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2009年01月の記事
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コノスル・シャルドネ２００８と鶏のさっぱり煮♪
「コノスル・シャルドネ ヴァラエタル ２００８」爽やかなシトラスの香りに、マンゴーやパインなどの果実味が感じられる豊かでバランスのよい白ワインです。アルコール分 13.5%原産国 チリタイプ 辛口合う料理 鯛の塩焼き、クリームパスタ、鶏料理など輸入者及び引取先 スマイルおすすめ度★★★★★リーズナブルで大好きなワインの一つですね。久々に呑んでみましたが、パイナップルを思わせる酸味がいいですね。美味しいです。↓の鶏料理に合いました。ラベルもちょっと前から変わりましたね。(以前のラベル)今はオーガニックワインと同じ自転車のラベル。これがまた可愛いですよね。つまみはＣＭでお馴染みの「鶏のさっぱり煮」です。レシピはこちらです→「簡単！！鶏のさっぱり煮」私は圧力鍋で煮ました。お酢が効いていて美味しいですね。コノスル・シャルドネ（白ワイン）[Y]コノスル・カベルネ・ソーヴィニヨン（赤ワイン）[Y]コノスル[2008]ピノ・ノワール（赤ワイン）[Y] うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.30
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コッコちゃんへ行ってみました♪
以前からずーっと行ってみたかった焼き鳥屋さんが「いただきコッコちゃん」です。なんと鶏はオラホの地元産なんですね、ビックリしました。＜食べた物＞ザク切りキャベツのお通しです。お替りは自由ですが料金がまたかかりますよ。焼き鳥盛り合わせ１０本です。砂肝は銀杏くらいの小粒ですが、臭みもなくほどよい歯応えでめっちゃ旨かったです。ささみ明太マヨと鶏皮です。まぐろねぎまですが・・・まぐろがかなり生臭くこれはイマイチでした。ごぼうのチップスもめっちゃウマでした。これクセになりますね。まねっこして作ってみたくなりました。鶏なんこつ揚げとから揚げはどちらも美味しいですよ。＜呑んだお酒＞コッコちゃんオリジナルジョッキに入った生ビールですが・・・これひと口も呑んでいませんよ～もう泡が消えていますね。注ぎ方が甘い感じがしました（少し怒）お次はこんな貼り紙を見てしまい、シングルショットで１０杯呑むより安い。でぇ～なんと一升瓶で頼んじゃった「黒・七夕」です！寒かったのでお湯割りです。なかなか旨い芋焼酎ですね。ボトルキープをするはずが・・・（残量は底から約１５ｃｍ）夫が我が子を抱くようにしてタクシーに乗って家までお持ち帰りしました。もう２人でパヤパヤでした。私はまた勢いついてこちらへ行っちゃいました（汗）「ロイヤル・ロホナガー１２」なるシングルモルトを呑んだのですが～味も何も記憶がぶっ飛んでわかりません。挙句の果てにをこちらへ忘れてしまい行方がわかるまで真っ青な３日間を過しました。本日無事が手元に戻って来ました。マスターまたまたまたご迷惑をおかけいたしまして申し訳ありませんでした当分の間外呑みを自粛したいと思います田崎酒造「黒七夕」芋25度1800mL うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.29
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鷲の尾・しぼりたて原酒と鰈の煮付け他♪
「鷲の尾・しぼりたて原酒」本品は、いま仕込中の原酒をそのまま瓶詰したものです。濃醇な味と香りがそのまま生きております。アルコール分 １９度以上２０度未満日本酒度 －０.５ 酸度 １.４原料米 ぎんおとめの新米を使用わしの尾おすすめ度★★★★★昨季、初めて呑んで感動した１本です。今季もまた美味しいお酒が出来たようですね。すっきりしたキレの中にもコクがある私の好き系なお酒です。原酒もヤバイですよね。知らず知らずのうちに呑み干しています。つまみは「鰈の煮付け」＆「もやしのナムル」です。これは何鰈でしょうか？黒鰈か？？？とにかく冷凍で安かった物を煮付けて食べました。（我が家では毎度）思っていたよりも肉厚な鰈でした。仙台でのお正月料理には「なめた鰈の煮付け」が有名ですね。年末になりますと子持ちなんか一切れ１０００円くらいになりとてもとても手が出ません（汗）福島の実家でも子供の頃は母がなめた鰈だったか？はわかりませんが（多分違う）年末に鰈の煮付けを作っていました。作り置きしていますと煮汁が煮こごりになり、それがまた美味しいんですね。まぁ～雰囲気だけ味わっての感じでしたよ。参考レシピはこちらです→ 春菊のナムル by ろろすけなんか１品のときのこちらも安いもやしちゃんでした。鷲の尾 しぼりたて原酒 720ml うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.28
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大関上撰金冠の箱に書いてあることに感動！
久しぶりに「大関上撰金冠」を呑んでみました。熱燗にすると甘口に感じました。お味は普通ですね。箱をよく見てみましたら↓こんなことが書いてあります。酒呑みの皆様！なんか感動しませんかぁ～私は相変わらずの酔っ払い癖が出てしまい・・・ここ数日、凹んでいます。↑に書いてあるようにちょっと一杯で楽しいお酒がよいですね（大汗）こちら↓発売は東京オリンピックが開催された１０月１０日・凄いロングセラー商品ですね！[清酒・日本酒]大関上撰金冠ワンカップ180ml(ワンカップ大関)1ケース30本入り うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.27
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アサヒ・スタイルフリーとカラダに家計に優しい「ビール」が続々と！
「アサヒ・スタイルフリー」アルコール分 ４％発泡酒アサヒビールおすすめ度★★★こちらの日記にてご紹介させていただいておりましたが。呑んだのは今年に入ってからです。色々と呑む酒がありまして遅くなりました（汗）今、盛んと長瀬さんのＣＭも流れていますがさすがに４％ではお味は軽めですね。糖質ゼロが売りだけあってカロリーは１缶でも８４kcalです。これはかなり魅力的な私です。そのせいかどうかは疑問ですが・・・呑み始めて体重がちょびっと減りました。これは大きな成果か？？？はたまた偶然か？？？それは神のみぞ知る！！！つまみ無し。それも効果ありかぁ～～～？さて、２月からビールメーカー各社、春の新商品が続々とラインアップされます。コンセプトは「カラダに家計に優しい」みたいですね。（１月２１日・読売新聞「家計の知恵」欄に掲載されていました記事より）キリン淡麗Ｗとアサヒ・オフはプリン体と糖質カット。そして翌月にはまたアサヒビールでアサヒ・クールドラフトの発泡酒を発売予定。アサヒさんとしてはどれが主力商品なのでしょうね～キリン・フリーは世界初のアルコール分が全くの０％のビアテイストの清涼飲料水です。しかし、メーカー希望価格は１４８円！新ジャンルのアルコールよりもお高いですね。さぁ～ビール系マニアの私には発売が待ち遠しいところですが・・・休肝日（実は不定期にあるんだよ）にでも１本呑んでみましょうかねぇ～どんどん開発されていく健康指向のビール系ではありますが。開発のご苦労は報われるのか？？？それは如何に。さてさて、呑んでみなきゃ～わからないお味ですよね。あれっ、サッポロさんは？・・・。 うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.24
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奥州のおっほー２００９♪と「ど」
「奥州のおっほー」アルコール分 １２％杜氏 高橋康両磐酒造おすすめ度★★★★★毎年楽しみにしている超地元のにごり酒です。こちらは甘口でお米の粒々がどろっと沈んでいます。穴空き栓ですので振ってもなかなか混ぜるのが難しいです。なので最後に底に沈んだドロドロを呑み干すときが一番ワクワクしますね。甘口ながらもクセになる味なんですよ。楽天ランキング市場のにごり酒部門の常連でもあります。ブログ友のfortune venusさんがご紹介されていた「ど」もちょっと前までランクインされていました。も～う！日記（こちら・こちら・こちら）を拝見して呑んでみたい衝動に駆られています。おっほー 1.6L 超甘口活性濁酒白瀑 純米にごり ど 1.8L うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.23
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ばっきゃ・２００９ ！
数日前から我が家の庭に可愛いばっきゃ（ふきのとう）が２個出ました。今年は暖冬なんでしょうか？もう春が来たみたいですね♪ うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.22
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ちゃんぽんｄeちゃんぽん♪
私の穴場的呑み食いスポットの一つがこちらのフードコートです。その日はお昼にお邪魔いたしました。まだ食べた事がなかった「ちゃんぽん」です。これ辛味噌入り（画像↑・梅干しみたいなやつ）なんで普通のちゃんぽんよりちょい５０円？高く６４０円。でもリーズナブルですね。美味しいのですがこの辛味噌は大きめの豆板醤なんでしょっぱいの苦手な私にはしょっぱかったです（汗）ノーマルなちゃんぽんがいいかなぁ～お酒はまた下の階（Ｂ２）の食品売り場から買ってきたビールと日本酒でちゃんぽんでした。フードコートの生ビールはやっぱお高いでしょ～持ち込み禁止の貼り紙がありますが・・・同じお店からなんでＯＫでしょ。他のお客さんなんかお家から持ってきたおにぎり（アルミホイルに包んである）を頬張っていました。次回はパスタ＆ワインにしてみたいと思います。 うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.21
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今年初キルケニーとウイスキー♪
昨年はキルケニーでしめさせていただいたバーンズさんでしたので事件の後は今年もキルケニーで呑み始めです。続いてウイスキーも堪能です。マスターがセレクトされたこちらのウイスキーが勢ぞろいです。いつもと違うものを呑んでみました。（いつもはボウモアかラフロイグ）マッカラン１２スプリングバンク１０さすが、マッカランはとろける様に旨かったですね。これ↓は夫が呑んでいたアイラモルトです。ラガブリン１６こちらのウイスキーを全種制覇いたしますと嬉しいプレゼントの特典がございます。バランタイン３０年を1/2オンスまたは１オンスですよ。期間限定？ではないようですから、私も頑張りましょうかねぇ～問題は懐具合だけですね（汗）↑はヨッパオヤジが気なっていたギネスのサーバーこのトラックが欲しいとマスターにせがんで困らせておりましたが残念でしたぁ～くっつていて取れませんよ～ん。マスターの勝ち！旨いシングルモルトを呑んで完全燃焼できました♪ うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.20
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スランソワ・フッシェ ブリュットとイタリアンだったが・・・事件が起きた！
「スランソワ・フッシェ ブリュット」果実味豊かで、グレープフルーツなどを思わせる爽やかな香りとフルーティーな味が楽しめるスパークリングワインです。アルコール分 13.5%原産国 フランスタイプ 辛口合う料理 ローストチキン、パスタ、鍋物、デザートなど輸入者及び引取先 スマイル販売者 西友おすすめ度 殆ど呑んでいないので判定不能すみません（爆）先日の連休の中日お話です（汗）午後からＤＶＤで映画鑑賞の私は夕方になっても見終わらず熱中・・・でぇ～つまみは「夫が作った？？？イタリアン」でございます。よくスーパーで売っている安いピザをレンジのグリルで焼いただけ。冷凍ツナクリームパスタ、レンジでチン。納豆もあったのでプラスしました。なかなかイケテます。スーパーのパックをお皿に移したまではよいのですがなんと表と裏が反対に・・・しょうがないので私がまた反転させましたのでゴタゴタ風（汗）まぁ～用意していただくだけでも頭が下がりますかねぇ～？と、思っていたら。「いただきます」をしてちょっとして私がトイレに行っていた僅か数分の間に事件は会議室ではなくリビングで起こりました。トイレから戻った私は目が点に・・・私「あんだぁ～何したのすかぁ～？？？」夫「いいがら、早ぐふぐのてづだってけろ～～～」↑おフランスのスパークリングワイン、ボトルごと倒して更に自分のグラスも倒してテーブルがワイン浸しになっているじゃないですか！！！もうビックリこいてしまいました。私はこのワインをほとんど呑んでいませんし、パスタは辛うじて助かったので後で食べました（怒）ヤツは一人で昼から「ひれ酒」を呑んでいたんでヨッパだったと思います。このスパークリングワインは５８０円、ピザは３９８円、パスタは１９８円、サラダは２９８円。本当はそんな事件が起きても屁みたいな晩餐でした（大汗）でぇ～！後片付けが終わりなんだか不燃焼ぎみの私・・・「ちょこっとバーンズさんへ行ってくっから～」と言ったらオレも行くと言うのでオヤジ連れで行っちゃいました。つづく～ うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.19
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ショコラブルワリー＜ビター＞を買っちゃいました♪
サッポロビールとロイズのコラボビールが期間限定で発売されました。コンセプトは「“大人な”チョコレートのお酒。」だそうです。一般売りは発売場所も限定されています。ネットからは全国的に購入が可能です。３缶入り１セットでなんと １４８０円（送料・税込み)ですよ！えっ・・・１缶が約５００円！高いわねぇ～と、思いましたが送料込ですからまず１缶３００円くらいかと思います。これあくまでも想像ですよ。地ビールよりは安いし。でぇ～！ビールマニアの私は買ってしまいました。届くのは２月１０日ころみたいなので超楽しみですね♪ご注文はこちらをポチっとしてください。ターゲットは見え見えの「バレンタインデー」のようですが・・・あくまでも私は「おら、そんなの関係ねぇ～」で自分用です。 うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.16
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白銀天領・にごり酒を呑んでみました♪
「白銀天領・にごり酒」アルコール分 １５度以上１６度未満日本酒度 －１０天領譽酒造＆天領譽さんのブログおすすめ度★★★★★天領譽さんのもう一つの定番にごり酒です。こちらは活性酒ではありませんが前回呑んでみたこちらよりもコクがあって美味しいかなぁ～？いやぁ～やはり・・・？などと迷ってしまう感じで結局はどちらも美味しいということでした（笑）日本酒度が－１０と甘口ですがさほど感ぜず、喉越しにピリっときますよ。ピチピチした活性酒も魅力的ですがどっしりとしたコクのあるにごり酒もまたよいものですね。[長野の地酒]吟醸しぼりたて生原酒天領誉(1.8L)[長野の地酒]にごり酒白銀天領(1.8L)[長野の地酒]雪中生貯蔵純米吟醸「雪粋吟雫」(1.8L) うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.15
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マック・イタリアンチキンフィレオ食べてみました♪
こちら↓１月９日から新発売の「イタリアンチキンフィレオ」です。なんと翌日の１０日にＧＥＴしました。今回は前回のこちらと一緒にお持ち帰りいたしました。う～ん！なかなか美味しいですよ。ビールのつまみに合いますね。マックのＨＰによりますと東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県・熊本県（荒尾市を除く）以外の地域で販売です。何故関東圏が外れているのでしょうね～そして九州は荒尾市を除く熊本県なんでしょうか～？謎ですね！ うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.14
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吾妻嶺・活性生酒かやのもと、いやいやビックリ噴き出した♪
「吾妻嶺・活性生酒かやのもと」岩手県産米で醸した活性辛口にごり生酒。微量の炭酸ガズが雪色に調和した「冬限定商品」です。アルコール分 １５度以上１６度未満吾妻嶺酒造店おすすめ度★★★★★こちらは我が家に到着してから１０日ほど冷蔵庫に保管しておりました。なのでまた上澄みを呑もうと開栓いたしましたら・・・めちゃびっくり！泡が噴き出してきましたので思わず手のひらで押えました。↑ガスが落ち着くまで待つこと数分。これでも泡が凄いですよね。瓶を振っていないのに何故か不思議です。シュワシュワ感が、これはかなり私の好みでした。グラスの中でもフツフツしていますね。 うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.13
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八重桜・しぼりたて生酒とお寿司♪
「八重桜・しぼりたて生酒」アルコール分 １９度精米歩合 麹米６５％ 掛米７０％龍泉洞の水仕込本醸造泉金酒造おすすめ度★★★★★岩手県北の蔵元さんで、以前カップ酒を呑んでいましたがなかなか美味しいお酒を造っています。度数が高いですが口当たりがまろやかですっきりと抜けていきますね。美味しいですよ。つまみは「スーパーのお寿司」です（汗）美味しいお酒には美味しいお寿司と思ったのですが・・・生憎スーパーの安物になってしまいました。普通に美味しいかなぁ～龍泉洞地底湖の酒 720ml泉金酒造 秘酒 龍泉洞 720ml うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.09
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天領譽・活性にごり生酒を呑んでみました♪
「天領譽・活性にごり生酒」アルコール分 １５度以上１６度未満精米歩合 ５５％吟醸辛口天領譽酒造＆天領譽さんのブログおすすめ度★★★★★こちらのにごり酒は受注生産で予約が必要です。瓶の上澄みにはお米が浮いています。まず上澄みを呑んでみました。そして振って混ぜ合わせて呑みましたよ。すっきりとした辛口ですね。美味しいですよ～ん！つまみは「魚屋さんの塩辛」と「合鴨の燻製」です。せっかく魚屋さんで買った塩辛でしたが・・・ねっとりとしてかなり生臭いです。ちょっと私にはイマイチでした、残念。毎年クリスマスのころになると売り出す合鴨の燻製ですがいつも食べているメーカーとは違う物を食べてみました。こちらの方があっさりめで美味しいですね。[長野の地酒]吟醸しぼりたて生原酒天領誉(1.8L)[長野の地酒]にごり酒白銀天領(1.8L)[長野の地酒]雪中生貯蔵純米吟醸「雪粋吟雫」(1.8L) うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.08
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年越しはチーズフォンデュでした♪
年越しの夜は超久々のチーズフォンデュ！一応、チーズフォンデュセットがあるのですが・・・例のタコ焼き器と同じく今までに数回しか使ったことがありませんでした（汗）でぇ～やってみた訳です。今が旬の牡蠣ですよ～ん。なかなか美味しいです。でもちょっと私にはこのチーズがしょっぱかったです。白ワインを少し足した方がよかったですね。呑んだワインは義母様からクリスマスにいただいた物でした。おフランスのワインでライトボディでしたが呑みやすかったです。またたこ焼き同様、新聞紙を敷いたところがなんとも小市民の食卓の雰囲気が充分でよね～（笑）セレブな生活には程遠いです(-"-) うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.07
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月の輪・呑平を呑んでみました♪
「月の輪・呑平」アルコール分 １５度以上１６度未満にごり酒(ガス抜き王冠使用）月の輪酒造店おすすめ度★★★★★年末年始用で購入した中のお酒でしたが・・・届いてすぐに開封しちゃいました（汗）なんとその日はクリスマス♪ホワイトクリスマス風に白いお酒がまた似合いますね。って、勝手にですよ。辛口に思いますが蔵元さんのＨＰには見当たりません。旨いです！ぬる燗にもして呑んでみましたら～辛さが喉に先に来ます。なんともまた不思議ですね。振り振りしますと栓からガスがフツフツと出てきます。これも活性にごり酒の醍醐味ですね。但し、その後の開封には注意を要します。でないと、美味しいお酒が半分になってしまいますよ。もう私はにごり酒の開封セミプロですから、失敗はしませんよ（笑） うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.06
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モルツ＜スノーホワイト＞とＤＩＮＧＬＥさんのベーグル♪
「モルツ＜スノーホワイト＞」アルコール分 ５％小麦麦芽使用（全麦芽の２０％以上）粒選り麦芽１００％天然水仕込サントリーおすすめ度★★★★こちらもコンビニ限定発売です。ダークよりは簡単にＧＥＴできました。お味は柔らかめでちょい軽さも感じますが普通に美味しいと思います。つまみは「ＤＩＮＧＬＥさんのベーグル」です。またビールにめちゃ合いますね。美味しいですよ～ん！たこ焼きを食べながら昼酒をあおってほろ酔い加減でディングルさんへ。キルケニーを一杯呑んでベーグル買って、コンビニへ寄って↑ビールを買って帰宅。その後、楽しいおやつタイムでした（笑） うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.05
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今日はカレーにします♪
お正月料理にも飽きてきましたね。我が家は今晩はカレーライスです。こちらは昨年食べていたものですがＵＰしちゃいますね（汗）「あんだぁー唐辛子好ぎだおんねぇー」と、義母さまが産直市場で買ってきた赤唐辛子はこの量で１００円です。こちらのサイズ２本をぶつ切りにして私だけカレーに入れました。自作の南蛮カレーです（笑）このカレーは豚のコロコロお肉を圧力鍋で煮てから作ったのでめっちゃ柔らかく仕上がっています。辛さは激辛でもなかったですよ(笑) うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.04
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謹賀新年！
明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたします(o^∀^o)恥ずかしながら、ささやかにお節モドキで呑んでいます(°□°;)☆デジカメ画像を追加します（1/4)唯一お正月用に作ったのがこちら↓でした（汗）呑んだお酒はこちら↓でした。無風 純米吟醸 瓶囲熟成原酒 1800mlかなり辛口で度数よりも強く感じました。呑んだあと舌がピリピリしますよ。 うめぇ～酒の肴♪↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
2009.01.01
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