M's Cafe奮闘記

今日の関東は、20年に一度の大雪予報でしたが、本当に朝から
雪降り積もり、一日中雪予報...今日は、家の中でゆっくり
外に出る時には、気を付けて...ですね。

米コカ・コーラでは、
　　欲しいときに手の届く場所にコーラがある、
　　コーラがキッチンの蛇口から出てくる...
といった状況を実現するために取り組みを検討しているようですね
キッチンのカウンターに置くコーラサーバーの開発として、
コーヒーメーカー”キューリグ”の製造元との提携を計画している
ようで...
記事によると、
　　コカ・コーラが提携した米コーヒーメーカー大手
　　グリーン・マウンテン・コーヒー・ロースターズは、
　　新たなマシンは、自宅で炭酸水が作れる”ソーダストリーム”と
　　はまったく違うものになるだろうと...
　　グリーン・マウンテンの箱型のコーヒーメーカーと似たデザイン
　　で、”キューリグ”の名前がつけられるとの事です。
　　グリーン・マウンテンのCEOの方曰く...
　　　　”ポッド(1杯分ずつ包装された材料)を入れ、ボタンを押せば飲
　　　　み物が出てくる”
　　　　両社は消費者がコーラの重いケースや、
　　　　ソーダストリームで使われているような炭酸ガスの入った容器を
　　　　運ばずに済む便利さを求めていると考え、
　　　　消費者が容器の補充が不便で操作しにくいと感じている事から
　　　　炭酸飲料用のキューリグは、炭酸ガスの入った容器に頼ってい
　　　　ないようですね
　　　　炭酸ガスの容器を使わないことが、冷たい飲み物のサーバーを
　　　　製造する上で最大の難関で...
　　　　飲み物を瞬間的に冷やす方法を見いだすことも課題だったと...。
　　　　”当社は熱い飲み物を熱いまま素早く出している。
　　　　今度は冷たい物を冷たいまま素早く出すようにしなければならな
　　　　かった”と...。
　　　　マシンにセットする飲み物のポッドは2つの小部屋に分かれ、
　　　　最初の小部屋には、味つけのための液体シロップが入り、
　　　　2番目には、炭酸の元が入り、
　　　　ドリンク作りのプロセスが始まるとそれが注入される仕組みとの
　　　　事です
　　　　コカ・コーラ・ブランドの飲み物に加え、
　　　　炭酸以外の冷たい紅茶やジュース、スポーツドリンクなどの
　　　　ポッドも扱う予定をしている。
　　　　との事です

　　新たなキューリグのコーラメーカーとソーダストリームとの違いは、
　　コカ・コーラの品質のこだわりから、
　　瞬間冷却法とあらかじめ適量に調整されたシロップのようですね。

　　炭酸飲料とコーヒーとの違いについて...
コーヒーは淹れ立てがおいしく、ほとんどの消費者は熱い
コーヒーを好む。
　　　　炭酸飲料はびんや缶の容器に入れられる上、味や炭酸を保っ
　　　　たまま常温もしくは冷蔵庫で数週間保存することが可能。
　　炭酸飲料は、
　　　　過去数十年間に構築した大々的なびん詰め製造および販売シ
　　　　ステムのおかげで安価で簡単に手に入れられる。
　　多くの消費者は100ドルから200ドル払ってまで、
　　キューリグのドリンクマシンをコーヒーメーカーの横に置きたいとは
　　思わないかもしれない
　　まして、ソーダストリームが80ドルから買えるとすればなおさらと...
　　だが、
仮に家庭用ドリンクマシンが成功すれば、清涼飲料業界をひっくり
　　返すことになろう。
　　炭酸飲料を消費する米家庭の割合は90％で、ほぼトイレットペー
　　パーと同じくらいだからだ...との事。

　　コカ・コーラの利益率は向上する可能性があると...。
　　重くて輸送量のかかる水分を消費者が自分で加えるからだ。
　　軽くなったポッドはネット通販の可能性も広げることになろう。
　　との事です。

しかし家庭でコカ・コーラ...
どんな、品質、味わい、コストで出てくるのか...今後の発売が楽し
みですね