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2013/09/27

いちなべ家OPEN

カテゴリ：お店巡り-飲食店

今日は全国的に秋晴れ...過ごしやすい陽気になりそうですね。
冬日も観測された所もあるようで、これから寒くなってきそうですね。

これから涼しくなってきて、鍋料理が美味しい季節になりますね。
そう言えば、昨日(26日)
吉野家が"1人鍋専門店
”いちなべ家”の1号店を東京都千代田区にオープンしたようで...
これから、3年で10店舗の出店を目指していくようですが...
吉野家さんの方曰く...
　　”同店のターゲットは20～30代の働く男女。
　　栄養が豊富にとれる鍋を1人でも気軽に食べてもらうのが狙い”
　　”定番からシーズン・トレンドモノまで、あっさり系からこってり系
　　まで、幅広く選べるようにした。”
　　との事です

鍋のメニューは、
　　牛すき鍋、豚しゃぶ鍋、ちゃんこ鍋、坦々餃子鍋、
　　きのこと鶏だんご鍋、キムチチゲ、豆乳鍋の7種類と豊富にそろ
　　えられているようですね

お店の形態は、
　　座席はカウンター席のみで、洋風な空間に仕上げられているよう
　　で、
　　テーブルには、ひと席ごとにIHクッキングヒーターが設置されて
　　いて、1人鍋専門店の形態になっているようです

鍋を注文すると、
　　肉や野菜などが生のまま皿に盛られて提供されるとの事。
　　注文を受けてから提供するまでの時間は3分を目指している
　　との事です。

実際に注文した記者によると、
　　湯が沸くまでに1分半から2分程度でそれほど時間もっからず、
　　しゃぶしゃぶならその後すぐに食べ始められる
　　との事で、
　　鍋の中には、
　　肉や野菜を食べ進めていくと、うどんも添えられているようです。
　　(坦々餃子鍋、きのこと鶏だんご鍋は中華そば)。
　　さらに、ランチタイムはご飯も無料だそうで...

吉野家さんの方によると、
　　”1人の滞在時間は、
　　ランチタイムで20～30分、ディナータイムで40～50分を想定。
　　1人でゆったり鍋を楽しんでほしい。”
　　との事です
ただ、記者の方の感想では、
　　隣との距離が近いカウンター席で1人鍋を長時間楽しめるだろう
　　か。
　　特にすぐ前に壁がある席はしばらく1人鍋を続けていると微妙な
　　気持ちになりそうだ。
　　との事ですが、
　　意外に需要がありそうなのは、2人利用。
　　それぞれ別の鍋メニューを手ごろな価格で楽しめるうえ気兼ねな
　　く長居できるので、
　　ディナータイムに食事がてら軽く飲みたいときなどにはちょうど良
　　さそうだ。
　　との感想のようで...

まだ1店舗しかないので、なかなか利用する事は出来ませんが、
近くに出来た時には、ちょっと立ち寄ってみたいですね

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