M's Cafe奮闘記

月曜日...今日から一週間またお仕事頑張りましょう～
今日は西の方からお天気崩れてきそうで...注意をですね。

今、豚肉の価格が値上がりしてきているようですね。
豚肉の卸売価格が、前年同月より2割以上高くなり、食品メー
カーや外食産業へ影響しているようで...
記事によると、
背景には、豚流行性下痢(PED)の感染が国内外で拡大している
事が影響しているようですね
農林水産省の発表では...
　　4/24日時点で、33道県で約8万3000頭が死んだ事が報告され
　　さらに、
　　5/21日時点では、38道県の677農場で感染がみつかっている
　　ようで、約20万頭と前月を大きく上回っている事が報告
直近(5/23日)の平均卸売価格(東京、大阪市場)では、
607円/kgと、今年に入って上昇し続けているようですね
東京都内のスーパーでは、
　　店頭では通常より上級の豚を並べ、
　　仕入れ価格を抑えるため、養豚農家から豚を丸ごと買っている
　　ところもあるようですね。
仕入れ価格は、
　　例年は、650～700円/kgあたりだが、現在は、900円近くにまで
　　上昇しているようですね
精肉担当者曰く...
　　”顧客離れも心配だが、仕入れ条件は厳しく、企業努力では吸収し
　　きれない”
　　と... やむなく1割前後の値上げに踏み切ったとの事です。

今後、どうなっていくのか...今のままでは、家計への影響も拡大し
そうですが...なんとかPEDも早くおさまってほしいものですね。