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yuki-sweden
スウェーデン南部、スコーネで花修行をしておりました。そのときの作品集、又日々の何気ない風景を写真でお伝えしています。
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2003.01.11
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は友人たちを招く。
料理をしたくなかったので夕食は外で、と決めたのでその代わりにケーキを焼く。
あまり甘くないケーキ（紅茶のパウンドケーキ）なのでお茶代わりにホットワインを出す事にした。
（このホットワイン、スウェーデンではグロッグと呼ばれ、12月になるととにかくよく飲んだ。ジンジャークッキーと共に頂くのです。）
このグロッグ、遊びに来てくれた友人たちからとっても好評！
来てくれた皆スパイス好きだったらしく、本当に喜んでもらって私も嬉しい。
帰る間際まで、「レシピ教えて」と言われたのでここにもレシピを載せちゃいます。スパイス＆ワインＯＫでしたら試してみてください。
レシピ：（スパイスは全て乾燥したもの）
材料：赤ワイン1本、グラニュー糖１/２カップ、カルダモン５こ、クローブ７こ、レーズン大さじ２、シナモン３～４本、ジンジャー２かけ、好みでオレンジの皮を入れても
料理をしたくなかったので夕食は外で、と決めたのでその代わりにケーキを焼く。
あまり甘くないケーキ（紅茶のパウンドケーキ）なのでお茶代わりにホットワインを出す事にした。
（このホットワイン、スウェーデンではグロッグと呼ばれ、12月になるととにかくよく飲んだ。ジンジャークッキーと共に頂くのです。）
このグロッグ、遊びに来てくれた友人たちからとっても好評！
来てくれた皆スパイス好きだったらしく、本当に喜んでもらって私も嬉しい。
帰る間際まで、「レシピ教えて」と言われたのでここにもレシピを載せちゃいます。スパイス＆ワインＯＫでしたら試してみてください。
レシピ：（スパイスは全て乾燥したもの）
材料：赤ワイン1本、グラニュー糖１/２カップ、カルダモン５こ、クローブ７こ、レーズン大さじ２、シナモン３～４本、ジンジャー２かけ、好みでオレンジの皮を入れても
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