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今日は遅くなってしまったけど、会社のお友達のお誕生日ディナー
お店は ERIさん
& mummyさん
が紹介されていた chez tomo
でした。
シャンパンで乾杯していただいたお料理は
ウニの貴婦人風
エスカルゴのソテー にんにく風味パセリクリームとトマトフォンデュ添え
無農薬野菜の盛り合わせ
紅芋のポタージュ
プラチナ豚 ホホ肉の煮込みセージ風味
デザート盛り合わせ
シェフのスペシャリテ、 ウニの貴婦人風
は皆さん絶賛されているとおり美味
あぁボウルでたっぷりいただきたい...
エスカルゴはあっさり目。パセリクリームとトマトとの相性が
無農薬野菜の盛り合わせは、一つ一つ火の入れ方から味付けまで違うんです。
ニンジンが特においしかった~。
ruipoが選んだメインは正直う~んでした(完食しましたが)。
お友達の選んだ白身魚と海老のクネルを一口いただきましたが、
チーズクリームとフワフワのクネルが絶品でしたオススメ。
デザートもたくさんの種類を一度にいただけましたよ。
軽めのブルゴーニュでほどよく酔い、
お話も盛り上がってすごく楽しいひと時でした。
ただサービスの方が なんだろう?なんか...アレ?
という印象が残りました。
特に感じが悪いというわけではなかったのですが...気にしすぎかなぁ?
お料理がおいしかったので、ほんのちょ~っぴり残念でした。
帰宅後、こんなお料理食べてね~と夫に報告したのですが、
カップ麺とレトルトカレーが夕食だった夫には酷でした。
ゴメンね...