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ツイッターでつぶつぶしつつ、本を読んだりミュージカルや野球を見たり。劇団四季ソング&ダンス60～感謝の花束で射抜かれて飯田洋輔氏推し推しです。レ・ミゼラブルの制作発表を見て上山竜治くんにも大注目。観劇の感想をつらつら書き連ねています。また、当ブログはアフィリエイトを使用しております。ご購入の際は、ご自身のご判断でお願い致します。トラブルが発生致しましても、こちらでは責任を負いかねますのでご了承ください。
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2007年01月31日
テーマ： 食べ物あれこれ(52101)
カテゴリ： お料理・食べ物いろいろ
圧力鍋で炊いた煮豆です。
圧力鍋の高圧って本当にすごいです。
蒸気を噴き出してから１分でおしまい。
火を止めて圧力が下がるまで１５分？２０分？
それだけで出来上がり。
今回はお水１カップに淡口醤油大匙３だけで味付けしたけど、
これがまあ、美味しいこと。
素材の味が生きるってこういう感じかな、と思います。
軟らかいのが美味しいことだとは思わないけど、
舌でつぶれて、歯の裏でねっちり貼り付くような感じ。
豆２００～３００ｇ分作ったので、
小分けして、明日からのお弁当にガンガン入る予定
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Re:圧力鍋で煮豆(01/31)
sakura44
さん
圧力鍋って便利ですよね～ｖｖ
圧力が下がるまでがじれったいけど（笑）
圧力鍋で炊いたご飯が美味しいのよね～♪
健康的なお食事でいいですわ(ﾉ´∀｀*)
不規則な食事なので羨ましいです；
(2007年02月01日 07時23分38秒)
圧力が下がるまでがじれったいけど（笑）
圧力鍋で炊いたご飯が美味しいのよね～♪
健康的なお食事でいいですわ(ﾉ´∀｀*)
不規則な食事なので羨ましいです；
(2007年02月01日 07時23分38秒)
Rsakura44さん(01/31)
monjitah
さん
そうそう、圧力下がるまでじれったいですよね。
普通に鍋を火にかけてるより、時間は短いはずなんですけどねぇ。
健康的な食事は家族だけで、私はかなり不健康Ψ(｀∀´)Ψウケケケ
(2007年02月01日 10時17分02秒)
普通に鍋を火にかけてるより、時間は短いはずなんですけどねぇ。
健康的な食事は家族だけで、私はかなり不健康Ψ(｀∀´)Ψウケケケ
(2007年02月01日 10時17分02秒)
Re:圧力鍋で煮豆(01/31)
西の魔女1969
さん
魅力的ですよね～圧力鍋って☆
数年前に 鍋のセットをごっそり買ってしまったので
今は欲しくても言い出せない私です。
でも…いつか絶対ゲツトしたいお鍋です。
便利そうですよね～(^_-)-☆ (2007年02月02日 12時59分48秒)
数年前に 鍋のセットをごっそり買ってしまったので
今は欲しくても言い出せない私です。
でも…いつか絶対ゲツトしたいお鍋です。
便利そうですよね～(^_-)-☆ (2007年02月02日 12時59分48秒)
西の魔女1969さん(01/31)
monjitah
さん
＞今は欲しくても言い出せない私です。
そういうことありますね。
でも、料理家のケンタロウさんが「欲しいと思ってる人は
一日でも早く手に入れた方が長く使えるから絶対いい」って
おっしゃってましたよ。（あ。これはル・クルーゼの鍋でしたけどね）
買っちゃえ、買っちゃえ（＾＾）
とか言いながら、自分も野田琺瑯の鍋を買いそびれているんですけど。
(2007年02月03日 09時20分56秒)
そういうことありますね。
でも、料理家のケンタロウさんが「欲しいと思ってる人は
一日でも早く手に入れた方が長く使えるから絶対いい」って
おっしゃってましたよ。（あ。これはル・クルーゼの鍋でしたけどね）
買っちゃえ、買っちゃえ（＾＾）
とか言いながら、自分も野田琺瑯の鍋を買いそびれているんですけど。
(2007年02月03日 09時20分56秒)
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