☆恋愛妄想症候群☆

魚かつさんで以前買ったコノシロを、処理する時がきました！

こいつは、ニシン科で臭いです。

ウチの彼氏は、魚臭いのがキライです。

なので封印していました。

私も、ここまでの魚は少し苦手。

なんせ、骨も多いですからね。

しかも、この魚は・・・

子供の代わりだの・・・死体の臭いだの・・・

恐ろしい名の由来伝説がｗｗ

コノシロって、すし屋のコハダの魚よ？？

臭いから、酢で〆るのかなぁ。

今、解凍させましたんで・・・揚げてカリカリにしたいと思います。

焼くと臭いので・・・。

コノシロに小麦粉をまぶして揚げました！イワシぐらいの臭みに抑えられました！

この手の魚は味付け不要！

しょっぱいので十分です。

しかも、揚げた方が柔らかい仕上がりでした！