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超どデカ声ね〜
超どデカ声姉さん「ゆみこ」の日記
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2007/12/13
カテゴリ： つれづれなるままに…
豚まんかぁ～。
よぉ～し、
作っちゃお～っと！
昨日の 豚まん専門店 に刺激されて、
私も、豚まんを作りたくなった。
だって、
昨日の豚まんも美味しかったが、
昔、私が 専業主婦時代 には、
豚まん作るのが お得意 で、
肉あん は私の方が上手！ （たぶんね）
しかし、それにしても、
作るのって、超久しぶりだな～。
どーせ作るなら、
あの人にも、この人にも、
いろんな人に、食べさせてあげたーい♪
材料をいっぱい用意した。
さて、では頑張りましょう。
↑
強力粉と薄力粉とBPを混ぜたものに、
↑
そ。
この手はワタクシの手ざます。
それを、こねこねとよーくこねて、
皮の生地を作り、４０度で１時間発酵させる。
生地を発酵させている間に、
中身の肉あんをつくる。
豚ひき肉、しいたけ、たけのこ、ねぎをみじん切りにして、
炒め、調味料で味付けをしておく。
うふ～ん♪
やっぱりこの肉あんはウマイ！
↑
そして、発酵が終わった生地で
肉あんを包み込む。
↑
ハイ。
やや小ぶりの肉まんデス。
↑
それを、スチーム器で、
蒸し上げたら出来上がりぃ～♪
↑
どう？
この、中身の肉あんの具材が、
モリモリで肉々しいでしょ？
生地はもう少し、ふんわり感が
あっても良かったかもなぁ…。
でも、
我ながら中身は 極上 じゃ！
（ここでも、ワタクシはナルシストぶりを発揮）
今日の午後からの私は、
豚まん配達屋 と化していた。
あっちへ、こっちへ…、
どんなもんです？美味しいでしょ？
（小さな親切、大きな押し付け）
私も、ヤルときゃヤルでしょう～！
（ヤル時は極少ないですが）
うーむ。
リンパの次は、きっと豚まん屋さんですな！ （え？）
豚まん配達は、
昨日の タイガーままさん家 にも行った。
弟の タイガくん のいる シリア （？たぶん）に行って来た、
Ryu くんにおみやげをもらった。
↓
なんとか刺繍のポーチと、
なんとかの石鹸
（聞いたけどまったくわかっていません）
Ryuくぅ～ん、ありがと～う♪
よぉ～し、
作っちゃお～っと！
昨日の 豚まん専門店 に刺激されて、
私も、豚まんを作りたくなった。
だって、
昨日の豚まんも美味しかったが、
昔、私が 専業主婦時代 には、
豚まん作るのが お得意 で、
肉あん は私の方が上手！ （たぶんね）
しかし、それにしても、
作るのって、超久しぶりだな～。
どーせ作るなら、
あの人にも、この人にも、
いろんな人に、食べさせてあげたーい♪
材料をいっぱい用意した。
さて、では頑張りましょう。
↑
強力粉と薄力粉とBPを混ぜたものに、
↑
そ。
この手はワタクシの手ざます。
それを、こねこねとよーくこねて、
皮の生地を作り、４０度で１時間発酵させる。
生地を発酵させている間に、
中身の肉あんをつくる。
豚ひき肉、しいたけ、たけのこ、ねぎをみじん切りにして、
炒め、調味料で味付けをしておく。
うふ～ん♪
やっぱりこの肉あんはウマイ！
↑
そして、発酵が終わった生地で
肉あんを包み込む。
↑
ハイ。
やや小ぶりの肉まんデス。
↑
それを、スチーム器で、
蒸し上げたら出来上がりぃ～♪
↑
どう？
この、中身の肉あんの具材が、
モリモリで肉々しいでしょ？
生地はもう少し、ふんわり感が
あっても良かったかもなぁ…。
でも、
我ながら中身は 極上 じゃ！
（ここでも、ワタクシはナルシストぶりを発揮）
今日の午後からの私は、
豚まん配達屋 と化していた。
あっちへ、こっちへ…、
どんなもんです？美味しいでしょ？
（小さな親切、大きな押し付け）
私も、ヤルときゃヤルでしょう～！
（ヤル時は極少ないですが）
うーむ。
リンパの次は、きっと豚まん屋さんですな！ （え？）
豚まん配達は、
昨日の タイガーままさん家 にも行った。
弟の タイガくん のいる シリア （？たぶん）に行って来た、
Ryu くんにおみやげをもらった。
↓
なんとか刺繍のポーチと、
なんとかの石鹸
（聞いたけどまったくわかっていません）
Ryuくぅ～ん、ありがと～う♪
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今シリアですよー
taiga さん
今はまだシリアですよ。
１５日にトルコに向けて重い腰を上げる予定です。
ここではだいぶリラックスさせてもらって
思いっきり充電完了してます。
それから北に向かう予定なんですが
寒すぎたら、どーなるか未定です！！
肉まんいいですねー。
帰ったら作り方教えてね。 (2007/12/13 10:21:17 PM)
１５日にトルコに向けて重い腰を上げる予定です。
ここではだいぶリラックスさせてもらって
思いっきり充電完了してます。
それから北に向かう予定なんですが
寒すぎたら、どーなるか未定です！！
肉まんいいですねー。
帰ったら作り方教えてね。 (2007/12/13 10:21:17 PM)
美味しそーー♪
tosie さん
それはパレスチナ刺繍といって、パレスチナの貧しい家庭の人達が生活のために、一つ一つハンドメイドで作ったものです（以外にもいいお値段！！）でもその売り上げのほとんどもっていかれて、パレスチナの人々は一向に裕福にはなりません。何とも悲しい現実です、私も気に入ってお財布に使ってます（＾＾）それとカサブ石鹸はとってもお勧めです！！においは少しきついのですが、とてもお肌にいいので使ってみて下さい、オークションでも出回ってますよ！！
私も。肉まん食べたいのでご馳走してください（＾＾）
(2007/12/13 10:55:48 PM)
私も。肉まん食べたいのでご馳走してください（＾＾）
(2007/12/13 10:55:48 PM)
Re:今シリアですよー(12/13)
超どデカ声姉
さん
＞taigaさん
体調崩したって聞いたけど、もう大丈夫なのかな？
最後はシベリア鉄道なんだってね。
素敵だねー。寒かったら無理しないでねー。
でも、トッチがついてるから、心強いね。
(2007/12/14 08:33:55 AM)
体調崩したって聞いたけど、もう大丈夫なのかな？
最後はシベリア鉄道なんだってね。
素敵だねー。寒かったら無理しないでねー。
でも、トッチがついてるから、心強いね。
(2007/12/14 08:33:55 AM)
Re:美味しそーー♪(12/13)
超どデカ声姉
さん
＞tosieさん
そうなんだー。パレスチナ刺繍に、カサブ石鹸っていうのね～。
稼ぎがほとんど持って行かれるんだー。
そんな暮らしをしている人が、いるなんて、切ないね。
やっぱり、今、日本は幸せすぎて何かが狂ってるのかも。
肉まん、帰ったら食べましょう～♪
(2007/12/14 08:39:30 AM)
そうなんだー。パレスチナ刺繍に、カサブ石鹸っていうのね～。
稼ぎがほとんど持って行かれるんだー。
そんな暮らしをしている人が、いるなんて、切ないね。
やっぱり、今、日本は幸せすぎて何かが狂ってるのかも。
肉まん、帰ったら食べましょう～♪
(2007/12/14 08:39:30 AM)
美味しそう♪
かずみん さん
豚まん、肉まん大好きなんですよ～！いや～ん、夕ご飯食べたばかりだけど、食欲が～(^^ゞ自分で作ったことがないので、尊敬しちゃいます。
(2007/12/14 08:08:10 PM)
Re:美味しそう♪(12/13)
超どデカ声姉
さん
Re:豚まん…作っちゃいましたっ！(12/13)
さんかん美 さん
Re[1]:豚まん…作っちゃいましたっ！(12/13)
超どデカ声姉
さん
Re:豚まん…作っちゃいましたっ！(12/13)
flower109
さん
おいしかったよ、わざわざとどけてくださってありがとう。あんもやっぱりつくったんだ～。本物過ぎて疑ってしまった位だよ。作り方教えてね～。私でもできるかなあ。(^_^;)
(2007/12/14 11:01:12 PM)
Re[1]:豚まん…作っちゃいましたっ！(12/13)
超どデカ声姉
さん
＞flower109さん
中身は、みかけによらず超簡単だよー。
豚ミンチと、もどした干ししいたけと、たけのこと、長ネギとを、みじん切りにして、
ごま油で炒めて、お醤油、お砂糖、塩少々で味付けするだけー。
水溶き片栗粉で少しとろみをつけてもOKだよん。 (2007/12/14 11:10:36 PM)
中身は、みかけによらず超簡単だよー。
豚ミンチと、もどした干ししいたけと、たけのこと、長ネギとを、みじん切りにして、
ごま油で炒めて、お醤油、お砂糖、塩少々で味付けするだけー。
水溶き片栗粉で少しとろみをつけてもOKだよん。 (2007/12/14 11:10:36 PM)
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