(PENTAX *ist /SIGMA 28-80mm F3.5-5.6 MACRO ASPHERICAL)
ちょっとご無沙汰していました(^^;)
いろいろと出かけることが多かったり、
息子の家庭訪問があったり（今年も無事に終わった！）と、
何かとバタバタと過ごしていた数日...。
そんな中、こんなこともしてました。
自家製梅干
の土用干し～♪
我が家はマンションなので、干せるスペースはごくわずか。
けれど、今年漬けた梅干は15kg分（笑）
なので、早めに漬けた物から順番に、少しずつ干すことにしました。
我が家の梅干は、紫蘇を入れずに作ります。
今年は、干してすぐに食べれる「はちみつ梅」と、
長期保存用に塩分高めの「白梅」の２種類を漬けました。
「はちみつ梅」は、今年初めて挑戦してみたのですが、
思っていたほど甘くならなくて拍子抜け(^^;)
しかも、漬けてる途中でカビに見舞われたり、
はちみつを入れるタイミングが悪くて梅がしぼんでしまったりと、
減塩梅干の難しさを痛感！（涙）
けれど、干してすぐに食べれるのはやはり魅力的♪
早速子供たちのお弁当に入れて腐敗防止に、
朝食に出して夏バテ予防にと、
すでにいろいろと活躍してくれています。
ここ福岡は、連日35℃を越える「猛暑日」。
土用の丑の日にウナギは食べなかったけれど（高くってっ！）
今のところ、家族全員夏バテ知らず。
エアコンも、まだまだ付けずに頑張ってます！
（家庭訪問のときはさすがに付けました・笑）
これも、自家製梅干のおかげかも？（笑）
この調子で、今年の夏も乗り切るぞー！
暑い夏を乗り切るための、私の必須アイテム♪
今年で３年目
ですが、リネンがとってもいい風合いになってきました。
fogリネンノースリーブナイトシャツ ナチュラル
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自宅で餅つき 2008 January 5, 2009 コメント(8)
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Merry X'mas！ December 25, 2008 コメント(2)
娘には「ハートが太ってる」とダメだしされたけどね(^^;)
山口海、結構写真撮ったんだけど、イマイチな写真が多かった...（沈）
梅は、簡単なようで難しいね～。
子育てと一緒？（笑）
(July 30, 2008 07:05:46 AM)
rumineko*さんの梅干を見て、私も保存食作りたい病がうずうず・・・(笑)
子供の頃に実家で手伝ったことはあるものの、自分で漬けるのは初めてだったので
とりあえず2Kだけ☆
今ちょうど土用干ししてるところです。
出来上がりが楽しみ～^m^
(July 30, 2008 10:50:18 AM)
rumineko*ちゃんも今頃エアコンなしかと思うと私も頑張れるよ！
ってか、まったくつけてないんだよね？すごいっ・・
ほんと梅干パワーなんじゃない？＾＾
fogのワンピかわいい～♪ (July 30, 2008 02:06:19 PM)
私も去年初めて漬けたときには、2kgでした（笑）
でも、2kgってすぐ無くなっちゃうんですよね。
それに自分が思っていたよりずっと美味しく出来たので、
今年は奮発してみました♪（梅干を買うよりは安いし～）
出来上がりが楽しみですね～(^^)
(July 31, 2008 09:30:31 AM)
今年エアコン付けたのは、家庭訪問の前日の試運転（笑）と、家庭訪問の時だけ。
前日の試運転は寝るときに1時間つけてみたんだけど、
設定温度28度にしてたら、娘は「寒い」っていって、
寝るとき長袖のジャージ着てたよ（笑）
体が暑さに慣れてきたのかも？ウシシ♪
我が家は今、娘は学校（夏季補習）息子は一日部活で
昼間家にいるのは私だけ。
小さいお子さんがいたりすると、エアコンなしはキツイかもね～。
(July 31, 2008 09:37:18 AM)
