トム・ド・サヴォワ Tomme de Savoie は硬めのチーズ。皮は捨て、中身を薄切りで味わうのが風流。冷蔵庫で保存。結構長持ちしますので少しづつ出しては食べます。くせがなく、口の中で芳香豊かに味わえます。サヴォワ地方は一度行きましたが、緩やかな山々に放牧された牛たちがのんびりと過ごし、山の地平線に牛の姿が見えた時はさすがに驚きました。フランス人に愛されるチーズの一つです。
あの時代、プリクラが日本では流行っていて、長年フランスにいて、日本のそういう流行を知らずに帰国した自分は、プリクラは何か怪しいクラブではないのか、Pretty club とかと、どーーんと勘違いし、姪の前で正座して覚悟を決め、プリクラは何ですか、と問い詰めようとさえ思い、とりあえず先に姉に聞いたら、「やあねえ、知らないのお?」きゃははあ、と笑われ。