December 20, 2004
テーマ： 簡単レシピ(3458)
カテゴリ： カフェフード
今日も簡単！そして見た目バッチリ ～ホタテ貝柱と小海老のサルサソース風味、焼きリゾット添え～
まずバターライスを作ります。なべにバターをいれ、玉葱・人参のみじん切りをソテーし塩・胡椒で調味します。そこへ洗米を入れ、ソテーします。さらにそこにブイヨン（お米と同量）をいれ炊きこみます。ふたをして１５分炊いたら蒸らしてください。
授業ではこのあとちょっぴり凝った焼きリゾットをしました。（ソテーしたズッキーニやピーマンを白ワインで煮詰め、そこにバターライスをいれ、ブイヨンを注ぎ塩・胡椒しました）
が、 ご家庭なら・・・テフロンフライパンにオリーブ油を敷き、出来上がったバターライスをセルクルの中に詰めて、両面を焼き上げて仕上げるだけでも十分おいしいと思います！
料理は盛りつけ次第で ホント変わります。
以前も紹介しましたセルクル！です↓ぜひ試してほしいです
さあ、バターライスにあうソースは・・ビン詰めでどこにでも売っているサルサソースを使用。ホタテ・小海老などの魚介類を塩・胡椒で調味してからフライパンでソテー。これに鍋で温めておいたサルサソースをからめて焼きリゾットに盛りつけるだけ。
先生は大根のせん切りと糸唐唐子をかざり、シブレットをたてて盛りつけしていました。
話は変わりますが。
さあ、それはそうとして今日は司会事務所の同期のみんなで忘年会！
このあいだ事務所全体の忘年会があったけど、ホントおしゃべり好きな女の人ばかりで、宴会が終わらなかった・・・
今日もすごそうです・・・楽しんできまーす☆彡
まずバターライスを作ります。なべにバターをいれ、玉葱・人参のみじん切りをソテーし塩・胡椒で調味します。そこへ洗米を入れ、ソテーします。さらにそこにブイヨン（お米と同量）をいれ炊きこみます。ふたをして１５分炊いたら蒸らしてください。
授業ではこのあとちょっぴり凝った焼きリゾットをしました。（ソテーしたズッキーニやピーマンを白ワインで煮詰め、そこにバターライスをいれ、ブイヨンを注ぎ塩・胡椒しました）
が、 ご家庭なら・・・テフロンフライパンにオリーブ油を敷き、出来上がったバターライスをセルクルの中に詰めて、両面を焼き上げて仕上げるだけでも十分おいしいと思います！
料理は盛りつけ次第で ホント変わります。
以前も紹介しましたセルクル！です↓ぜひ試してほしいです
さあ、バターライスにあうソースは・・ビン詰めでどこにでも売っているサルサソースを使用。ホタテ・小海老などの魚介類を塩・胡椒で調味してからフライパンでソテー。これに鍋で温めておいたサルサソースをからめて焼きリゾットに盛りつけるだけ。
先生は大根のせん切りと糸唐唐子をかざり、シブレットをたてて盛りつけしていました。
話は変わりますが。
さあ、それはそうとして今日は司会事務所の同期のみんなで忘年会！
このあいだ事務所全体の忘年会があったけど、ホントおしゃべり好きな女の人ばかりで、宴会が終わらなかった・・・
今日もすごそうです・・・楽しんできまーす☆彡
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( ﾟ ρ ﾟ )ボーーー
小悪魔めっし～
さん
帆立と海老・・・
私の大好きな二大スターじゃないですか。
（´ρ｀）イイナ～
とってもおいしそうな写真ですね！！
よだれが出てくる・・・
このおいしそうで幸せな気分になるページを私のページのレギュラーさん達にも広めたいので、
リンクいただいてきます♪ (December 20, 2004 06:15:41 PM)
私の大好きな二大スターじゃないですか。
（´ρ｀）イイナ～
とってもおいしそうな写真ですね！！
よだれが出てくる・・・
このおいしそうで幸せな気分になるページを私のページのレギュラーさん達にも広めたいので、
リンクいただいてきます♪ (December 20, 2004 06:15:41 PM)
小悪魔めっし～さんへ
とりちか
さん
ホタテとえび・・ワタシも大好きです☆彡
リンクしていただけるなんて、光栄です。
こらからも頑張って更新していきますので、よろしくお願いしますm(__)m (December 20, 2004 06:34:18 PM)
リンクしていただけるなんて、光栄です。
こらからも頑張って更新していきますので、よろしくお願いしますm(__)m (December 20, 2004 06:34:18 PM)
Re:おいしい！サルサソース(12/20)
カナダ村
さん
紙面づくりに参加、きっとたのしいですよ。その「紙面」見せてくださいね。
(December 20, 2004 07:08:05 PM)
Re:おいしい！サルサソース(12/20)
☆きよきよ☆
さん
セルクル型あります！
こーゆー使い方もいいですね☆
過去日記でも、紹介していたんですね。
とりちかさんの過去日記も散策しよう♪
紙面づくりがんばってくださいね～
(December 21, 2004 08:07:30 AM)
こーゆー使い方もいいですね☆
過去日記でも、紹介していたんですね。
とりちかさんの過去日記も散策しよう♪
紙面づくりがんばってくださいね～
(December 21, 2004 08:07:30 AM)
カナダ村さんへ
とりちか
さん
☆きよきよ☆さんへ
とりちか
さん
セルクルがあるならぜひ試してみてくださいね♪
セルクルがあるだけで、すごい料理がおいしそうになりますから（*^_^*）
紙面つくり・・楽しみなのですが、実際にカフェをやっていらっしゃる方がみる購読紙にカフェメニューの提案をするようです。難しそうです。でも楽しんでがんばりま～す♪ (December 21, 2004 01:06:01 PM)
セルクルがあるだけで、すごい料理がおいしそうになりますから（*^_^*）
紙面つくり・・楽しみなのですが、実際にカフェをやっていらっしゃる方がみる購読紙にカフェメニューの提案をするようです。難しそうです。でも楽しんでがんばりま～す♪ (December 21, 2004 01:06:01 PM)
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エンジェル ハート
エンジェル ハートさん
Welcome to my Home… ゆきピー9222さん
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