M's Cafe奮闘記

今日は東日本では晴れ間が広がっていそうですが、西日本では
不安定な陽気な一日になりそうですね。
日曜日...いい一日を...

これからフルーツも美味しい季節...
昨日は、高級ブドウの”ルビーロマン”(石川県が独自に品種改良)
初競りが金沢市中央卸売市場行われたようで...
今年は、34房(1房平均600g)が競りにかけられ、なんと過去最高の
1房55万円(過去最高値は、2011年の50 万円)の値がついたようで
すね
今回最高額をつけたのは、最後に登場したひと粒の直径36mm以上、
重さ800g のブドウだったようですね
極甘の大きな粒が特徴のようで、出荷量が少ないため毎年高値に
なっているようですね。
ルビーロマンは、
　　既存種の 藤稔(ふじみのり)をもとに自然交配し、02年に開発に成
　　功したようで、08年に約830房を出荷し、
　　10年から東京、翌年に大阪の市場にも...
　　今年は、 計約1万6千房が見込まれているようですね。

しかし、ルビーロマン...どんな味わいなんでしょうね。
まだ実物を見た事もありませんが一度は口にしてみたいものですね