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ひょんなことからブログ始めちゃいました♪とにかく楽しい事が大好きなお気楽ママさんの雑記帳です。
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2005年11月30日
テーマ： 節約ごはんのレシピ(449)
カテゴリ： お菓子・料理
今日はねぎ焼きを作りました。
いわゆる、キャベツの代わりに
長ねぎをいっぱい入れたお好み焼きなんですが
これがなかなかさっぱりして美味しいんです。
ねぎの嫌いなソウ君もお代りして食べてくれました（*^_^*）
実はこれ、お好み焼きのレシピ本のなかで
昭和１０年位にあった
お好み焼きのルーツともいえる食べ物「壱銭洋食」を
作って見たら美味しかったので、
実際の「壱銭洋食」は広島焼きみたいに
生地をうす～くひいて作るのですが
今日はちょっとホットプレートを出すのが面倒だったので
関西風に混ぜ込んでフライパンで焼きました。
これを作るために長ねぎの青いところばかり
ため込んで作りました（笑）
いつもは捨てちゃう青い所も余すことなく
ちゃんと食べれて、しかも一品なるので節約になるでしょ？
いわゆる、キャベツの代わりに
長ねぎをいっぱい入れたお好み焼きなんですが
これがなかなかさっぱりして美味しいんです。
ねぎの嫌いなソウ君もお代りして食べてくれました（*^_^*）
実はこれ、お好み焼きのレシピ本のなかで
昭和１０年位にあった
お好み焼きのルーツともいえる食べ物「壱銭洋食」を
作って見たら美味しかったので、
実際の「壱銭洋食」は広島焼きみたいに
生地をうす～くひいて作るのですが
今日はちょっとホットプレートを出すのが面倒だったので
関西風に混ぜ込んでフライパンで焼きました。
これを作るために長ねぎの青いところばかり
ため込んで作りました（笑）
いつもは捨てちゃう青い所も余すことなく
ちゃんと食べれて、しかも一品なるので節約になるでしょ？
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