M's Cafe奮闘記

陽も差して過ごしやすい一日でしたね
また梅雨のお天気に戻りそうですが...

ちょっと前に話題になっていた”缶詰バー”最近さらに攻勢を
かけてきているようで...
缶詰バーを運営するクリーン・ブラザー(大阪)では、出店攻勢を
強めていくようですね。
記事によると、
世界各地のいろいろな缶詰を300種以上取り揃え、お酒と一
緒に味わえるとして、幅広い年齢層の支持を集めているようで...
缶詰の中身は、
　　北海道産の熊の肉からフランスのサラダまでと多彩で、
　　オリジナル缶詰の開発にも注力しているようですね
店内は、
　　缶詰がズラリと並ぶ木製棚を生かしたモダンな造り。
来店者は、
　　棚で好みの缶詰を選び、缶の中に詰まった料理や食材を、
　　お酒と一緒に楽しむ事が出来る。
クリーン・ブラザーズでは、
　　今年度内に約15店舗を東西で新規出店を目標にしているよ
　　うですね。
　　2002年に大阪で生まれた缶詰バー。今では FCで全国展開
　　(現在、店舗数は17、内、14店舗がFC加盟店)
　　今では、FC加盟店の開業希望者も増加傾向のようで...
　　缶詰を主力とする店舗という事で、
　　厨房設備費などに費用がかからず、300万円の開店資金で
　　済み(通常飲食店の開業費の1/3以下)、
　　さらに、難しい調理経験が不要なところも魅力の一つのようで
　　すね。

　　お店情報：　 ｍｒ．ｋａｎｓｏ (ミスター・カンソ)

　　　　本店　大阪市西区南堀江1-5-26　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャナルテラス堀江2F
　06-6536-1333

　　　　その他にも...店舗リストは こちら から...