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るみちゃん1000
シングルマザー(?)を脱却した私と夫、3人息子の中国での日常を記録します。
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2007年04月04日
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念願の…ってほどでもなかったんだけど【火鍋】初体験。
子羊マークのチェーン店。
照明が暗いファミレスって感じ。
かなり広いお店なんだけど、週末は満席になるほどの人気だとか。
山のような唐辛子、にんにく、生姜、葱、チャイニーズスパイスで汁の見えないスープで肉、野菜、あやしげな団子、豆腐、ソバ…なんでも煮込んでしまう荒っぽい鍋だ。
煮込めば煮込むほどスープはラー油のように濃厚になる。
最近日本でもお店をちらほら見かけるようになってきていて、ちょっと気にはなっていた。
日本のお店の【火鍋】は日本人向けにマイルドかつ繊細な味にしてあるのかどうか気になるところではある。
だって激辛はぜんぜんオッケーだし決して不味くはないんだけど、味が単一で途中で飽きちゃうんだもん。
…とさんざん食べたあとで主人に言ったら『それだけ食べておいてよく言うよ。俺より食べてるじゃないか。』と呆れられてしまった、へへへ…
子どもたちは辛くないほうのスープで煮た肉や豆腐なんぞをあまり嬉しくなさそうにつまんでいた。
今度日本の【火鍋】も食べてみなくちゃね、ご主人さま。
近くの駅ビルにもお店が入ってるって弐姫が教えてくれたよ。
（弐姫も行く？ 行こうね。）
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最終更新日
2007年04月04日 23時50分16秒 コメントを書く
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