2006年05月の記事
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かしこい食べ合わせ術
カルシウムはビタミンC、Dとペアで。カルシウムを効率よく骨に取り込む役目をするのがビタミンD。イワシ、干ししいたけ、レバーなどに多く含まれます。骨を構成している成分は、主にカルシウムとコラーゲン。骨粗鬆症を防ぐためには、コラーゲンの合成に欠かせないビタミンCも積極的に取ることが大切です。ビタミンCは水溶性なので、取り過ぎと言うことはないので、サプリメントが早いですね減塩には、バナナ・干しあんずの力を借りて。塩分の摂りすぎは、成人病を招く心配があるうえ、カルシウムの吸収を妨げる原因に。塩（ナトリウム）を対外へ運び出す働きを持つのがカリウム。バナナ・干しあんず・干し柿・レンコンなどに豊富に含まれます。貧血の人は、食後すぐのお茶にご用心貧血防止には、日ごろからレバー・卵・プルーンなどを食べて鉄分を補いたいもの。また貧血気味の人は、食後のお茶の飲みすぎにも注意。お茶やコーヒーに含まれるタンニンは、鉄分の吸収を抑制する働きがあるからです。健康と美容をトータルにサポートできるのが、パパイヤから出来た「カリカセラピ」です。
May 31, 2006
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もうすぐ梅雨ですね。
「梅雨はジメジメしてイヤだ。」「夏の暑さには閉口する」…等々は凡人が言うことで、偉人は言ってもどうにもならないことは言わないそうです。私は残念ながら、まだまだ凡人の部類のようで（一歩でも近付きたいのですが）、ついつい愚痴が出てしまいます。梅雨対策その1 「洗濯時に…」雨が続いて洗濯物を室内に干していると、雑菌のせいで何だかいやな臭いがしてしまいます。そんな時は、ティートリーかペパーミントのオイルを洗濯のすすぎの際に3～4滴程垂らします。雑菌の繁殖を抑える他、さわやかな香りも楽しめます。 梅雨対策その2 「水廻り全般に」特にカビの生えやすい水廻り（キッチン、BR、トイレ等）には、掃除のついでに手作りスプレー（エッセンシャルオイル入り）でしっかり除菌してしまいましょう。除菌スプレーの作り方 ティートリー 12滴 ユーカリ 12滴 レモン 6滴 無水エタノール 30ml ミネラルウオーター 30ml 材料をガラス瓶に入れてよく振り混ぜます。 掃除をした後に、カビの生えやすい場所にスプレーします。 梅雨対策その3 「纏まらないヘアスタイル」 クセ毛の私は人の倍梅雨が苦痛です。先般から、「椿オイル入りシャンプー」を使ってみたところ、少し良い感じ しっとりツヤツヤ大島椿つやつやシャンプー（大島椿オイルインシャンプー）250ml0325アップ祭5 ...資生堂ツバキシャンプー 550ml
May 28, 2006
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ペパーミントでデトックス◎
最近「毒出し」「デトックス」などという言葉をよく耳にしませんか？ 食べ物などから身体に入った有害物質は、知らず知らずのうちに私達の身体に悪影響を及ぼしています。この有害物質を排出して健康的な身体になることを目指す健康法が「毒出し」や「デトックス」なのです。 毒出しサプリメントやデトックスサプリメントなども販売される中、「毒出しジュース」というものも紹介され、ペパーミントはこの「毒出しジュース」の材料として注目を浴びています。毒出しジュースを飲んで「体調が良くなった」「肌荒れがおさまった」「身体が冷えにくい」などという人も多いようです我が家のミントも沢山出来ましたので、「毒だしジュース」やお風呂に入れて「ハーブバス」にして楽しんでいます。 【毒出しジュースの材料 500ｍｌ分】・ペパーミント 小さじ１・レモン果汁 大さじ１～２・チューブ入りのショウガ １～２センチ・オリゴ糖 適量（１）ペパーミントにお湯400mlを注ぎ、５分ほどおきます。（２）茶漉しで漉しながら（１）を別の容器に移し、レモン果汁、ショウガ、オリゴ糖を入れます。（３）水100mlを足してかきまぜたら出来上がり！出来上がりは冷蔵庫で保存して、１～２日で飲みきりましょう。ホットでもアイスでも美味しくいただけます。 ペパーミントでスッキリ爽快花粉症などアレルギーが気になる方にペパーミントティー【量り売り】ペパーミントティー80g
May 27, 2006
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なぜ！？ 岩に花が咲いてる！
「なんで岩に花が咲くの」と不思議に思っていたところ主人が自宅の庭石の窪みに、セッコクの苗を植えつけていたことが解りました。初めて見たときは、蔦のように自然に生えたのかと本気で思ってしまいました。（単純？）買ってきた欄は、年々花数が減っていくのに、セッコクは毎年キレイに咲いています。以前は、えびね欄を数十本植えていたこともありましたが、夏場暑すぎるため今では、残り数本になってしまいました。セッコクは逞しい
May 26, 2006
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我が家も遂にIHクッキングヒーターに！
我が家も遂にIHクッキングヒーターになりました。と言っても、両親が使う方のキッチンだけですから、私はガスコンロのままです。母はお料理は割りとコマメに作りますが、高齢のため火の元に不安が出てきたようで「IHにしたほうが良さそうだ」と、サッサと200ボルトの高圧線とクッキングヒーターの手配をして毎日使っています。私が作ったものばかりよりも、自分の味も食べたいようです。今、オール電化にすると政府の補助が付いて、工事代込みで電気代が月々一万円程（給湯、冷暖房含めて）で済むそうです。（詳細はお近くの電気屋さんにお問合せ下さい。）とても便利で、しかも安上がりですが、電磁波の問題など考えると、「もうしばらくガスコンロのままでいいかな…」詳しい方、どうぞ教えてください。電磁波は大丈夫でしょうかビルトインIHクッキングヒーター(単相200V)東芝 BHP-M47AS【送料無料】IH200V対応！全面7層ステンレス構造ジオ・プロダクト ソテーパン25cm
May 25, 2006
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モーツァルト生誕２５０周年 狂騒曲
昨日の日曜日は生憎の好天気で、地区の運動会があり、「綱引き」（準優勝でした。）と「ムカデ競争」に出場しました。去年は縄跳びに出場して、全然いけなかったので今年は声が掛かりませんでした。子供でないと無理みたいですね。お陰で今日は、身体の節々が痛くて…。今年はモーツァルトの生誕２５０周年。２５万円するCD全集が１２００セット売れ、全国でコンサートも目白押し。生誕地オーストリアへの旅行客は昨年の３倍増。「聴くと頭が良くなる」などとうたった関連商品まで増えて、日本列島はちょっとした「狂騒曲」に包まれています。ブームは音楽以外のところでも。神奈川県秦野市の金井酒造店では、麹室にモーツァルトを流して造った日本酒を販売しています。北海道上川支庁の童ゃど農場では、牛舎でモーツァルトを流し、「促さないと授乳室に入らない牛が、モーツァルトを流すと自分から入ってくる。」楽しみで聴く以外の「効用」が期待されているモーツァルトですが、「効果が無いという証明は、あるという証明に比べて非常に難しく、結論が出るには時間がかかる。」ということです。私の個人的な意見としては、一番は好みの問題だと思いますが。聴く習慣ができて、自分が癒されると感じられるようになれば、効果も自ずと現れてくるのではないでしょうか。ギフトオルゴール～モーツァルト・コレクション 生誕250年記念オムニバス／エヴリディ・モーツァルト～究極のモーツァルト・ベスト
May 22, 2006
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ベストなナメクジ対策！
今年は5月にしては雨が多く、植木鉢にはナメクジがウヨウヨ・・・やっと芽が出たばかりの向日葵の双葉を、根元から全部食べつくしていたんです。これって、もう駄目でしょうか？せめて、残っている芽は大切にして、夏らしい元気の良い花を咲かせたいものです。対策法をヤクルトレディに教えてもらいました。ナメクジはツヤツヤ、すべすべした葉を好んで食べます。そこで、卵の殻を荒く刻んだものを、被害から守りたい植物の根元に撒いておきます。ゴツゴツ、ザラザラした感触を嫌って近寄らなくなります。卵の殻が足りない時は、駆除剤が効きますヨ。ナメキール100gナメキット 500g
May 20, 2006
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手作りの「イカの塩辛」
ビールは益子焼の「線紋フリーカップ」で：塩辛は「粉引片口小鉢」に盛っています。母がスルメイカを買ってきてくれましたので、「イカの塩辛」に挑戦当地は山陰の最西部に位置し、これからの季節は、アゴ（飛魚）やイカ釣りの最盛期です。山陰と言うと暗いイメージが強いらしいですが、ここ益田は日本で一番日照率が高いそうで、「アムスメロン」の栽培が盛んです。信じられないくらい甘～いメロンができますし、お手頃価格なのです。毎晩、沖合いに漁り火を焚いた船が数十艘も並び、暗い夜の海に一列に並ぶ姿（岸から見ると、一列に見えるんです。）は、何度見てもすばらしい、見応えのあるものです。おいしい イカの塩辛の作り方 材料・スルメイカ（胴と足） １杯分・スルメイカ（わた） ２杯分 （1杯分しかない時は塩を多くする）・塩 適 宜 ・しょう油 少々 ・酒・味醂・柚子 適 宜 （お好みで）作り方(1)イカをさばいて胴と足の皮をむき、水気をしっかりと拭き取ってから、胴は縦3等分にしてから細切りにする。(2) わたは塩をたっぷりとまぶしてペーパータオルにくるみ、冷蔵庫に約１時間入れておく。 (3) (2)の先を少し切ってボールに絞り出し、酒・味醂を加えてよく混ぜる。 (4) (3)に(1)を加えて、冷蔵庫で２時間以上おく。食べる直前にしょう油と柚子の絞り汁を加えて混ぜ、器に盛る。柚子の皮の千切りを散らしても。 生きの良いイカを使った時はその日の内に食べたほうがおいしいけど、そうでもないイカは少し塩を多めにして１日位(塩が馴染むまで)おいた方がおいしいと思います。もともと保存食だから塩加減で１週間くらい大丈夫だったりするけど、初心者は刺身用のイカで作って早めに食べたほうがいいかも。PS今日は職場で少しカチンときたことがあったので、ビールで骨休めしました。何処にもいろいろな人がいるものだし、気にしないようにとは思うのですが…まだまだですねｴ。
May 19, 2006
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怖い夢
子供のころは怖い夢を度々見ていたような気がします。夜中に金縛りに遭って動けなくなったり、夢の中で崖の上から落ちそうになったり。夢に出てくる景色がいつも同じで、行ったことがあるような無いような、不思議な景色。最近はぐっすり眠って、夢を見なくなったようです。カリカセラピのお陰でしょう。夜寝る前に1包食べるだけで、とても体調が良いのです。精神的にも安定して、気持ちが穏やかに暮らせるようになった気がします。妊婦さんが食べると、情緒の安定した頭の良い子供さんが生まれるそうです。たまに見る怖い夢…それは昔、子供のころ住んでいた古い家。母が掃除嫌いでしたので、私が中学生の頃から家中の掃除係り。子供のことなので、どうしてもなかなかきれいにすることが出来なくて、でも汚いのが嫌で嫌で。これが、私の怖くて悔しい夢です。最近やっと、掃除のコツも解ってきて、この夢もあまり見なくなったのでしょうか？
May 18, 2006
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これが美味しいカレーの秘訣◎
久しぶりにカレーが食べたくなりました。市販のルーで作りますが、できるだけ色々な種類のルー（3～4種類）を入れたほうが美味しくなるようです。材料：ジャガイモ・玉葱・人参・牛肉・ブロッコリ・にんにく・生姜・ハーブ（オレガノ、タイム、セージ、ローズマリーなど）。。。そして、行き場に困る梅酒の梅を入れると、家族にとても好評でした。梅酒の梅はとても良質の梅を使うのですが、いつも食べ損なって捨ててしまうことに。カレーだと濃い味なので目立たないだろうと、試しに小さく刻んで煮込んでみたところ、とてもGOOD。しかし、ちょっとした手違いで、白いご飯がことし初の豆ご飯になってしまって。。。今日は主人が夕食が要らない日だったので良かったのですが、せっかくの豆ご飯が一風変わったものになってしまいました。「ゴメンナサイ」
May 17, 2006
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タップリ入るスープカップは便利です。
行きつけのクリーニング屋さんの店員さんはとてもおしゃれで、皮革製品のことなども詳しく教えて下さるので助かっています。バッグをいつもクローゼットや押入れに仕舞いこんでカビを生えさせていたのですが、「ダメダメ。埃になってもクローゼットの外に出しておかないと。」シルクの毛布を洗濯機で洗っていると言うと、「ダメダメ。クリーニングしないと。」金ラメのビーズが裾にぐるっと付いているスカートをクリーニングして貰おうとすると、「ダメダメ。高くつくし、皺加工だから自分で洗いなさい。」ハキハキ、テキパキ仰います。最近、お友達が立て続けに三人も骨折されたとかで、お見舞いに「益子焼のうつわ：遠藤薫 粉引面取りマグ」を皆さんに送っておられます。最初にご自分が使われて、大きめのカップがお茶をいただくのに、とても便利だということでした。薄作りなのに丈夫で、色がきれいなアイボリーなところも気に入られたようです。皆さんで集まってお茶するのじゃなくても、別々な場所で同じカップを使っているというのも、また一つの趣向ですね。それにしても、日常的にウォーキングなどもされている50代の方たちだそうですが、骨粗鬆症って本当にごく普通のちょっとしたことでなってしまうようです。気をつけなければいけないですね。
May 14, 2006
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出産のお祝いに「益子焼のうつわ」をプレゼント。
今日は久しぶりに良いお天気でした。庭に出るとキリがありませんね。花を植え替えたり、草むしり・落ち葉集め…知り合いの20歳代の娘さんがお友達のご出産のお祝いに、益子焼のうつわをプレゼントしたいということなので、見繕ってみました。お若い方も、渋くて長く使えるものがお好きな方って、結構多いですね。この方達は大学の同窓で、栄養学を学ばれたらしく、自然と、うつわにも関心を深めていかれたようです。この「鈴木環 粉引中皿」は、口径17センチで、おしゃれに使えるアイボリーの一枚です。焼き方にこだわり、汚れが染み込みにくい仕上がりになっています。素朴で、和洋中と何にでも使える「益子焼のうつわ」はとても使い勝手がよく、重宝します。末永く、毎日使えるものを記念にプレゼントしてもらうと、出産と言う大変な出来事も、何時までもよい思い出になることでしょう。
May 11, 2006
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セージは「幸福の香り」のアロマ☆
クラリセージは（シソ科・水蒸気蒸留法）バーブらしい、甘くさわやかな香りの精油です。心配事があって不安なときや、嫌なことがあって落ち込んだときに使用すると、気分が明るくなると言われています。思わずうっとりとしてしまう「幸福の香り」とも呼ばれます。又、ホルモンに働きかけ、それの乱れによる様々な身体のトラブルを緩和するとも言われています。しかし、妊婦さんや、泥酔しているときは避けましょう。我が家の庭にも、ローズマリーやラベンダー・タイム・セージ・ゼラニウム・オレガノなどを2坪ぐらい植えています。夏場は暑さのため元気が無くなりますが、通りがかりの方に「此処を通ると良い香りがする」と言っていただけるとうれしいですね。家の者は慣れてしまって気が付かないのですが･･･。
May 9, 2006
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大好きな「かすみ草」が発芽しました◎
昔からかすみ草の可憐な花が大好きです。ピンクもありますが、やはり白い花が良いですね。カットパインのケースの底に穴を数箇所開けて、竹炭を敷いた上に種を蒔きました。暖かくなってきたので、4～5日で発芽してビックリ！今日園芸用のポットに、細い苗なので恐る恐る植え替えておきました。これが、EMで育てると、桜の花のような立派な（？）大きな花が咲くんですよ。背丈も1ｍほどになります。サンセベリアは百均で見つけたので植えてみました。今時、百均って馬鹿にならない。良いものが色々あるので、一様百均にないか確認してから買い物するようにしています。サボテンはおまけ。早く大きくなって
May 8, 2006
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我が家もやっと春らしくなってきました。
あまり手の掛からない花って良いですよね。我が家の花壇は東向きで午前中しか陽が射さないので、今年は花たちが咲くのがかなり遅れてしまいました。 水遣りと、施肥ぐらいで、虫に食べ尽くされてからやっと気が付くくらいですが、やっぱりきれいに咲くと幸せ気分になれますね。水の中にEM（EMコミュニケーションポータルサイト）を混ぜているので、草が生え難くて助かっています。写真はグミの花です。
May 6, 2006
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「ウイーン展～華麗なる美術と音楽のしらべ」に行ってきました。
「ウイーン展～華麗なる…」が、地元：益田の【グラントワ】で開催されています。せっかくなので、娘と行ってきました。皇后エリザベートは本当にきれいですね。昔は早婚だったからか、まだ子供っぽさも少し残っているような雰囲気でした。絵を保護するために、照明をあまり明るくできないそうなので、ちょっと見辛い感じでした。年間パスポート（3000円で一年間何度でも美術館に入れます。）を購入したので、6月5日までもう一度か二度行きたいと思います。～写真は娘です。お間違えのないように～【グラントワ】イベントは5/6（土） 井上陽水コンサート5/13（土） ウイーン少年合唱団5/21（日） 久保田利伸コンサートと、豪華でしょう？皆様も是非お出かけ下さい。
May 4, 2006
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- 「母はお骨になって帰ってきました」…
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