Little Canary Boy

そして、よく見たらパックには上下関係なく卵が入っていた。
日本では当たり前だけど、尖った方を下にして保存の方がいいのに！　
アメリカって適当～なことが多い。

という事で、卵の話題です。


卵 は１パック１２個入り（１ダース）が一般的です。
１パック１８個入りも売っています。

卵 は発泡スチロールや紙でできたパックに入っているため
中身を確認してから 買います。　←コレ常識

それが前提なのか（？）簡単に開く作りのパックです。
というか、割れていたり汚かったり…が本当にあります。

卵 にはグレードがあります。
スーパーではグレードＡが一般的ですが生で食べるのには不向きみたい。
サルモネラ菌の関係でアメリカでは生卵を食べる習慣が無いそう。
家で普通に半熟卵を食べていますが、今のところ平気。

グレードＡＡの卵は日本食材店などで見かけます。
グレードＡより新鮮みたい。　でも高い！　（確か１パック＄４前後）

卵 黄の色は日本の卵よりも薄い色です。
プリッと盛りあがってもいない。

卵？ 牛乳パックみたいな容器に入った 液状の卵 も売られています。
よく見てみたら卵白だけの卵とか
人工的に黄色くしている卵とか
コレステロールや脂肪が入っていないタイプもありました。
製菓用なのか食事療法用なのかは謎です。


日本にいる時、鶏料理専門店で食べた卵かけごはんが
とっても美味しかったです

たまには卵かけごはんが食べたいな