M's Cafe奮闘記

今日も一日あいにくのお天気でしたが...
お休みもあっという間ですね。
今日は、テレビ購入を検討中で、近くの家電量販店に...
32にしようか37にしようか...
今月末で安いモデルの大変はエコポイント除外になってしまうから...
まだ家の共同アンテナが地デジ対応でないので、もうちょっと待とうか
迷うところですが...

ちょっと前から、タジン鍋が流行っていますが...
先日、そのタジン鍋を頂きました。

ChankoDining若のヘルシータジン鍋...
また、料理はしていませんが...
タジン鍋は、食材から出た水分が蒸発して出来る水蒸気で調理...
蒸すことで、素材の旨みを逃がさず調理出来るものとして注目ですね
北アフリカ発祥のタジン鍋...その個性的な形が...この 特徴ある蓋が
水蒸気を循環する役目に...それによって、鍋に水、油を入れる必要が
なく、頂いたタジン鍋は、電子レンジ専用で、電子レンジで加熱するだ
け...
調理の一例が添付されていたので、ちょっと参考までに...

　　　豚バラ肉のしょうが蒸し

　　　　　材料：　豚バラ肉　100g
　　　　　　　　　　もやし　100g
　　　　　　　　　　土生姜　小1かけ
　　　　　　　　　　白ねぎ　10cm
　　　　　　　　　　黒こしょう　少々
　　　　　　　　　　ポン酢　適量　　　　　(1人前)

　　　　　下ごしらえ
　　　　　　　　もやしを洗って水気をきる
　　　　　　　　白ねぎを斜め切りにする
　　　　　　　　土生姜の皮をむき千切りにする

　　　　　作り方
　　　　　　　　タジン鍋にもやしを盛る
　　　　　　　　その上にばら肉を並べる
　　　　　　　　白ねぎ、土生姜をのせる
　　　　　　　　タジン鍋の蓋をして、電子レンジで3～4分(500W強)
　　　　　　　　加熱して出来上がり
　　　　　　　　お好みで、黒こしょう、ポン酢を...

　　　簡単に調理出来てしまいますね
　　　おいしくヘルシーに...ですね


　　　楽天市場　 タジン鍋 情報は以下からどうぞ！