2006.12.12
カテゴリ： 晩ごはん
今日はラッキーな事に厚岸産の新鮮牡蠣をたっぷりいただきました♪
牡蠣フライと酒蒸しを作ってもらいました～
定番だけどこの食べ方が最高だわｗ一眠りしてる間オイスター祭りになってました。。。。
☆牡蠣フライ
☆牡蠣の酒蒸し
☆なすのオイスター黒酢炒め
☆あすかふぇちゃんリクエスト☆
白味噌180～200グラムくらいかな（なかったら普通の味噌でもいいとおもう）
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
きびざとう 小さじ1程度（甘めがこのみなら砂糖をいれてね）
※味噌の味をみながら調味料を加減してねっ
以上だよん。。これを生鮭やタラに塗りはさみジップロックに入れ1.2日おくと良い味になりますよん♪
うちは漬けたまま冷凍してみたけど美味しかった（すこし濃くなるけど）
味噌は魚→肉って感じで再利用もおっけー☆肉の味噌漬けもまいう～だょ～
牡蠣フライと酒蒸しを作ってもらいました～
定番だけどこの食べ方が最高だわｗ一眠りしてる間オイスター祭りになってました。。。。
☆牡蠣フライ
☆牡蠣の酒蒸し
☆なすのオイスター黒酢炒め
☆あすかふぇちゃんリクエスト☆
白味噌180～200グラムくらいかな（なかったら普通の味噌でもいいとおもう）
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
きびざとう 小さじ1程度（甘めがこのみなら砂糖をいれてね）
※味噌の味をみながら調味料を加減してねっ
以上だよん。。これを生鮭やタラに塗りはさみジップロックに入れ1.2日おくと良い味になりますよん♪
うちは漬けたまま冷凍してみたけど美味しかった（すこし濃くなるけど）
味噌は魚→肉って感じで再利用もおっけー☆肉の味噌漬けもまいう～だょ～
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最終更新日
2006.12.12 21:21:37
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