茉莉花離宮

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2004年12月25日

珈琲館

テーマ：今日のコーヒー(5493)

カテゴリ：味覚

久しぶりに行ってきました。
（近所なのに二年ぶりくらい）
オーダーのときに店員さんが伝票書かないのが凄い。
覚えとかなきゃだから最初は大変だろうなあ。

ご飯のあとに行ったのでエスプレッソとか飲んでみました。
クレマが唇について茶色くなりました…
なんか、茶道ｎ抹茶みたいですね！
（あれも最初はちょっと大変）
作り方とゆうか抽出法は茶道の煎茶みたいかも…

作り方とか道具とか調べてみました。
思ったよりもマニアックな世界でした…！

設備投資に結構お金がかかる感じ。
普通のドリップコーヒーでは、
ドリッパーとフィルターでそんなにしなかったけど。
エプレッソはミルとマシン（メーカー）が必須なんだって～
（滲み出る伝聞の気配）

ベトナムコーヒーとトルココーヒーも見かけました。
甘くて美味しそうでした*
小道具も雰囲気があって良さげ！

そーいえば珈琲館はケーキが美味しかった！

オーダーを二回断って熟考しました。
（ごめんなさい店員さん）

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