M's Cafe奮闘記

つかの間の陽射しからまた梅雨前線の活発で不安定な陽気
の一日になりそうですね。
日曜日...気分は陽気にいい一日を...ですね

今、製氷会社が氷の増産に追われているようで...
冷蔵庫の製氷機能の向上に押されてきていた中で久々の特需のよう
ですね
コンビニカフェ人気で、夏になりアイスコーヒーの売れ
行き好調による影響 で、
コンビニ大手が昨夏の、1.5倍～2倍の量の氷の確保に
動いているようですね。

製氷大手会社の小久保製氷冷蔵さん(千葉)では、
新工場を建設したり、最新の製氷機械を導入したりと、氷の生産
能力を、前年比1.7倍にまで引き上げても生産が追い付かず、
従来の取引先以外からの依頼は断らざるを得ないとか...
氷を砕いて透明のカップに入れる生産ラインでは 、3月からフル稼働を
続けている状況で、例年に比べ2か月の前倒しに...

コンビニ向けのカップ入り氷を含む袋詰め氷の販売量は、
　　12年度の約18万トンから、13年度は15％増の約21万トンに
　　増えているとの事。

ブームの火付け役のセブンイレブンさんでは、
　　昨夏、アイスコーヒーを1店舗平均で1日当たり約100杯販売し、
　　8月には、アイスコーヒー用のカップ入り氷が不足して、販売を
　　一時見合わせた状況だったとか...
ローソンさんやファミリーマートさんも氷の確保に追われた
状況だったようですね。

最近、コンビニカフェ人気、かき氷人気などによって...氷業界
があついですね