はぴはぴきっちん

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2007.01.08

初めてトムヤンクンつくってみました！！

カテゴリ：晩ごはん

今日は建築会社に行き、どの建築家に頼むか打ち合わせ。（まだぜんぜん決まってないけどね～）

お友達のぶひちゃんが作ったトムを食べた時から、トム苦手→トム好きになりました(^O^)
ずーっとキッチンで眠っていたトムヤンセット（レモングラスやコブミカンの葉などもついてます）を使うことに…しかも期限が2カ月オーバーでした(^^ゞ
土鍋にトムヤンペーストやらナンプラーをドキドキしながら入れなんとか完成！（ぶひちゃんからもらった秘密の調味料ガピもいれて見ました
ココナツミルクがなかったので牛乳を加えました☆出来は、まあまあかな
具は有頭えび、鶏肉、しめじをいれたよ。今度はもっと具を増やしてみよ～

☆なんか味噌汁っぽくみえる…

☆牛丼

☆デザートのあん入りごま団子（どーしても食べたくてトムヤンの後につくりました）

　　　　　　　　　　　　☆ゆての簡単あん入りごま団子☆

1.羊羹をさいころくらいにきる。
2.しらたまこを耳たぶくらいのやわさにねる
3.しらたまに羊羹を入れまるめる
4.しろごまをまぶし、フライパンに油を入れ軽く膨らんできたら出来上がり！　

※ごま団子。これ20才ころから作っていた究極の簡単おやつです。
　あまっていた羊羹の消費に丁度いいよ。もちろん揚げたてがおいしいです♪

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