M's Cafe奮闘記

ここ数日、不安定な陽気ですね。
明日も、広い範囲で雨模様のようで...日々の寒暖差もあり体調に
は注意を...ですね。

これからだんだんと秋の気配も増してくることと...いろいろな
旬の食材も...食欲の秋...ですね
食欲と言えば、先日、岡山大学の研究チームが発表した調査
内容では 、早食いは、肥満になりやすいと...
調査内容では、岡山大学が、
2010年春に入学した岡山大生約2千人のうち、
　　・3年間健診を欠かさず受けた
　　・もともと肥満してはいなかった、
　　という条件を満たした1314人を対象に、調査(入学から3年間追跡
　　し、立証)したようですね。
調査内容では、
脂っこいものをよく食べる、食事が不規則、朝食を抜く、
腹いっぱいになるまで食べる
　　など12項目について質問し、肥満度との関係を統計学的に解析。
　　(肥満かどうかは、BMI(身長と体重から計算)指数が、25以上で
　　判断)
結果、
　　肥満になりやすさは、早食いの人は、早食いでない人に比べ、
　　肥満になるリスクが、4.4倍に...
肥満でなかった人が、早食いを続けるうちに肥満していくことを追跡
し確かめた研究は少なく、貴重だとの事です

食の量も減り健康にもいいと言われますが、早食
いは肥満の元...という事ですね
食事する時には、よく噛んで...ですね。