M's Cafe奮闘記

晴れ間が広がって穏やかな秋の
陽ざしを受けられそうですね
良い休日を...

最近、コンビニの展開がドリップコーヒー、高級パンなど
活発ですよね。
先日のNEWSでは、
とうとうコンビニでも店内調理のハンバーガー導入に...
ローソンさんが、
　　21日に豪州産牛肉100％ハンバーガー
　　”肉厚ビーフハンバーグサンド”を店内調理して販売すると発表し
　　ていましたよね。
店内調理対応できる店舗は、全国約1500店に限られるようです
が、今月22日から販売を開始したようですね。
ローソンさんでは、
　　平成16年から店内調理サービスを開始しており、
　　23年からは、”まちかど厨房”と銘打ち、店内調理サービス店
　　舗を拡大
実施店舗では、手作りのおにぎりやカツサンドが女性客らに売
　　り上げを伸ばしているようですね
　　平成27年2月までに、実施店舗を5千店まで拡大し、
　　店内調理メニューの充実を図っていくとの事です。

肉厚ビーフハンバーグサンド
ハンバーガーは、初年度2千万個の販売目標のようで...
豪州産牛肉100％使用した厚さ20mmのパテ。
　　レタスも特殊な農法で栽培したもののようで、
　　ボリュームとヘルシーさを両立させたハンバーガーに仕上がっ
　　ているようですね。
　　実際には、ハンバーグの成型までは工場で実施し、店内では、
　　加熱調理とサンドの工程を行うようですね。
価格350 円( 税込)

350円というと、他のファーストフード店のハンバーガー
と比べても安い設定ではないので、
果たして他のファーストフード店の商品との優越...果たしてどう
なっていくのか...今後の動向に注目ですね