M's Cafe奮闘記

昨日の雨の汚れを...愛車のお洗濯...

今日は友人に誘っていただき南千住まで...
珈琲を飲みに...
珈琲店を目指す方なら一度は足を運ぶとの事で...
お店は焙煎の状態に応じて、ストレートから、お店ブレンドまで...
さすが、自家焙煎しているだけありますね
フロアに焙煎機...
カウンターごしでは、ペーパードリップを手際よくこなし...
今日は、初めてだったのでお店の名前が入ったブレンドを...

癖もなくすっきりした飲み口で飲みやすいいっぱいでした
のんでいるとアイスコーヒーを淹れていて、
思わず気になって2杯目注文してしまいました

グラスに氷をいっぱいいれて、
ドリップした珈琲をそのまま注ぐスタイルですね。
使用する珈琲豆の量も普通のホットと同じだったので、濃いめが好き
な自分にはちょっと気になったのですが...
自分的には、もう少し濃いめコクがほしいかなといった印象
でも、このあたりも好みによりますもんね
お店の全体的な印象としては、
スタッフの教育もしっかりされていそうで、居心地はいい印象ですね
珈琲価格も450円からとリーズナブルで
なんとなく人気があるのも納得...
駅から近いわけでもなく、周りに何か施設もある訳でもないのですが...
繁盛するお店はそれなりに惹きつけるものがあるのですね。
いいお勉強になりました。
誘ってくれてありがとう～です

　　　お店情報：　カフェバッハ

　　　　　住所　東京都台東区日本堤1-23-9
　03-3875-2669
　　　　　営業時間　08:30 - 21:00