M's Cafe奮闘記

ですね
今日は、梅雨空が戻ってきましたね
今日からまた不安定な陽気が続きそうですが...いい休日を...

今日から、レバ刺しが食べれなくなりましたね。
ニュースでも取り上げられていましたが、昨日までに、
最後に食べようと人気店では通常の10倍の消費にまで...かなり
消費があったようですが...
そう言えば、
最近の食品関係のNEWSでは、健康への関心の高まりから、
消費者庁で28日に、
全ての加工食品に、栄養成分の表示を義務付けるとした新法の
素案をまとめたようですね。
今までは、タンパク質、脂質などの栄養成分を表示するかどうか
生産者や企業側の任意だったようで、
今回の素案では、このあたりも表示対象に...
表示を義務化する栄養成分は、
エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物、ナトリウムなどから
今後検討していくとの事ですが...
表示される事で、消費者側からすれば、活用する方もいるかと思
いますが...
しかし、最近は安全安全と、厳しくなっていく一方ですね。
生産者、販売側からすれば、ますます規制が厳しくなっていく事
になりますね。
果たして、どこまで必要性があるのか...
十分考えた上での規制にしていってほしい部分もありますね