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2006年10月27日

早速試食・・・って思ったけど、
数日おいておいたほうが甘味が増すので、
うちにあったさつまいもで、
さつまいもスティックを作りました☆

時期だからね～
うちにも近所からいただいた
さつまいもが大量にあります。

そこで、近所のママ友からの受け売りなんだけど、
おすすめの作り方を紹介！

１、さつまいもをスティック状に切って
しばらく水にさらす
（少し太めのほうがほくほく！）

２、水気を切って、まだ火をかけていない油に投入
（油が常温ってのがポイント！）

３、油に砂糖をお好みで入れてスイッチオン！

４、１７０度くらいでキツネ色になるまで揚げて完成☆

油は砂糖を入れてしまうので、
他の料理には使えません　(＞_＜)

友曰く、やきいもやさんのような、
周りさくさく・中ほっくりになるらしいです。

他の方法でやったことがないので、
真偽は不確かですが(汗)

でもとってもおいしいので、
最近は週２位おやつに食べてまーす　(*＾Ｏ＾*)v　

もともといも好きなのでたまらん季節♪
機会があったらおためしあれ！

＋まりもん＋

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