ロゼーテの秘密 ～私の心が観たもの～

桜の葉で包むのは桜餅、かしわの葉で包むのは柏餅。あたりまえですね。ところが、柏の葉ではないのに「柏餅」と言われるお餅があるのです。まったく詐欺です（笑）。同じ関西でも、大阪府と兵庫県ではこうも異なる食文化があるのかと、兵庫県南部に住み始めた時は、ずいぶん悩みました。じつはこれ、サルトリイバラの葉で包んだお餅で、厳密には柏餅ではなく「いびつ餅」というらしいのです。