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2011年12月16日
カテゴリ： 頑張る お仕事
今日は、パートのケイちゃんと一緒に仕事してきました。
お惣菜屋さんの稼ぎ月。 １２月。
その試練と申しますか・・・・ありがたいと申しますか・・・・やってまいりました。
明日の夕方。 １２０人分 の、クリスマスオードブル ＆ ケーキの予約が入っているのです
本日のお仕事は、その準備だったわけですが、
もう～腕はパンパン。背中・腰もコリコリ。
ポテトサラダ。
じゃがいも６５個。 皮むいて、ゆでて・・・・・つぶして。
人参や、きゅうりなど・・・・ひたすら切って。
味付けに使ったマヨネーズは、新品のものが２本
ひえ～～！ なんて言いながら作業していたら。
店主が、店の奥から「サンタさんのふくろ」を背負ってでてきた。
ふくろから出てきたのは、山盛りのブロッコリー
ブロッコリーの塩茹だ！
でも・・・急冷するボールがない！ってが、一番でっかいのでも入らない！
ので、「ずんどう」と呼ばれている、縦長のでかい鍋に氷水張って・・・・
冷たいのなんのって！
昨年なら、氷水が入った「ずんどう鍋」なんて持ち上げられなかったのに、
今日は、「よ～～～っしゃ～～」っとばかりに、持ち上げられました
そして・・・・山盛りほうれん草。 これも、ゆでて。
その後に、ベーコンと一緒に炒める。
オードブルのグラタンの中身です。
鶏もも肉を１０キロ 一口の大きさに切ります。
切っても・切っても・・・・なかなか、ゴールが見えない
鶏もも肉を切った後は、下味つけ。
たまねぎ７個を、丸ごと「すりおろす」。
にんにくを２個。 これも「すりおろす」。
こ～している間にも、
オードブルやら、お弁当の注文の電話がなる！
ありがたい・・・・・けど。 大変でございます。
さ～ あした。 これまた、大騒ぎの一日になる予感。
朝７時～１１時までお仕事。
その後、娘・ぱぴよんの学校。
学年懇談会 ＆ 学級懇談会。。。。。
頑張れ～～～ 私！
お惣菜屋さんの稼ぎ月。 １２月。
その試練と申しますか・・・・ありがたいと申しますか・・・・やってまいりました。
明日の夕方。 １２０人分 の、クリスマスオードブル ＆ ケーキの予約が入っているのです
本日のお仕事は、その準備だったわけですが、
もう～腕はパンパン。背中・腰もコリコリ。
ポテトサラダ。
じゃがいも６５個。 皮むいて、ゆでて・・・・・つぶして。
人参や、きゅうりなど・・・・ひたすら切って。
味付けに使ったマヨネーズは、新品のものが２本
ひえ～～！ なんて言いながら作業していたら。
店主が、店の奥から「サンタさんのふくろ」を背負ってでてきた。
ふくろから出てきたのは、山盛りのブロッコリー
ブロッコリーの塩茹だ！
でも・・・急冷するボールがない！ってが、一番でっかいのでも入らない！
ので、「ずんどう」と呼ばれている、縦長のでかい鍋に氷水張って・・・・
冷たいのなんのって！
昨年なら、氷水が入った「ずんどう鍋」なんて持ち上げられなかったのに、
今日は、「よ～～～っしゃ～～」っとばかりに、持ち上げられました
そして・・・・山盛りほうれん草。 これも、ゆでて。
その後に、ベーコンと一緒に炒める。
オードブルのグラタンの中身です。
鶏もも肉を１０キロ 一口の大きさに切ります。
切っても・切っても・・・・なかなか、ゴールが見えない
鶏もも肉を切った後は、下味つけ。
たまねぎ７個を、丸ごと「すりおろす」。
にんにくを２個。 これも「すりおろす」。
こ～している間にも、
オードブルやら、お弁当の注文の電話がなる！
ありがたい・・・・・けど。 大変でございます。
さ～ あした。 これまた、大騒ぎの一日になる予感。
朝７時～１１時までお仕事。
その後、娘・ぱぴよんの学校。
学年懇談会 ＆ 学級懇談会。。。。。
頑張れ～～～ 私！
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