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先週は、豊橋と浜松に出張でした~
出張に行ってもなかなか時間がとれなくて
ご当地グルメに舌鼓って訳にはいかないんですけど、
今回は(今回も?)帰りに「一杯」となりました~。
豊橋ではこの前「味噌田楽(とうふ+みそ)」を食べたんですけど、
初めての浜松ではこれを食べちゃいました!!
うな肝焼き~
そして!!
ウナギのさしみ~
味は!?
う~ん。
好みがありますからね~。
歯ごたえがあっていいんですけど、最後に泥臭さ?がちょっと
ありました。
そうそう、帰ってから知ったんですけど、
ウナギって表面のヌルヌルや血液に があるんですね・・・
加熱すれば無毒になるので、焼き料理メインらしいですが・・・
だから肝もしっかり焼けていたんだ・・・
「美味しいものには毒がある!!!」
私も、いろんな「毒」に気をつけなきゃ![]()
いろんなね ♪