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北信濃123さんComments
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今日は、友達と市内のホテルで開かれた
「砂糖シンポジウム」に行って来ました。
去年も参加しましたが、会場が違ったり、講演される先生が違ったりで
新鮮な気持ち。
今日は、横浜国際バイオ研究所前会長 橋本仁先生の講演でした。
講演テーマは「心身の健康と砂糖」
ユーモアタップリでとてもおもしろく聴くことが出来ました。
砂糖はごはんやパンと同じ炭水化物で、カロリーも同じだと言うこと。
砂糖は肥満や糖尿病の直接的原因では無いこと。
砂糖は脳の働きを良くすること。
朝から砂糖をとった方が良いこと。
サトウキビなどからとれた砂糖の結晶は、
最初がグラニュー糖で、シロップをプラスして上白糖になり、
二度三度熱して三温糖になるんですって。
上白糖は、日本人が好みで作ったもので、外国には無いんだって!
砂糖は最初茶色っぽい色で、漂白して白くなると言うのは
間違いなんです。
そう思ってる人は多いみたいですね。
このシンポジウムでは、
コーヒーブレイクの時間が設けられているんですよ。
先生の講演が終わったら、ケーキとコーヒー
今年はすごく豪華!!
さすが有名ホテルだわ!おいしかったです~![]()
おいしい画像、まだまだ続きます!!
シンポジウムの前にランチ。
お友達がホットペッパーで調べてくれていました。
行ったお店は「
jaranjaran
」
バリ島の雰囲気漂うイタリアンのお店です。
私が注文したのは一番人気の
「ホタテのウニクリームソースパスタランチ」
おいしかったです~~~。
蓮の葉っぱ(?)の様なデザインのお皿に、
ちょこんとカエルがのってるの。
バリ島ではカエルが守り神として崇められているんですって。
コーヒーのお皿にも、シュガーポットの蓋の上にも、カエルさんが~。
今日は、おいしく、楽しく、勉強にもなった一日でした。![]()
パパさんの仕事関係の方から、丹波の黒豆枝豆を頂きました♪
早速茹でて、食べました~。
ルビご飯
10/17(朝)
豚軟骨(茹で)、ドライフードに
スパイラルエンザイム
小さじ1を混ぜたもの。
じゃがいも、にんじん、ひじき、小松菜をコトコト煮たもの。
朝はバタバタしているので、豚軟骨が簡単でいいわぁ~。
今日で500g1袋使い切りました~♪
茹でてあるので解凍するだけ。
野菜は卵パックに冷凍しているのをチンしています。
10/17(夜)

馬肉ミンチに、野菜煮&スープを熱くして上からかけて混ぜてみました。
スパイラルエンザイム
をふりかけ、
上に黒豆枝豆1個を刻んでトッピング♪
少し残しましたが、食べてくれました~。![]()
だんだんと、生に戻していきたいと思っています。
本日の送料無料コーナー
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