいますが...
成人が1日に必要とするビタミンＣは50mgといわれていますから、
いちごを5～6粒を食べればいいことになりますね

いちごを食べて、寒いこの時期、風邪予防～さらに、美肌効果も期待
して...ですね